クリスマスまでのアドベント期間を盛り上げてくれる伝統菓子シュトーレン。クリスマス前から毎日一切れずつ食べて「最後の一切れを聖夜のお祈りの後に食べる」という慣わしのある、ドイツのドレスデン地方に伝わる焼き菓子です。毎年この季節になると、各社から沢山のシュトーレンが発売されますね。厳選10社のシュトーレンをご紹介します!
ジョエル・ロブション
シュトーレン
ラム酒やキルシュなどの洋酒にじっくりと漬け込んだ7種類のドライフルーツとナッツをたっぷり練り込んだ、コクのある深い味わいのシュトーレン。上品な甘みと口どけのよい和三盆使用。日々熟成して深まる味わいを楽しめます。
シュトーレン ショコラ
ソーテルヌワイン(デザートワイン)に漬けたレーズンやビターチョコレートを、アールグレイ、カルダモンで香り付けした生地に練り込んだ、香り高くブランデーにもよく合う大人のシュトーレン。
2019年11月18日(月)より予約開始
◆ジョエル・ロブションオンラインショップ https://www.robuchon-online.jp/
>>>シュトーレン販売サイト
◆販売店舗
ル パン ドゥ ジョエル・ロブション
■渋谷ヒカリエShinQs店 https://www.robuchon.jp/shop-list/lepain-shibuya-hikarie-shinqs
■ニュウマン新宿店 https://www.robuchon.jp/shop-list/lepain-newoman
ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション
■恵比寿ガーデンプレイス店 https://www.robuchon.jp/shop-list/laboutique
■六本木ヒルズ店 https://www.robuchon.jp/shop-list/laboutique-roppongi-hills
■丸の内ブリックスクエア店 https://www.robuchon.jp/shop-list/laboutique-marunouchi-brick-square
[prtimes]
「DEMEL(デメル)」クリストシュトーレン
香り高いラム酒に漬込んだドライフルーツとナッツをスパイシーな生地の中に加えて焼き上げた、毎年人気のDEMEL(デメル)クリストシュトーレン。
クリスマス商品販売期間:2019年11月上旬~2019年12月25日頃
◆販売店舗:https://demel.co.jp/shoplist/
[prtimes]
「ノワ・ドゥ・ブール」シュトーレン
じっくり洋酒に漬け込んだ2種のレーズンと、オレンジピール、ローストしたクルミを焼き込んだシュトーレン。童話のようなイラストパッケージが可愛い! 数量限定。
◆販売期間: 11 月15 日~12 月25 日
◆販売店舗: http://www.noix-de-beurre.com/shop/index.html
■ノワ・ドゥ・ブール 新宿伊勢丹店
■ノワ・ドゥ・ブール 日本橋三越店
■POP UP ショップ ノワ・ドゥ・ブール 銀座三越店
[prtimes]
「資生堂パーラー」銀座本店ショップ限定シュトーレン
刻んだ皮付きアーモンド入りの発酵生地の中に、洋酒で風味付けをしたレーズン、オレンジ、アップル、チェリーとパインを贅沢に加え、シナモン、カルダモン、ナツメグ等でスパイシーな香りをプラス。焼きあげてまだ熱いうちに焦がしバターの中をくぐらせた生地はしっとりとして、日を追うごとに深くまろやかな味わいに変化します。
2019年12月1日(日)より ※電話予約も受付(03-3572-2147 /11:00~21:00)
販売店舗:銀座本店ショップ https://parlour.shiseido.co.jp/ginza/index.html
[prtimes]
「Afternoon Tea」りんごのシュトーレン
洋酒に漬け込んだドライアップル、オレンジ、レーズンをたっぷりと混ぜ込んで、しっとりと焼き上げたりんごのシュトーレン。冷やしても食べてもおいしい! 数量限定。
◆販売期間:11 月14 日(木)~12 月25 日(水)
◆販売店舗:アフタヌーンティー・ベイカリー各店舗、アフタヌーンティー・ティールーム パン取り扱い店舗のみ
https://www.afternoon-tea.net/shop-list/all/
※店舗により、取り扱い商品、期間が異なります。
[prtimes]
「BURDIGALA(ブルディガラ)」クリス・シュトーレン
洋酒に漬け込んだレーズン、イチジク、オレンジピール、レモンピールなどが香り豊かでふくよかな味わい。
◆販売期間:11 月1 日(金)~12 月24日(火)
