おうちで本格鯛めしを♪天然真鯛の旨みたっぷり「こととや愛媛の極鯛めしの素」新発売

食のセレクトショップ「こととや」から、愛媛県産の天然真鯛を使用したオリジナル商品「こととや愛媛の極鯛めしの素」が新発売。天然真鯛から取った出汁をたっぷりと使用。愛媛で昔から親しまれてきた鯛めしのおいしさをご家庭で手軽に味わってみませんか？

1 鯛本来の上品な旨みと香りを楽しめる
2 シンプルな味付けでやさしい味わい

鯛本来の上品な旨みと香りを楽しめる

「こととや愛媛の極鯛めしの素」の特長は、愛媛県産の天然真鯛の骨から丁寧に取った鯛出汁です。天然真鯛から取る出汁は、余分な脂や臭みが少なく、透き通った黄金色の澄んだ味わいです。鯛本来の上品な旨みと香りを楽しめるよう仕上げられています。

シンプルな味付けでやさしい味わい

具材に使用する真鯛の身も天然ものにこだわり、精米2合用に対して天然真鯛の身を80g使用。味付けはあえてシンプルにすることで、天然真鯛そのもののおいしさを感じられる、やさしい味わいです。

調味料には、愛媛県の酒造メーカーが手掛ける飲料用の辛口日本酒、伯方の塩の焼塩、北海道産昆布、本みりんを使用。素材の持ち味を生かし、昔ながらの愛媛らしい鯛めしの味わいに仕上げてられています。

また、炊飯時に加える水を少量に抑えられるよう、天然真鯛から取った出汁をたっぷりと使用。米一粒一粒に鯛の旨みと出汁の風味が染み込み、豊かな香りとともに、しっかりとした鯛の存在感を楽しめます。

※店舗により取り扱い商品が異なる場合がございます。
※商品はなくなり次第終了となる場合がございます。

品名　　：こととや愛媛の極鯛めしの素
価格　　： 970円(税込)
原材料名：天然真鯛(愛媛県産)、天然真鯛昆布だし汁(天然真鯛(愛媛県産)、昆布(北海道産))、清酒、食塩、みりん
内容量　： 260g
賞味期限：製造日より365日
保存方法：常温
ブランド　：食のセレクトショップ「こととや」
公式サイト： https://www.kototoya.jp/
EC　　　　： https://www.kototoya.jp/pages/onlinestore
Instagram ： https://www.instagram.com/kototoya_official/
公式サイト： https://www.estelle.co.jp/

※記事の内容はリリース発表時のものとなります。詳細や最新情報は公式サイトでご確認ください。

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