おうち焼肉、してますか〜！市販のタレの味が濃いと思っている人はもちろん、もっとおうち焼肉をお店の味わいに近づけたい方必見。すりおろして混ぜるだけの簡単レシピなのに、無限ループのおいしさ！焼肉用自家製ダレの作り方をご紹介します。レシピと言えないほど簡単ですよ〜。

おうち焼肉を焼肉店の味にする自家製ダレのレシピ

材料（だいたい2人分の焼肉ダレになります）

• 玉ねぎのすりおろし　1/4個分
• チューブ入りのにんにく　2cm
• しょうゆ　大さじ2〜3（お好みの濃さで）
• ごま油　小さじ1
• ハチミツ　小さじ1

作り方

材料を全部混ぜるだけでできあがり！焼肉にたっぷりかけてお召し上がりください。

おすすめアレンジ

• 甘めのタレが好きな人は、りんごのすりおろしをプラスしても！
• ピリ辛好きな人は、豆板醤をプラス！
• すだちやかぼすなど柑橘を絞って味変も！
• えごまの葉やシソ、サンチュなどを巻いて食べるときにも合います！

[All Photos by Aya Yamaguchi]

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山口彩

aya yamaguchi／統括編集長／フードアナリスト

インターネットプロバイダ、旅行会社、編集プロダクションなどを経てフリーに。旅と自由をテーマとしたライフスタイルメディア「TABIZINE」編集長を経て、姉妹媒体「イエモネ」を立ち上げる。現在は「イエモネ」「TABIZINE（タビジン）」「novice（ノーヴィス）」統括編集長。可愛いものとおいしいものとへんなものが好き。引越し歴は15回。

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