ハツのコンビニ家飲みレシピvol.1「サンマとトマトのさっぱり素麺」

こんにちは。年間400軒以上のレストランを食べ飲み歩き、グルメ情報を発信しているグルメブロガー、ハツです。このコーナーでは、コンビニで売っている食材を使って、簡単にできるのにお酒に合う、コンビニ家飲みレシピを紹介します。

簡単和えるだけ「サンマとトマトのさっぱり素麺」

今回ご紹介するのは、「サンマとトマトのさっぱり素麺」です。調理は簡単和えるだけ！で旬のさんまを使った絶品おつまみの完成です。もちろん、メインでも食べられるボリュームですよ。

缶詰を開けたらさんまの身をほぐしていきます。缶の中でそのままほぐすと、やりやすいです。甘辛のタレも残しておきましょう。

ほぐしたさんまの身とタレをボールの中へ。

そこに、カットしたミニトマトを加えて混ぜます。

さらに素麺を入れていきます。事前にほぐし用のお水でほぐしておくと混ぜやすくなりますよ。素麺についているつゆと生姜も適量入れて味付けしましょう。

よく混ざったら、お皿に盛り付けて完成。素麺についているネギを上からかければ彩りも豊かになります。

高さを出して盛り付けることろがポイント。いつもの素麺に和えるだけで、簡単アレンジの完成です。

缶詰のいわしって意外と身がたくさん入っていて、具沢山に仕上がります！甘辛のタレとそうめんのつゆ、そしてトマトの酸味が合わさって、さっぱりの中にもコクがあって美味しい～。

ぜひ試してみてくださいね！

※商品名、価格、仕様、発売時期、品揃え等は変更される可能性がございます。

[All Photos by Hatsu]

Hatsu／グルメライター／フードアナリスト

年間400軒のレストランを食べ飲み歩くグルメブロガー。美味しいものを食べて飲んで楽しむオンラインサロン「東京グルメサロン」主宰。その他、さまざまなグルメメディアでグルメライターとして活動しながら、自身もインフルエンサーとしてグルメ情報をSNSで発信している。