パクチー好きにはたまらないおいしさである、カルディの人気商品「パクチーラーメン」。チキンスープに乾燥パクチーがたっぷり入っていて、本格的な味わい。リピーターの方も多いのではないでしょうか。そのまま食べてももちろんおいしいのですが、今回はパクチーラーメンをさらにおいしくすべく、アレンジレシピをご紹介いたします。

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目次
基本の作り方

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パクチーラーメンの作り方はとっても簡単。鍋で煮込む or 電子レンジの2通りあります。
中でも電子レンジ調理は洗い物も少なく済むのでおすすめ。器に麺や粉末スープなど、袋に入っているもの全てと水350ccを入れたら、ラップをかけて電子レンジ(500W)で3分半チン。

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お箸でよく混ぜたらできあがり!カップ麺さながらの手軽さです◎。何も入れずにそのまま食べてもパクチーの風味がインパクト大。一口食べただけで、まるでベトナムの風景が目の前に広がるかのような、本格的な味わいが楽しめます。
王道アレンジ
もやし×スペアミント×ライム
パクチーラーメンをさらにおいしくすべく、まずは王道アレンジをご紹介。

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- もやし
- スペアミント
- ライム
作り方
①もやしはヒゲを取り、水でさっと洗ったらざるにあげキッチンペーパーなどで水気を拭き取る。
②スペアミントはボウルにためた水で優しく押し洗い、キッチンペーパーなどで水気を拭き取る。食べやすい大きさに手でちぎると◎。
③もやしとスペアミントを盛りつけ、カットしたライムを添えたら完成。

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シャキシャキとしたもやしの食感、パクチーとスペアミントの風味が相まって、より本場っぽい味わいに。ナンプラーを少し足してもおいしいです。
上品アレンジ
生ハム切り落とし×レモン
次は、カルディの人気商品「生ハム切り落とし」を使ったアレンジです。

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- 生ハム切り落とし
- レモン
作り方
①レモンは包丁で薄くスライスしパクチーラーメンの上にのせる。
②生ハムは手で少量ずつ取り、レモンの上にのせて完成。

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レモンの酸味が加わることで、よりパクチーの風味が引き立ちます。生ハムは熱々のスープに浸すとジワリと熱が通り、異なる食感が味わえますよ。
>>>どんな料理も豪華に変身、カルディの『PRO-HAM生ハム切り落とし』
パクチー盛り盛りアレンジ
パクチー×鯖缶
最後は、パクチストに贈るパクチー盛り盛りアレンジです。カルディに売っている「サヴァ缶」の鯖でタンパク質をプラス。

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- パクチー
- サヴァ缶
作り方
①パクチーは水で洗い、キッチンペーパーで葉についた水気をよく拭き取る。
②洗ったパクチーは包丁でざく切りにして、パクチーラーメンにのせる。(茎が苦手な方は葉だけ手でちぎっても◎)
③サヴァ缶の鯖をお箸で少し崩し、パクチーの横に添えたら完成!

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パクチーラーメンにさらに本物のパクチーが加わることで、パクチストも大満足な一皿に。塩気の程よい鯖がアクセントになり、食べ応えもアップ。
>>>【カルディ】塩レモンパスタソースとさば缶の超簡単リエットがうまし
>>>普通のサバ缶はもう古い? 食のプロが個性で選んだ激ウマ5傑はこれ!
まとめ〜お家で本格パクチーラーメンを
即席でできるのにおいしいパクチーラーメン。具材を少し足すだけで、シンプルなラーメンが本格的な一皿に変身します。どれも簡単にできるので、ぜひトライしてみてくださいね。
商品名:ゴン・ラムベトナム パクチーラーメン 80g
価格: 95円(税込)
>>>カルディコーヒーファーム
◆今回のアイテムを購入した店舗
学芸大学店|カルディコーヒーファーム
住所 東京都目黒区鷹番2-19-20
電話番号 03-3760-0778
営業時間 10:00-21:00
>>>学芸大学店|カルディコーヒーファーム
>>>カルディマニア100人が選んだ人気商品ランキング【実食おすすめ20選も】
>>>コスパ最強、業務スーパー人気商品ランキング。みんながリピしているのは?

姜淑伊
かんちゃん(kansugi)/多彩な顔をもつクリエイター
WEBライター / 編集者 / フォト・ビデオグラファー / デザイナー / 料理家 / DJ / 多彩な顔をもつクリエイター。 調理師 TAPS,Inc.代表
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