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POSTED BY グルメライター／フードアナリスト ハツ 掲載日: FEB 26TH, 2020.

ハツのコンビニ家飲みレシピvol.17「メンマの塩昆布和え」

こんにちは。年間400軒以上のレストランを食べ飲み歩き、グルメ情報を発信しているグルメブロガー、ハツです。このコーナーでは、コンビニで売っている食材を使って、簡単にできるのにお酒に合う、コンビニ家飲みレシピを紹介します。

メンマの風味を昆布の塩加減がおつまみにぴったり「メンマの塩昆布和え」

今回ご紹介するのは、「メンマの塩昆布和え」です。メンマの食感とごま油の風味に加え、塩昆布の塩味でお酒がどんどん進んじゃいます。

材料はこちら

  • 塩昆布（2～3つまみ程度）
  • 千切りキャベツ（1/3袋程度）
  • メンマ（1袋、80g）

作り方

器の中にキャベツを入れる

千切りキャベツを1袋の3分の1程度、大き目の器に移します。

キャベツを入れたら、次にメンマを入れる

キャベツの上にメンマを入れましょう。ごま油のいい香りがしてきます。

最後に塩昆布をオン

キャベツ、メンマを器に入れたら最後に塩昆布を入れます。あとは器の中で混ぜるだけ！キャベツとメンマ、塩昆布がよく混ざったら完成です。

盛り付け！

あとは器に盛り付けましょう。メンマにごま油の風味がついているので、油を入れなくても十分です。

そのまま食べてもおいしいですが、ラー油をかけるとピリッと大人のおつまみに。

千切りキャベツを加えることでボリュームも増えてヘルシーに仕上がります。

ぜひ試してみてくださいね！

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【連載】ハツのコンビニ家飲みレシピ

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Hatsu／グルメライター／フードアナリスト

年間400軒のレストランを食べ飲み歩くグルメブロガー。美味しいものを食べて飲んで楽しむオンラインサロン「東京グルメサロン」主宰。 その他、さまざまなグルメメディアでグルメライターとして活動しながら、自身もインフルエンサーとしてグルメ情報をSNSで発信している。

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