日本美のミュージアムホテル『ホテル雅叙園東京』のPATISSERIE「栞杏 1928」からため息の出ちゃうような美しさのチョコレートが2月1日より発売されます。シンプルで素材を生かしたチョコレートの数々は、館内に点在する組子細工や美術工芸品からヒントを得た和柄チョコレート「京・みやこ」や「組子・和撰」など計 4 種類。大人のバレンタインにぴったりな、しばらく飾っておきたくなっちゃうチョコレートのご紹介。

日本美を感じるチョコレート4種

「京・みやこ」

箱を開けた瞬間、思わず歓声があがります。まるで和菓子のような見た目 のボンボンショコラは、紫蘇や抹茶、塩甘納豆など味にも和テイストを盛り込んだ食べたことのないような組み合わせ。幅広い年代の方に喜んでもらえそう。

京・みやこ 
蜜柑&ヨーグルト / 日本酒&黒豆 / 紫蘇 あんず&プラリネ / 抹茶&ごま
¥2,200(税込)

「組子・和撰」

和柄のボン ボンショコラが 6 種類入った組子のボックスもなんとチョコレート。桜ピスタチオや杏紅茶など一味 違った味わいが特徴の「組子・和撰」、椿を象った飾りももちろんチョコレートです。特別なチョコレートをお探しの方に ぴったり、プレゼントにも喜ばれること間違いなし。

組子・和撰
杏紅茶 / 桜ピスタチオ / ハイビスカス 紫蘇 / 東京抹茶 / 山椒
¥4,400(税込)

「組子・和礼」

チョコレートでできた組子のボックスの中に和柄のタブ レットチョコレートが 4 種類。ボリュームのあるチョコレー トは、ほうじ茶や抹茶黒豆など和テイストの味わいで食べ応え抜群。和柄の包みも素敵です。

組子・和礼 
柚子 / ほうじ茶 / 胡麻 / 抹茶黒豆
¥4,100(税込)

「雅・クラシックショコラ」

上質な革細工にも見えるのはビターチョコレートで包み込んだしっとり濃厚なガトーショコラ。大事な方への贈り物にぴったりな季節限定の大人の逸品です。

雅・クラシックショコラ
¥3,300(税込)

PATISSERIE「栞杏 1928」

日本美のミュージアムホテル、ホテル雅叙園東京は、館内のいたるところで 絢爛豪華な美術・工芸品を鑑賞できる、日本美が詰まった唯一無二の ミュージアムホテル。その中にあるPATISSERIE「栞杏 1928」はショコラをはじめとするスイーツや、 ホテルオリジナルのデリカテッセン商品などがいただけます。店名の 「栞杏」は、フランス語で「つなぐ」「絆」を意味する“Lien(リアン)”に由来。 「栞」は道標の意味があり、ギフトを通じて大切な人に気持ちを伝えて欲しいという願いがこもっています。

ホテル雅叙園東京 PATISSERIE「栞杏 1928」
〒153-0064 
東京都目黒区下目黒1-8-1
ホテル雅叙園東京内1F 
03-5434-5230
11:00~20:00
 https://www.hotelgajoen-tokyo.com/lien

［All photos by ホテル雅叙園東京］

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Mayumi.W

Mayumi.W／ライター

夫一人、子ども一人、犬一匹と一緒に暮らしています。いつでも楽しいことを模索中。ストレスは歌って発散。大体いつも歌ってます。

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