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POSTED BY 副編集長/フードアナリスト 山口彩 掲載日: MAR 4TH, 2020.

【人気お取り寄せグルメ】外は真っ黒!中は真っ白の「まっ黒チーズケーキ」実食ルポ

日持ちがしておしゃれでおいしくて、センスのいい手土産スイーツを探している方必見。数々の賞に選ばれている人気のお取り寄せスイーツ「まっ黒チーズケーキ」は、まさにそのすべてを叶えてくれますよ。デコペンでメッセージを書けば、さらにおしゃれ度&カスタム感アップ。お誕生日にも記念日にも、ご褒美スイーツにもおすすめです!

おうちでケーキでお祝いするとき、手土産でケーキを持参するとき、あなたの定番ケーキはありますか?今回は新たな定番としてラインナップしたい、おいしくて日持ちがして、センスのいい「まっ黒チーズケーキ」をご紹介します。

冷凍保存で30日間日持ち、お取り寄せOK!

今回お取り寄せしたのは、Lサイズ(直径約18cm×高さ約4cm)

忙しくてケーキを買いに行く時間すら捻出するのが難しいとき、お取り寄せできるスイーツはとっても便利。さらに、冷凍庫で30日保存が可能なので、余裕を持って準備しておけるのがうれしいですよね。

ワックスペーパーに包まれたパッケージが可愛い

解凍には冷蔵庫で6〜10時間ほどかかるので、前日までにお取り寄せしておきたいです。解凍後は冷蔵保存で48時間持ちます。解凍後賞味期限は当日中、ではないのもうれしいポイントです。

真っ黒な見た目はインパクト大!

おしゃれなワックスペーパーのパッケージから透けて見える風貌は、すでに真っ黒な存在感を放っております。

早速オープン!うーん黒い!知らないで見ると、焦げた失敗作とも思いかねない黒さ。でも大丈夫。もちろんこれが正解の黒さなんですよ〜。

ふちが紺色のお皿にのせてみました。何がなんだかよくわらからない(笑)。

やっぱり白いお皿に変更。このままいただいてもよいと思いますが、今回はせっかくなのでこの真っ黒なキャンバスにメッセージをデコりたいと思います。

チョコペンでデコればさらに映える!

今回は100円ショップで購入したホワイトとパープルのチョコペンを用意。

なんか適当にネットでググった英文を書いてみました。「素晴らしい一年になりますように!」みたいな。

モノトーンでシンプルなのが好きな人はこのままでも。今回はさらにこの上からパープルでなぞってみましょう。

イエモネ っぽいカラーにはなりましたが、ちょっと可愛すぎるかしら・・・。このあたりはそれぞれお好みのテイストでどうぞ。

実食!「まっ黒チーズケーキ」

さて、いただいてみます。切り分けると、黒と白のコントラストが際立ち、ああ、このチーズケーキは断面にその真髄があるのだなと感じます。

サブレ生地の黒さは、ブラックココア。ちょっとほろ苦くて、それがまた濃厚なベイクドレアチーズケーキと相性抜群。見た目のインパクトだけでなく、チーズケーキ部分の、クリーミーで絶妙な甘さ、トロける食感に驚きました。

チーズケーキの70%以上が、クリーミーさが特長のフランス産クリームチーズで作られているという贅沢な仕様。チーズケーキ好きな人にこそ、ぜひ楽しんでもらいたいです。

直径12cmのSサイズは、ホワイトデーにもぴったりのサイズ。今からでもまだ間に合いますよ〜。


フランス菓子工房 ラ・ファミーユ「まっ黒チーズケーキ」
Sサイズ(直径約12cm) 1,200円(消費税込:1,296円)
Mサイズ(直径約14cm) 1,800円(消費税込:1,944円)
Lサイズ(直径約18cm×高さ約4cm)3,700円(消費税込:3,996円)
http://www.la-famille.co.jp/fs/sweet/c/gr02

※店舗や時期により商品の仕様や品揃え、価格が変わる恐れがありますので、ご注意ください。
[All Photos by Aya Yamaguchi]

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山口彩

aya yamaguchi/副編集長/フードアナリスト

インターネットプロバイダ、旅行会社、編集プロダクションなどを経てフリーに。旅と自由をテーマとしたライフスタイルメディア「TABIZINE」編集長を経て、姉妹媒体「イエモネ」を立ち上げる。可愛いものとおいしいものとへんなものが好き。引越し歴は15回。

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