◆オンラインショップ:https://item.rakuten.co.jp/burdigala/2019-ch-02/
◆販売店舗:http://www.burdigala.co.jp/shoplist/shoplist.html
>>>【実食ルポ】日を追うごとに味わい深くなる「BURDIGALA<ブルディガラ> クリス・シュトーレン」
「グランド ハイアット 東京」シュトーレン
ラム酒に3カ月以上漬け込んだドライフルーツをたっぷり練りこんだ生地はしっとり食感。ラム酒の香りとドライフルーツとナッツの食感がアクセントになっています。白い粉糖が染み込んできた頃が食べ頃。
販売期間: 2019年11月1日(日) ~ 12月25日(水)
営業時間: 9:00 ~ 22:00
販売店舗:「フィオレンティーナ ペストリーブティック」 03-4333-8713 (直通)
https://www.tokyo.grand.hyatt.co.jp/restaurants/fiorentina-pastry-tokyo/
[prtimes]
「コンラッド東京」シュトーレン・シュトーレン キューブ
じっくり漬け込んだドライフルーツと本場ドイツのマジパンの香りが特徴の本格派。芳醇な香りのエシレバターを贅沢に使用した豊かな香りを楽しめる「シュトーレン」と、伝統的なシュトーレンにキャラメルと香ばしいナッツをふんだんに入れた今年初登場の「シュトーレン キューブ」を販売。マジパンにラズベリーを入れて、ほんのり酸味があるのも特徴です。予約販売のみ。
◆予約期間:2019年11月1日(金)~12月22日(日)
※ご予約受付は公式ホームページにて承ります。
(https://www.conradtokyo.co.jp/plans/restaurants/item/christmas_sweets)
◆お引渡し:2019年12月1日(土)~12月25日(水)14:00~21:00
コンラッド東京 28階 オールデイダイニング「セリーズ」
[prtimes]
「シャングリ・ラ ホテル 東京」
シュトーレン
ラム酒に漬け込んだドライイチジク、レーズン、マンゴー、パパイヤ、メロン、キウイ、ストロベリーなどのドライフルーツのほか、アーモンドやクルミをメープル風味のしっとりとした生地とともに焼き上げたシュトーレン。
ルビーチョコレート シュトーレン
ドイツビールに漬け込んだドライイチジクやアプリコット、クランベリー、レーズン、アーモンド、ヘーゼルナッツを、ルビーチョコレートを練りこんだ生地とともに焼き上げたピンク色のシュトーレン。テーブルがより一層華やかに!
◆ご予約
■電話:03-6739-7888
■オンライン予約:http://boutique.shangri-la.jp/contact/reserve.php
※お引渡し日の3日前までに要予約
◆お引渡し期間:12月1日(日)~ 12月25日(水)11:00~20:00 ※土日のみ10:00~
◆販売店舗:シャングリ・ラ ホテル 東京 1階「ブティック by シャングリ・ラ」(店頭販売は少数のみ)
http://www.shangri-la.com/jp/tokyo/shangrila/about/map-directions/
[prtimes]
「ロイズ」ミニシュトーレン(チョコ)
ガナッシュを詰めた、チョコレート生地のミニシュトーレン。ナッツとオレンジピールを混ぜ込んだガナッシュをセンターに入れたチョコレート生地に、りんごとクルミ、ブランデーに漬けたレーズンが入った小さめサイズの食べやすいシュトーレン。
販売期間:12月24日まで(お届け希望日:2019年12月27日まで)
※商品がなくなり次第、販売を終了いたします。
オンラインショップ:https://www.royce.com/
>>>シュトーレンの販売サイトはこちら
販売店舗:ロイズ直営店:https://www.royce.com/brand/shop/
[prtimes]
自分好みの「シュトーレン」を見つけて、アドベント期間を楽しんでくださいね!
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こもり
Komori/グラフィックデザイナー/ライター/食育インストラクター
東京の片隅で夫・娘2人・黒猫と暮らしているフリーライター。広告代理店制作部、デザイン事務所などでのグラフィックデザイン仕事を経てフリーランスに。食べる事が好き過ぎて、遂に!食べ物への愛を文字に乗せて発信することに。美味しい!と思ったものは何回も食べてしまうタイプです。特にいか・エビ・寿司・ラーメンに目がない。
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