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POSTED BY イエモネ編集部 掲載日: JUN 2ND, 2020.

【あの人も知らないタバスコの世界!?】種類や使い道、トリビア、レシピまで

突然ですがみなさん。TABASCO®ソース(以下タバスコ)が日本に広まったのは、アントニオ猪木さんが関係しているって、ご存知でしたか?タバスコを牡蠣にかけるとめちゃくちゃおいしいって、ご存知でしたか?日本ではすっかりお馴染みのタバスコですが、まだまだ秘密はたくさんあるんです。そこで今回は、タバスコの知られざる世界へみなさんをご案内いたします。緑のタバスコや激辛のスコーピオンなど6種類もあること。賞味期限や作り方、タバスコを使った料理レシピなど、タバスコの魅力を余すことなくご紹介します。今日からあなたもタバスコ博士に!

TABASCO® Brand

タバスコは実は6種類!

(c)Atsushi Ishiguro

日本で販売されているタバスコは、なんと6種類もあります。
「TABASCO®オリジナルソース」や、緑のボトルの「TABASCO®ハラペーニョソース」は、レストランやスーパーなどで目にすることも多いのではないでしょうか。

それぞれどんな違いがあるのか。辛さを表す「スコヴィル値」順に実食ルポしてみました。

>>>タバスコは実は6種類ある!辛さを表す「スコヴィル値」順に実食ルポ

気になる!緑のタバスコ「TABASCO®ハラペーニョソース」

(c)Atsushi Ishiguro

スーパーなどでたまに見かける、緑タバスコ「TABASCO®ハラペーニョソース」。通常のタバスコより辛いって勘違いしている人も少なくないようですが、実はタバスコの中で一番マイルドなんです。

サラダやフルーツにもぴったりの万能調味料。1本常備しておけば、あなたのおうちグルメの幅がグッと広がりますよ。知られざるハラペーニョソースのおいしい使い方、ぜひチェックしてみてください。

>>>緑のタバスコ「ハラペーニョソース」がオールマイティ!8つのアイデアで実食

タバスコの10倍辛い!「TABASCO®スコーピオンソース」

(c)イエモネ編集部

通常のタバスコソースの10倍の辛さを誇るという、「TABASCO®スコーピオンソース」。辛いもの好きの方にはたまらない、至極の調味料です。

(C)イエモネ編集部

>>>タバスコの10倍辛い「スコーピオン」を辛ラーメンにかけて食べてみた

この記事では、旨辛いで有名な辛ラーメンにスコーピオンソースを1滴ずつ垂らし、どこまでいけるのかを検証しています。あなたはどこまでいけますか?

(C)Aya Yamaguchi

>>>タバスコの10倍辛い「スコーピオン」がチョコレートケーキを絶品にする!

ちなみに、このスコーピオンをチョコレートケーキにかけてみた、という記事もありますので気になる方はぜひ。

知って楽しいタバスコトリビア

(c)Atsushi Ishiguro

ひと舐めでも結構辛いタバスコですが、実は0キロカロリーってこと、ご存知でしたか?

タバスコのオリジナルソースの原料はタバスコペパー、ビネガー、岩塩の3つだけ。例えば「TABASCO®ハバネロソース」にはマンゴーピューレ、乾燥玉ねぎ、トマトペーストなども含まれますが、こちらもカロリーゼロ*です。

*小さじ1杯又は5ml当たりのカロリーとして

タバスコは、その認知度とは裏腹にまだまだ知られていないことが盛りだくさんです。この記事を見た後はぜひ、お友だちに自慢してみてください。

>>>これであなたもタバスコ博士!?知られざるタバスコトリビア10選

タバスコに合うコンビニグルメ12選

(c)Atsushi Ishiguro

ピザやパスタにかけて楽しむのが一般的だとは思いますが、意外とマッチする食べ物はいろいろあるんです。

手始めに、まずはちょい足しでおいしくなるコンビニメニューをご紹介します。

>>>【タバスコに合うコンビニグルメ12選】ちょい足しで激ウマになる使い道アイデアはこれだ!

タバスコとアイスが相性抜群ってホント?

(C)Aya Yamaguchi

意外や意外、なんとタバスコとアイスが相性抜群なのだとか。

はたして本当においしいのでしょうか。実食ルポで検証してみます!

>>>タバスコとアイスが相性抜群ってホント?実食ルポで試してみた

知っていたら自慢できるタバスコレシピ15選

TABASCO® Brand

タバスコのちょい足しに慣れてきたら、今度はタバスコレシピに挑戦してみましょう。

さっと手軽に作れるものから、手の込んだ絶品料理まで。タバスコの使い道がぐんと広がります。

>>>ピザやパスタだけじゃない!知っていたら自慢できるタバスコレシピ15選

タバスコの保存について

タバスコの賞味期限は、TABASCO®オリジナルソースは5年、TABASCO®ガーリックソース、TABASCO®チポートレイソース、TABASCO®ハバネロソースは2年、そしてTABASCO®ハラペーニョソース、TABASCO®スコーピオンソースは1年半と、ソースの種類によって違います。

未開封、開封後共に、直射日光をさけ、冷蔵庫か冷暗所にて保存するのがいいでしょう。冷凍庫での保存は避けてくださいね。

これであなたもタバスコ博士!

いかがでしたか。普段何気なく目にするタバスコには、こんなにも魅力が詰まっているんです!

おこもり生活が続く毎日。タバスコをちょい足しして、刺激のある日常にしていきましょう!


TABASCO®ソース ※価格はすべて参考価格です
TABASCO®ハラペーニョソース 60ml 280円(税込)/賞味期限:1年半
TABASCO®ガーリックソース 60ml 280円(税込)/賞味期限: 2年
TABASCO®チポートレイソース 150ml 565円(税込)/賞味期限:2年
TABASCO®オリジナルソース 60ml 280円(税込)/賞味期限:5年
TABASCO®ハバネロソース 60ml 389円(税込)/賞味期限:2年
TABASCO®スコーピオンソース 60ml 429円(税込)/賞味期限:1年半
https://www.instagram.com/tabascojapan/
[楽天][amazon]

取材協力:TABASCO® Brand

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