玄米・白米の販売をする「マイセン」が製造する、国産玄米粉を100%使用した人気商品「玄米麺」がリニューアル。原材料や製法が見直され、麺の食感をしっかりと楽しめる玄米麺に生まれ変わりました。公式通販サイトで購入できますよ~♪
小麦粉不使用!グルテンフリーの「玄米麺」シリーズがリニューアル
小麦粉を一切使わず、国産の玄米粉を使用し、食物アレルギーに配慮された「玄米麺」シリーズ。この度、原材料や製法に改良がくわえられ、歯切れのよい本格的な食感にリニューアルしました。
「玄米麺」は、「玄米うどん」「玄米パスタ」「玄米ラーメン」の3種がラインナップ。「玄米うどん」と「玄米パスタ」は、アレルギー特定原材料等28品目不使用、「玄米ラーメン」はアレルギー特定原材料7品目不使用です。
玄米うどん
玄米粉から作った、食物アレルギー特定原材料等28品目不使用のグルテンフリーうどん。しっかりコシのある食感に加え、玄米の豊かな風味や、噛むほどに口の中に広がるお米の甘みが楽しめます。
生麺らしいさっぱりとした喉越しに、ほどよい「コシ」。温かいうどんはもちろん、夏場は冷やしうどんもいいですね♪
内容量 :120g
原材料 :玄米粉(米(国産))、馬鈴薯でん粉(馬鈴薯(国産))、食酢/増粘剤(キサンタンガム、アルギン酸エステル)
参考価格:320円(税別)
玄米パスタ
小麦を使用する一般的なパスタと異なり、国産の玄米粉を使用することで、食べ応えのあるモッチリとした食感と、お米のほのかな甘みを感じられるそう。平打ち麺ならではの心地よい歯ごたえを楽しめます。濃厚なソースと合わせて、フィットチーネ風に仕上げるのもおすすめだそうですよ。
内容量 :120g
原材料 :玄米粉(米(国産))、馬鈴薯でん粉(馬鈴薯(国産))、食酢/増粘剤(キサンタンガム、アルギン酸エステル)
参考価格:320円(税別)
玄米ラーメン
ラーメンなのに小麦不使用&ベジタリアン!7大アレルゲンなし、動物性原料なし、次世代の進化形ラーメンです。グルテンフリーとは思えない、麺の味わいと存在感。食感まで楽しめるちぢれ麺が、付属の本格スープにほどよく絡みます。
内容量 :312g(めん120g×2、スープ36g×2)
原材料 :【めん】玄米粉(米(国産))、馬鈴薯でん粉(馬鈴薯(国産))、食酢
【スープ】しょうゆ(大豆を含む)(国内製造)、たん白加水分解物、植物油脂(ごまを含む)、食塩、砂糖、酵母エキス、でん粉、乾燥しいたけ、ガーリックパウダー、めんまパウダー、ジンジャーパウダー
添加物 :【めん】増粘剤(キサンタンガム、アルギン酸エステル)、かんすい、クチナシ色素
【スープ】アルコール
参考価格:580円(税別)
オンラインで購入可能♪
リニューアルされたグルテンフリーの「玄米麺」は、マイセンの公式通販サイトにて販売されています。アレルギーが気になる人はもちろん、そうでない人も玄米ならではの風味を楽しめそうですね♪
商号 : 株式会社マイセン
代表者 : 代表取締役社長 村井 龍昭
所在地 : 福井県鯖江市上野田町12-7-1
TEL : 0120-81-0932
設立年月 : 1992年4月
公式サイト: https://www.maisen.co.jp/
通販サイト: https://www.maisen.co.jp/shopping/
※情報はプレスリリース発表時点のものとなります。最新情報は公式サイトなどでご確認ください。
イエモネ編集部
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