こんにちは。年間400軒以上のレストランを食べ飲み歩き、グルメ情報を発信しているグルメブロガー、ハツです。このコーナーでは、コンビニで売っている食材を使って、簡単にできるのにお酒に合う、コンビニ家飲みレシピを紹介します。
野菜たっぷり「とろとろたこ焼きあんかけ」
今回ご紹介するのは、冷凍食品のたこ焼きを使ったアレンジ「とろとろたこ焼きあんかけ」です。これからの寒い季節にぴったりの、あつあつとろとろおつまみです。
材料はこちら!
- 冷凍食品のたこ焼き(248円税込)
- 冷凍食品の肉入りカット野菜(108円税込み)
- 片栗粉
- 鶏ガラスープの素(1カップ)
- 塩、コショウ(お好みで)
作り方
たこ焼きを鶏ガラスープで煮る
お鍋に水と鶏ガラスープの素を入れ、沸騰させます。沸騰したら火を弱めて、たこ焼きをそのまま入れます。
たこ焼きに火が通ったら、崩れないようにお皿に盛り付けます。この時、鶏ガラスープはお鍋に残しておきます。
残った鶏ガラスープの中に野菜を入れます
お鍋に鶏ガラスープを残したまま、その中に冷凍のカット野菜を入れ、火をかけます。野菜に火が通ったら、水溶き片栗粉でとろみをつけて、あんの完成です。お好みで塩コショウをしてくださいね。
盛り付け!
できあがった野菜のあんを、たこ焼きの上にたっぷりとかけて完成です!
いつものたこ焼きがちょっと豪華に、食事にもなる一皿に仕上がります。
中には大きなタコが入っていて、食べ応えも満点!熱々の野菜のあんと一緒に、とろとろたこ焼きを味わってください。冷凍食品ばかりでできちゃうので、いざという時のためにストックしておくのもおすすめです。
ぜひ、試してみてくださいね!
※商品名、価格、仕様、発売時期、品揃え等は変更される可能性がございます。
[All Photos by Hatsu]
ハツ
Hatsu/グルメライター/フードアナリスト
年間400軒のレストランを食べ飲み歩くグルメブロガー。美味しいものを食べて飲んで楽しむオンラインサロン「東京グルメサロン」主宰。 その他、さまざまなグルメメディアでグルメライターとして活動しながら、自身もインフルエンサーとしてグルメ情報をSNSで発信している。
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