コーヒーと輸入食材のお店、カルディ。店頭でサービスしてくれるコーヒーを飲みながら世界のめずらしい食品を眺めていると、まるで外国を旅しているかのよう。ところ狭しと並んでいる、普段目にしない食材に心が躍ります。カルディにはここでしか買えないオリジナルの商品もたくさん。今回はそんなカルディオリジナルのデザート部門人気ナンバーワンのパンダ杏仁豆腐をご紹介します。可愛いパンダのパッケージに入った杏仁豆腐、可愛いだけじゃありません。味も食感も大満足。そんな人気の杏仁豆腐、そのまま食べたり、溶かしたり、色んな食べ方もご紹介。

カルデイのオリジナル商品デザート部門人気ナンバーワン、パンダ杏仁豆腐。大人気の納得のフルフルおいしい杏仁豆腐をご紹介。
パック牛乳?可愛いパンダのパッケージ

よく冷えた杏仁豆腐を冷蔵庫から出します。パンダ杏仁豆腐は537gと215gの大小2種類。並べてみると親子みたい。ちょっと変わったこの形、一見パック牛乳のようですが・・・

上部の両耳の部分を開いてみると切り取り線、順番にハサミで切って開いてみます。

綺麗に切れました。中には、いっぱいに入った杏仁豆腐。

出してみると綺麗に出てきました。パックどおりの形です。フルフルしてるのに崩れない、絶妙な柔らかさ(冷やさないで開けると崩れます)。一口食べてみると、なめらかでフルフル、口の中でとろけて杏仁豆腐の爽やかな甘さが広がります。
シロップを作ろう

大きいパックの方にはシロップの作り方が書いてあります。200mlの水とグラニュー糖大さじ2杯を鍋に入れて煮溶かしグラニュー糖が溶けたら、火を止めて冷まします。杏仁豆腐を一口大に切って桃と一緒に冷ましたシロップに入れました。シロップの甘さが控えめなのでさっぱり食べられます。
溶かして固めて形を変えて

この杏仁豆腐の面白いところがもうひとつ。温めると溶けて液状になり型に入れて好きな形にできるのです。

鍋に入れてトロ火にかけると、すぐに溶け出しました。これを器に入れて2時間以上固めれば、お好きな器でお好きな量の杏仁豆腐が楽しめます。

型に入れる場合は、チョコレートなどを作るときに使う、底のあるシリコン型がおすすめ。

型から外すのは慎重に。長い時間冷やした方が外しやすいです。少し崩れてしまいました。常温でも長く置いておくと少し溶けてしまうので、お弁当のデザートには向かないかも。これもフルフルの柔らかさゆえですね。

杏仁豆腐を固めてから、粗熱をとったゼリー液を入れて固めてみたら、見た目も楽しいデザートに。

黒蜜をかけて。一気に和風になりました。

優しい甘さのハチミツもよく合います。パンダ杏仁豆腐、手軽に作れるので色々試して、お気に入りの食べ方を見つけてみてくださいね。
パンダ杏仁豆腐
内容量 537g 440円(税込)/215g 194円(税込)
賞味期限 別途商品に記載 ※私が購入したときは約5カ月でした。
>>>公式オンラインショッピングサイト
カルディオリジナルパンダ杏仁豆腐537g
カルディオリジナルパンダ杏仁豆腐ミニ215g
※商品名、価格、仕様、発売時期、品揃え等は変更される可能性がございます。
アトレ恵比寿店
東京都渋谷区恵比寿南1-5-5 アトレ恵比寿 4F
03-5475-8496
10:00-21:00
定休日 施設に準ずる
https://bit.ly/2nDjn7R
[All Photos by Mayumi.W]
>>>【カルディマニア100人が選ぶ】おすすめ商品ランキング|読者が気になった人気アイテム73選も!

Mayumi.W
Mayumi.W/ライター
夫一人、子ども一人、犬一匹と一緒に暮らしています。いつでも楽しいことを模索中。ストレスは歌って発散。大体いつも歌ってます。
RECOMMENDおすすめ記事
スイーツ/パンの記事
-
FEB 17TH, 2025. BY 山口彩
グルメ > スイーツ/パン
【サーティワンNo.1の神コスパは6つで180円のコーン!】安いのに超幸せになれるおうちアイスの裏技
-
FEB 16TH, 2025. BY 林美由紀
グルメ > スイーツ/パン
【久世福商店】「パンのお供」の少量サイズが新発売!気軽にお試ししちゃおう♪
-
FEB 16TH, 2025. BY Sayaka Miyata
グルメ > スイーツ/パン
【セブン-イレブン】「バナナミルクスムージー」どこに売ってる?カロリー・値段・どんな味?
-
FEB 15TH, 2025. BY ぽんちゃん
グルメ
【スタバ 新作メニュー】「白桃と桜わらびもち フラペチーノ®」おすすめカスタマイズ3選!
-
FEB 14TH, 2025. BY 山口彩
グルメ > スイーツ/パン
【SNSで再バズり】ハーベストミルフィーユサンド食べ比べ!一番おいしい作り方は?
-
FEB 14TH, 2025. BY Sayaka Miyata
グルメ > スイーツ/パン
ASMRで大バズりの「ワックスボトルキャンディ」とは?ドンキでGET!売ってる場所は?
-
FEB 13TH, 2025. BY kiki
グルメ
【ロピアで買うべきピザ5選】500円台で大満足!コスパ最強のピザはこれ
-
FEB 13TH, 2025. BY イエモネ編集部
グルメ > スイーツ/パン
【シャトレーゼ】人気商品ランキングベスト10|読者が選んだ買うべきおすすめ商品は?
-
FEB 13TH, 2025. BY mari.M
グルメ > スイーツ/パン
キャラメル尽くしのチョコがたまらん♡「ロイスダール」のバレンタイン2025新作登場
-
FEB 12TH, 2025. BY 西門香央里
グルメ > スイーツ/パン
【まるで本物の桜もちみたい!?ロッテリア「さくらもちパイ」実食速報】桜がふわり香る「さくらパフェシェーキ」も♪