北海道限定の味が遂に全国へ！惜しまれ終売した「こんぶ納豆」が「まぼろしの納豆北海道こんぶ」になって約12年ぶりに復刻したよ～

2014年に販売を終了したオシキリ食品の「こんぶ納豆」が「まぼろしの納豆北海道こんぶ納豆」として復刻発売！これまで北海道でしか楽しめなかった味わいが、全国で購入できるようになりました！こだわり製法の納豆。ごはんのおともにぜひどうぞ！

1 北海道の味「まぼろしの納豆北海道こんぶ納豆」復刻発売！
2 「まぼろしの納豆北海道こんぶ納豆」とは
3 こだわりの製法

北海道の味「まぼろしの納豆北海道こんぶ納豆」復刻発売！

オシキリ食品は、2014年に販売を終了した「こんぶ納豆」を、さらに製法や原料へのこだわりを加えた「まぼろしの納豆北海道こんぶ納豆」として復刻発売。

北海道だけで愛された味が、今度は全国の納豆ファンに届きます！

「まぼろしの納豆北海道こんぶ納豆」とは

「まぼろしの納豆北海道こんぶ納豆」の主原料となる大豆には、北海道産「とよまさり大豆」を使用。

さらに北海道産の「真昆布」を合わせることで、大豆本来の甘みとコクに、昆布ならではの深い香りと旨味が重なります。

昆布だけが強く主張するのではなく、その香りと旨味によって納豆そのものの豊かな味わいをさらに引き立て、噛むほどに感じられる大豆の旨味と、あとから広がる昆布の風味。その絶妙な調和が楽しめます。

こだわりの製法

今回の復刻にあたっては、オシキリ食品の人気商品『まぼろしの納豆』シリーズと同様、昔ながらの製法や手作業を随所に取り入れています。

大豆は「蒸篭蒸し製法」でじっくりと蒸し上げ、蒸し上がった大豆は機械任せにせず、人の手で一つひとつ丁寧に盛り込みます。

容器には経木を仕込み、納豆づくりに適した環境を整えながら発酵させます。効率だけを考えれば省くことのできる工程にも、あえて人の手と時間をかける。約12年ぶりに復活する商品だからこそ、当時以上に『納豆そのもののおいしさ』にこだわった納豆が誕生しました。

タレは当時のレシピを再現しているそうですよ。

北海道で人気の味が日本全国に！
ぜひ一度ご賞味あれ。

商品名：まぼろしの納豆北海道こんぶ納豆
希望小売価格：268円
内容量：納豆80g、たれ5g×2
主な原料：北海道産とよまさり大豆、北海道産昆布
販売について：北海道内の量販店での販売を皮切りに、全国の量販店へ随時ご案内予定。楽天市場でも販売し、全国からお買い求めいただけます。
楽天市場：https://item.rakuten.co.jp/oshikiri-foods/10120

※記事の内容はリリース発表時のものとなります。詳細や最新情報は公式サイトでご確認ください。

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