コーヒーと輸入食材のお店、カルディ。店頭でサービスしてくれるコーヒーを飲みながら世界のめずらしい食品を眺めていると、まるで外国を旅しているかのよう。ところ狭しと並んでいる、普段目にしない食材に心が躍ります。カルディにはここでしか買えないオリジナルの商品もたくさん。今回はそんなカルディオリジナルのデザート部門人気ナンバーワンのパンダ杏仁豆腐をご紹介します。可愛いパンダのパッケージに入った杏仁豆腐、可愛いだけじゃありません。味も食感も大満足。そんな人気の杏仁豆腐、そのまま食べたり、溶かしたり、色んな食べ方もご紹介。
![カルディ オリジナル『パンダ杏仁豆腐ミニ』](https://iemone.jp/iemone-cms/wp-content/uploads/2019/10/2662-01.jpg)
カルデイのオリジナル商品デザート部門人気ナンバーワン、パンダ杏仁豆腐。大人気の納得のフルフルおいしい杏仁豆腐をご紹介。
パック牛乳?可愛いパンダのパッケージ
![カルディオリジナル『パンダ杏仁豆腐ミニ』『パンダ杏仁豆腐』](https://iemone.jp/iemone-cms/wp-content/uploads/2019/10/2662-02.jpg)
よく冷えた杏仁豆腐を冷蔵庫から出します。パンダ杏仁豆腐は537gと215gの大小2種類。並べてみると親子みたい。ちょっと変わったこの形、一見パック牛乳のようですが・・・
![パック上部の両耳](https://iemone.jp/iemone-cms/wp-content/uploads/2019/10/2662-03.jpg)
上部の両耳の部分を開いてみると切り取り線、順番にハサミで切って開いてみます。
![パックを開いたところ](https://iemone.jp/iemone-cms/wp-content/uploads/2019/10/2662-04.jpg)
綺麗に切れました。中には、いっぱいに入った杏仁豆腐。
![パックからお皿に杏仁豆腐を移したところ](https://iemone.jp/iemone-cms/wp-content/uploads/2019/10/2662-05.jpg)
出してみると綺麗に出てきました。パックどおりの形です。フルフルしてるのに崩れない、絶妙な柔らかさ(冷やさないで開けると崩れます)。一口食べてみると、なめらかでフルフル、口の中でとろけて杏仁豆腐の爽やかな甘さが広がります。
シロップを作ろう
![桃とシロップの杏仁豆腐](https://iemone.jp/iemone-cms/wp-content/uploads/2019/10/2662-06.jpg)
大きいパックの方にはシロップの作り方が書いてあります。200mlの水とグラニュー糖大さじ2杯を鍋に入れて煮溶かしグラニュー糖が溶けたら、火を止めて冷まします。杏仁豆腐を一口大に切って桃と一緒に冷ましたシロップに入れました。シロップの甘さが控えめなのでさっぱり食べられます。
溶かして固めて形を変えて
![クコの実をのせて器に入れて固めた杏仁豆腐](https://iemone.jp/iemone-cms/wp-content/uploads/2019/10/2662-07.jpg)
この杏仁豆腐の面白いところがもうひとつ。温めると溶けて液状になり型に入れて好きな形にできるのです。
![鍋に入れて溶け出した杏仁豆腐](https://iemone.jp/iemone-cms/wp-content/uploads/2019/10/2662-08.jpg)
鍋に入れてトロ火にかけると、すぐに溶け出しました。これを器に入れて2時間以上固めれば、お好きな器でお好きな量の杏仁豆腐が楽しめます。
![シリコン型に流し込んだ杏仁豆腐](https://iemone.jp/iemone-cms/wp-content/uploads/2019/10/2662-09.jpg)
型に入れる場合は、チョコレートなどを作るときに使う、底のあるシリコン型がおすすめ。
![型から外した杏仁豆腐](https://iemone.jp/iemone-cms/wp-content/uploads/2019/10/2662-10.jpg)
