【人気お取り寄せグルメ】外は真っ黒！中は真っ白の「まっ黒チーズケーキ」実食ルポ

日持ちがしておしゃれでおいしくて、センスのいい手土産スイーツを探している方必見。数々の賞に選ばれている人気のお取り寄せスイーツ「まっ黒チーズケーキ」は、まさにそのすべてを叶えてくれますよ。デコペンでメッセージを書けば、さらにおしゃれ度＆カスタム感アップ。お誕生日にも記念日にも、ご褒美スイーツにもおすすめです！

1 冷凍保存で30日間日持ち、お取り寄せOK！
2 真っ黒な見た目はインパクト大！
3 チョコペンでデコればさらに映える！
4 実食！「まっ黒チーズケーキ」

おうちでケーキでお祝いするとき、手土産でケーキを持参するとき、あなたの定番ケーキはありますか？今回は新たな定番としてラインナップしたい、おいしくて日持ちがして、センスのいい「まっ黒チーズケーキ」をご紹介します。

冷凍保存で30日間日持ち、お取り寄せOK！

忙しくてケーキを買いに行く時間すら捻出するのが難しいとき、お取り寄せできるスイーツはとっても便利。さらに、冷凍庫で30日保存が可能なので、余裕を持って準備しておけるのがうれしいですよね。

解凍には冷蔵庫で6〜10時間ほどかかるので、前日までにお取り寄せしておきたいです。解凍後は冷蔵保存で48時間持ちます。解凍後賞味期限は当日中、ではないのもうれしいポイントです。

真っ黒な見た目はインパクト大！

おしゃれなワックスペーパーのパッケージから透けて見える風貌は、すでに真っ黒な存在感を放っております。

早速オープン！うーん黒い！知らないで見ると、焦げた失敗作とも思いかねない黒さ。でも大丈夫。もちろんこれが正解の黒さなんですよ〜。

ふちが紺色のお皿にのせてみました。何がなんだかよくわらからない（笑）。

やっぱり白いお皿に変更。このままいただいてもよいと思いますが、今回はせっかくなのでこの真っ黒なキャンバスにメッセージをデコりたいと思います。

チョコペンでデコればさらに映える！

今回は100円ショップで購入したホワイトとパープルのチョコペンを用意。

なんか適当にネットでググった英文を書いてみました。「素晴らしい一年になりますように！」みたいな。

モノトーンでシンプルなのが好きな人はこのままでも。今回はさらにこの上からパープルでなぞってみましょう。

イエモネっぽいカラーにはなりましたが、ちょっと可愛すぎるかしら・・・。このあたりはそれぞれお好みのテイストでどうぞ。

実食！「まっ黒チーズケーキ」

さて、いただいてみます。切り分けると、黒と白のコントラストが際立ち、ああ、このチーズケーキは断面にその真髄があるのだなと感じます。

サブレ生地の黒さは、ブラックココア。ちょっとほろ苦くて、それがまた濃厚なベイクドレアチーズケーキと相性抜群。見た目のインパクトだけでなく、チーズケーキ部分の、クリーミーで絶妙な甘さ、トロける食感に驚きました。

チーズケーキの70％以上が、クリーミーさが特長のフランス産クリームチーズで作られているという贅沢な仕様。チーズケーキ好きな人にこそ、ぜひ楽しんでもらいたいです。

直径12cmのSサイズは、ホワイトデーにもぴったりのサイズ。今からでもまだ間に合いますよ〜。

フランス菓子工房ラ・ファミーユ「まっ黒チーズケーキ」
Sサイズ（直径約12cm）　1,200円(消費税込:1,296円)
Mサイズ（直径約14cm）　1,800円(消費税込:1,944円)
Lサイズ（直径約18cm×高さ約4cm）3,700円(消費税込:3,996円)
http://www.la-famille.co.jp/fs/sweet/c/gr02

※店舗や時期により商品の仕様や品揃え、価格が変わる恐れがありますので、ご注意ください。
[All Photos by Aya Yamaguchi]

山口彩

aya yamaguchi／統括編集長／フードアナリスト

インターネットプロバイダ、旅行会社、編集プロダクションなどを経てフリーに。旅と自由をテーマとしたライフスタイルメディア「TABIZINE」編集長を経て、姉妹媒体「イエモネ」を立ち上げる。現在は「イエモネ」「TABIZINE（タビジン）」「novice（ノーヴィス）」「bizSPA!」統括編集長。可愛いものとおいしいものとへんなものが好き。引越し歴は15回。

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