菓子メーカーの井村屋が1973年から製造・販売している「あずきバー」。昔から販売されている“あずきバー”に、ひと手間くわえて食べるアレンジがSNSで話題になっています! 簡単にできるアレンジで、“あずきバー”が新感覚の味になるのだとか。そこで、実際に試してみました。気になる味や作る際のポイントを紹介していきますね♪
![牛乳とあずきバー](https://iemone.jp/iemone-cms/wp-content/uploads/2024/08/512662-5.jpg)
昔からある“あずきバー”が新感覚に?
![あずきバー](https://iemone.jp/iemone-cms/wp-content/uploads/2024/08/512662-3.jpg)
昔からある“あずきバー”は、ぜんざいをそのまま凍らせたような氷菓。井村屋の代表商品であり、コンビニやスーパーでよく見かける国民的アイスですよね。今回は「北海道あずきバー」をチョイスしました。北海道原産にこだわり、風味豊かに仕上げた商品です。
![袋から出したあずきバー](https://iemone.jp/iemone-cms/wp-content/uploads/2024/08/512662-4.jpg)
あずきバーといえば、カチコチに硬くて食べ応えのあるアイスですよね。あまりの硬さにアゴと歯を持っていかれるのでは……と思うほどの食感。果たして、アレンジでどのような味わいに変わるのでしょうか。実際に試してみました!
商品名:北海道あずきバー
価格(税込):140円
[公式サイト]
牛乳につけるだけのアレンジ
![牛乳とあずきバー](https://iemone.jp/iemone-cms/wp-content/uploads/2024/08/512662-5.jpg)
アレンジといっても、用意するのは牛乳だけです。しかも、“あずきバー”を牛乳へつければアレンジ完成! めちゃくちゃお手軽ですよね。牛乳につけると表面の層が厚くなっておいしいのだとか。
![牛乳](https://iemone.jp/iemone-cms/wp-content/uploads/2024/08/512662-6.jpg)
アイスをつけるために、牛乳をグラスか容器に移します。牛乳もさまざまな種類があるので好みのものを選ぶといいですよ。
![牛乳へあずきバーをつける](https://iemone.jp/iemone-cms/wp-content/uploads/2024/08/512662-7.jpg)
いざ、“あずきバー”を投入! 牛乳にアイスをつけるのは、ちょっと背徳感を覚えますね。
![中まで浸かった様子](https://iemone.jp/iemone-cms/wp-content/uploads/2024/08/512662-8.jpg)
徐々にアイスを沈めていきます。棒が浸らないように調節しながら、つけるのがポイント。そこが浅いグラスや容器ならば、アイスが沈まなくていいですよ。
![牛乳であずきバーの表面がコーティング](https://iemone.jp/iemone-cms/wp-content/uploads/2024/08/512662-10.jpg)
あずきバーの表面が牛乳でコーティングされてテカテカに光っています。
優しい柔らかな食感に
![あずきバーに牛乳が浸み込んでいる](https://iemone.jp/iemone-cms/wp-content/uploads/2024/08/512662-9.jpg)
牛乳へ何回つけるかは、お好みになります。筆者は4~5回ディップして食べてみました! あのカチコチに固まっていた“あずきバー”の表面が、柔らかく優しい口当たりに変化していますよ。サクッと食べやすい歯触りで、ほどよい硬さを残しています。硬さと柔らかさの絶妙な食感がいいアクセント♪
![あずきバーをかじる](https://iemone.jp/iemone-cms/wp-content/uploads/2024/08/512662-11.jpg)
牛乳につけることで食感だけではなく、ミルキィな甘さもプラスされています。ビターなあずきの味わいをコク深い甘さで後押ししてくれていますね。
![つけ置き](https://iemone.jp/iemone-cms/wp-content/uploads/2024/08/512662-12.jpg)
柔らかな食感が好きな人は、お好みでつけ置きもいいかもしれません。牛乳に溶かされてほどよい硬さになりますよ。ちなみに「あずきバー」をつけ終わった牛乳は、ほのかに甘みが加わった味わいでした。
一度で2度おいしいアレンジになるかも♪
![あずきバーと牛乳](https://iemone.jp/iemone-cms/wp-content/uploads/2024/08/512662-2.jpg)
そのまま食べるとカチコチの“あずきバー”が、優しい食感に変わるアレンジでした。牛乳につける回数や時間によって食感が変化して、自分好みの味わいに仕上げられますよ♪
[All Photos by takumi soya]
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征矢匠
takumi soya/取材ライター
取材ライター。主にグルメ記事を中心に執筆中。以前は、ライターとは関係ないプロレスラーをしていた経歴を持つ男。そして、麦わら帽子がお気に入り。取材したことを「面白く伝える」ためならば体を張るタイプ。
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