こんにちは。年間400軒以上のレストランを食べ飲み歩き、グルメ情報を発信しているグルメブロガー、ハツです。このコーナーでは、コンビニで売っている食材を使って、簡単にできるのにお酒に合う、コンビニ家飲みレシピを紹介します。

メンマの風味を昆布の塩加減がおつまみにぴったり「メンマの塩昆布和え」

今回ご紹介するのは、「メンマの塩昆布和え」です。メンマの食感とごま油の風味に加え、塩昆布の塩味でお酒がどんどん進んじゃいます。
材料はこちら

- 塩昆布(2~3つまみ程度)
- 千切りキャベツ(1/3袋程度)
- メンマ(1袋、80g)
作り方
器の中にキャベツを入れる
千切りキャベツを1袋の3分の1程度、大き目の器に移します。

キャベツを入れたら、次にメンマを入れる
キャベツの上にメンマを入れましょう。ごま油のいい香りがしてきます。

最後に塩昆布をオン
キャベツ、メンマを器に入れたら最後に塩昆布を入れます。あとは器の中で混ぜるだけ!キャベツとメンマ、塩昆布がよく混ざったら完成です。

盛り付け!
あとは器に盛り付けましょう。メンマにごま油の風味がついているので、油を入れなくても十分です。

そのまま食べてもおいしいですが、ラー油をかけるとピリッと大人のおつまみに。

千切りキャベツを加えることでボリュームも増えてヘルシーに仕上がります。
ぜひ試してみてくださいね!
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【連載】ハツのコンビニ家飲みレシピ
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ハツ
Hatsu/グルメライター/フードアナリスト
年間400軒のレストランを食べ飲み歩くグルメブロガー。美味しいものを食べて飲んで楽しむオンラインサロン「東京グルメサロン」主宰。 その他、さまざまなグルメメディアでグルメライターとして活動しながら、自身もインフルエンサーとしてグルメ情報をSNSで発信している。
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