型から外すのは慎重に。長い時間冷やした方が外しやすいです。少し崩れてしまいました。常温でも長く置いておくと少し溶けてしまうので、お弁当のデザートには向かないかも。これもフルフルの柔らかさゆえですね。
![ゼリーをのせた杏仁豆腐](https://iemone.jp/iemone-cms/wp-content/uploads/2019/10/2662-11.jpg)
杏仁豆腐を固めてから、粗熱をとったゼリー液を入れて固めてみたら、見た目も楽しいデザートに。
![黒蜜きな粉をかけた杏仁豆腐](https://iemone.jp/iemone-cms/wp-content/uploads/2019/10/2662-12.jpg)
黒蜜をかけて。一気に和風になりました。
![ハチミツをかけた杏仁豆腐](https://iemone.jp/iemone-cms/wp-content/uploads/2019/10/2662-13.jpg)
優しい甘さのハチミツもよく合います。パンダ杏仁豆腐、手軽に作れるので色々試して、お気に入りの食べ方を見つけてみてくださいね。
パンダ杏仁豆腐
内容量 537g 440円(税込)/215g 194円(税込)
賞味期限 別途商品に記載 ※私が購入したときは約5カ月でした。
>>>公式オンラインショッピングサイト
カルディオリジナルパンダ杏仁豆腐537g
カルディオリジナルパンダ杏仁豆腐ミニ215g
※商品名、価格、仕様、発売時期、品揃え等は変更される可能性がございます。
アトレ恵比寿店
東京都渋谷区恵比寿南1-5-5 アトレ恵比寿 4F
03-5475-8496
10:00-21:00
定休日 施設に準ずる
https://bit.ly/2nDjn7R
[All Photos by Mayumi.W]
>>>【カルディマニア100人が選ぶ】おすすめ商品ランキング|読者が気になった人気アイテム73選も!
![](https://iemone.jp/iemone-cms/wp-content/uploads/2020/04/mayumi-150x150.jpg)
Mayumi.W
Mayumi.W/ライター
夫一人、子ども一人、犬一匹と一緒に暮らしています。いつでも楽しいことを模索中。ストレスは歌って発散。大体いつも歌ってます。
RECOMMENDおすすめ記事
スイーツ/パンの記事
-
JUL 26TH, 2024. BY 林美由紀
グルメ > スイーツ/パン
年に3回しか買えない!かすていらの超希少部位「美味(みみ)」って知ってる?
-
JUL 25TH, 2024. BY 林美由紀
グルメ > スイーツ/パン
【7/23発売】今週買いたい!コンビニパン新商品ランキング2024
-
JUL 25TH, 2024. BY Sayaka Miyata
グルメ
【ローソン】「ふわ濃チーズケーキ 」2種登場!濃厚なチーズに溺れそうになる
-
JUL 24TH, 2024. BY Sayaka Miyata
グルメ
【ファミマ新作】味が変化する「凍ったまま食べる」シリーズ2種を食べ比べ♪
-
JUL 23RD, 2024. BY こもり
グルメ > スイーツ/パン
【業務スーパー】本場の味「ベルギーワッフル」!手軽にアレンジも楽しめる♪
-
JUL 22ND, 2024. BY ひつじ
グルメ > スイーツ/パン
【7/23発売】今週買いたい!コンビニスイーツ新商品ランキング2024
-
JUL 20TH, 2024. BY 征矢匠
グルメ
【セブン-イレブン新作】2種類の「メロンパン」が登場!味の違いを食べ比べ♪
-
JUL 20TH, 2024. BY 征矢匠
グルメ
【ドンキ】予測不可能な味「チーズスナック味パスタ」! どんな味わいなの?
-
JUL 19TH, 2024. BY Sayaka Miyata
グルメ
【ローソン】さくさく食感「クランチチョコロール 塩ミルクホイップ」罪深い味わい♪
-
JUL 18TH, 2024. BY Sayaka Miyata
グルメ
【ファミマ】2層仕立て「アロエヨーグルト味フラッペ」ねっとり食感がクセになる♪