日本でも人気で、今ではその人気も浸透した韓国のインスタントラーメン。モチモチの麺と、ピリリと刺激的な味わいはクセになるおいしさですよね。今回ご紹介するのは、その韓国インスタントラーメンの元祖「三養（サムヤン）ラーメン」。韓国で一番長く愛されているインスタントラーメンです。牛だしスープの深いうまみが特徴のインスタントラーメンを、実食ルポでお届けします。

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一番長く愛されている韓国初のインスタントラーメン！「三養（サムヤン） ラーメン」

1963年に発売された韓国初の元祖インスタントラーメン「三養（SAMYANG：サムヤン） ラーメン」は、発売以来110億個以上を販売する超ロングセラー商品。ピリっと辛みのある牛だし味のスープと、モチモチちぢれ麺の相性が抜群で、三養ラーメン独自のハムの味と牛肉の風味がクセになる味わいだそう。2021年3月1日より日本全国で販売を開始し、今では色々なお店で目にするようになりました。

袋の中には麺と粉末スープ、かやくが入っています。

作り方は一般的な韓国ラーメンと同じくとっても簡単。沸騰したお湯550mlに、麺、粉末スープ、かやくを入れ4分間煮込めばできあがりです。

うまみがすごい！クセになる味わい

青ネギ、卵黄、ソーセージをトッピングして早速いただきたいと思います。うまみの濃い香りが広がり食欲をそそります。

まずはスープから。赤みを帯びた辛そうなスープを飲んでみると、「ん？辛くない？」予想に反して辛味が少なく感じた瞬間、一秒遅れて辛さがやってきました。のどにチクチクくる辛さで少しむせましたが、その辛さが絶妙。むせないように工夫して、もう一口もう一口と飲んでしまう後をひくおいしさです。うまみが濃く、よく味わってみるとほんのり甘い。この甘さがまたクセになるお味です！

お次は麺をいただくと、韓国インスタントラーメン独特のモチモチ麺。ツルツルっとのど越しもよく、スープのうまみをよくすくっています。やっぱりこちらも後をひくおいしさです。

卵黄を麺に絡めていただくと、辛味が和らぎまろやかな味わいに。辛さに疲れたら卵黄を絡めていただく。うん、間違いない！　砂漠に現れたオアシスのようなホッとするおいしさです。

牛だしの深いコクを楽しめます

韓国インスタントラーメンの元祖「三養（サムヤン）ラーメン」は、牛だしの深いコクを楽しめる一品でした。スープも麺もクセになる味わいで、長い間愛されているのも納得です。刺激的なスープと、モチモチとした食感の麺で満足感もたっぷり。手軽に楽しめる韓国グルメ、ぜひお試しください！

三養（サムヤン）ラーメン
価格：168円 （税込）
賞味期限：筆者が購入したときは約9ヶ月でした
https://www.laox-online.jp/SHOP/8801073114845.html

［All Photos by Komori］

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こもり

Komori／ライター／食育インストラクター

東京の片隅で夫・娘２人・黒猫と暮らしている新米ライター。広告代理店制作部、デザイン事務所などでのグラフィックデザイン仕事を経てフリーランスに。食べる事が好き過ぎて、遂に！食べ物への愛を文字に乗せて発信することに。美味しい！と思ったものは何回も食べてしまうタイプです。特にいか・エビ・寿司・ラーメンに目がない。

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