おうちクリスマスを予定している人は、そろそろ何を作ろうかと考え中なのではないでしょうか。メニューの中に一品でも目をひくフォトジェニックなものがあると、テーブルの華やかさが違います。特にそれが、可愛いクリスマスモチーフなら、気分もあがりそうですね。今回は、クリスマスツリーをモチーフにした、盛り付けのアイデアをご紹介。自分流にどんどんアレンジしてみてくださいね。
目次
キウイのジューシークリスマスツリー
キウイを輪切りにして、こんなふうに積み上げるだけで可愛いクリスマスツリーのできあがり。てっぺんには星型に切ったりんごを。星型のピックで代用すればさらに簡単ですね。写真はざくろをトッピングしていますが、いちごやアンゼリカを小さく切ったものでも。
縦に積み上げずに、お皿に描くという方法も。キウイは半月切りにしましょう。
きゅうりが優雅にカーブを描くツリー
ミニパイの中にポテトサラダなどを詰めて、いくらをトッピング。ピーラーで縦に薄切りにしたきゅうりをツリーに見立ててピックで固定すればできあがり。ミニパイは、ピカールのミニパイを使えばより簡単です。
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ブロッコリーにマヨネーズの雪が降る
茹でたブロッコリーをボードに並べて、ドライトマトとマヨネーズでデコ。モミの木の幹は、ブロッコリーの芯がぴったりですね。
きゅうりのカナッペツリー
ツリー型にくり抜いたパンにマヨネーズを塗って、薄く半月切りにしたきゅうりを並べましょう。星型にくり抜いたトマトものせて。ツリー型がなければ、三角に切ってもいいと思います。
フリルレタスで可憐なツリーに
こちらはちょっと上級編。星型にくり抜いたパン、フリルレタス、生ハム、チーズなどを積み上げてサンドイッチツリーに。星型のパンは下は大きく、上にいくほど小さくするのがポイントです。中心は竹串などで固定しておきましょう。ヒイラギの赤い実は、ピックやブルーベリーで代用してもいいし、なくてもいいかな?てっぺんの星は、星型にしたチーズか、ピックを。
スティックブラウニーの森
ブラウニーを三角に切ってバーをさし、アイシングやシュガースターでトッピング。アイシングを作るのが面倒なら、白のチョコペンで雪の積もったツリーにしてもいいかも。
ツリーのお供に。マシュマロスノーマン
マシュマロを竹串にさして、チョコペンなどでスノーマンの顔と手を描けばできあがり。食べ物にお絵描きできる「 FOOD PEN(フードペン)」を使えば、より簡単に上手に描けます。
>>>今度のお休みの日はお絵描きしましょう。紙じゃなくて食べ物にね。
アイデアを見ていたら、オリジナルのひらめきがおりてきた!という人もいるのでは?おいしく楽しく食べられる工夫、いろいろ考えてみてくださいね。
[All Photos by shutterstock.com]
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山口彩
aya yamaguchi/統括編集長/フードアナリスト
インターネットプロバイダ、旅行会社、編集プロダクションなどを経てフリーに。旅と自由をテーマとしたライフスタイルメディア「TABIZINE」編集長を経て、姉妹媒体「イエモネ」を立ち上げる。現在は「イエモネ」「TABIZINE(タビジン)」「novice(ノーヴィス)」「bizSPA!フレッシュ」統括編集長。可愛いものとおいしいものとへんなものが好き。引越し歴は15回。
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