東京駅八重洲口の商業施設「東京駅一番街」に、東京の手土産が集結する「東京ギフトパレット」が2020年8月5日開業!初出店の新ブランドや“東京ギフトパレット限定”手土産なども並び、今後注目のスポットになること間違いなし。今回は、その中から、東京駅初出店、ワンランク上のアイスクリーム専門店「ポワール・デ・ロワ+TOKYO」を実食ルポでご紹介します!
目次
未知なる世界への入り口「ポワール・デ・ロワ+TOKYO」
8月5日にオープンした東京駅の新スポット「東京ギフトパレット」で、異彩を放つお店がありました。ワンランク上のアイスクリーム専門店「ポワール・デ・ロワ+TOKYO」です。
洞窟のような石造りの小さな入り口を進むと、アート作品のようなアイスたちが、展示されています。
未知なる価格に期待が高まるラインナップ
アイスは通販もできますが、お店で購入するときは保冷ボックスに入れてくれるので真夏でも2〜3時間持ち運びOK。ちょっとびっくりしてしまうお値段なんですが、ここにしかないおいしさと、溢れる感動を味わえますよ。
Pomme ポンム(ホール)
爽やかなリンゴの香りが、胸にすっと沁みわたる、アイス専門の職人“グラシエ”の技が生きた逸品。
このリンゴ、とにかく大きい!青森の特定農家から仕入れる《陸奥》は通常市場には出回らない大きな大きな赤いリンゴです。
本来、皮を剥くとすぐに茶色く変色してしまうリンゴ。グラシエの徹底した温度管理と技術で、果実の時間を一時的にストップさせたのだそう。添加物はほとんど使わず、技術だけで素材をコントロールするのは、熟練のグラシエならではの、高い技術です。
Pomme ポンム(ホール)
6,480 円(税込)
内容量/丸1個 賞味期限/要冷凍で一週間
https://store.poire.jp/shopdetail/000000000002/
Pomme ポンム(1カット)
こちらは1/4カットにしたもの。余計なものを加えず、繊細な甘みと風味を大切にして作られました。
ひとつひとつをスプーンを使って丁寧にくり抜き、芳醇な果汁をたっぷりと取り出して、上質な生クリーム等と共になめらかなシャーベットに。そんな職人のこだわりがつまったマルポンムは、20年以上ポアールの定番として愛される味。
Pomme ポンム(1カット)
1,620 円(税込)
内容量/1カット(4分の1) 賞味期限/要冷凍で一週間
https://store.poire.jp/shopdetail/000000000024/
Citron 瀬戸内レモン ≪季節限定≫
その美しさに思わずアイスクリームであることを忘れてうっとり見惚れてしまう、瀬戸内レモンのソルベ。
完熟ならではの上品な香りに、優しい酸味とほのかなビター感がたまらない、濃厚かつ後味の爽やかさ際立つソルベに仕上げてあります。
素材の広島県産 瀬戸田レモン(無農薬レモン)は、無農薬・無化学肥料・ワックス・防カビ剤・保存料不使用。日本の国産レモンのシェアは全体の6%程度。その中でも“皮まで食べられる無農薬レモン”は、市場に出回らない“広島県最高峰の希少レモン”です。
Citron 瀬戸内レモン ≪季節限定≫
1,188 円(税込)
内容量/丸1個 賞味期限/要冷凍で一週間
https://store.poire.jp/shopdetail/000000000048/
Melon 松香園メロン(1カット)
1本の木から選び育てた1個のメロンのみを収穫する、繊細な肉質と甘みを持つ高品質な静岡マスクメロンを使用。
格別の味と香り、そして美しい表皮のネット。果物の王様「メロン」の素材のよさを余すことなく長年のアイスづくりの経験を活かしポアールが創作した芸術品です。
Melon 松香園メロン(1カット)
3,240 円(税込)
内容量/1カット(8分の1) 賞味期限/要冷凍で一週間
https://store.poire.jp/shopdetail/000000000051/
【東京駅限定】アイスロップ・トロワ
コロンと可愛いキューブ型。フォトジェニックなアイスキャンディです。自分へのご褒美にも、手土産や新幹線のお供にも。
【東京駅限定】アイスロップ・トロワ 1,080円(税込)
内容量/3個入(fraise 苺 / Citron -瀬戸内レモン- / Pistache ピスターシュ)
賞味期限/要冷凍で一週間
CAN-delicieux カン・デリシュ
果実それぞれの花言葉と絶妙に重なり合う香りと食感。12種のフルーツを瑞々しいままにとじ込めた、とってもフルーティな缶クッキーです。
常温で日持ちもするので、手土産にもぴったりですね。
CAN-delicieux カン・デリシュ
2,808 円(税込)
内容量/18枚入(6種:各3枚) 缶のサイズ/縦12cm×横12cm×高さ4cm
賞味期限/発送より2週間
https://store.poire.jp/shopdetail/000000000050/all/page1/recommend/
未知なるアイスの世界へ。いざ実食!
さて今回は、東京駅限定の「アイスロップ・トロワ」を実食してみたいと思います。フルーツが描かれた可愛い箱入り。
中は発泡スチロールの保冷ボックスと保冷剤でしっかり冷やされていました。
こちらはピスタチオフレーバー。ひとつひとつ個包装されています。
並べてみました。うーん可愛い!映えます!フレーバーは、fraise 苺 、Citron -瀬戸内レモン- 、Pistache ピスターシュの3種です。
まずはピスタチオフレーバーから。ナッツの旨味たっぷりの、濃厚な味わい。このおいしさをキャンディバーで楽しめるとは、なんて贅沢なんでしょう。濃厚ですがクリーミーすぎず、さっぱりとしています。このバランスは絶妙。
こちらは瀬戸内レモンフレーバー。弾ける爽やかさ!暑いときはもちろん、気分をシャキッとさせたいときも、心と体に清涼な風を吹かせてくれるアイスキャンディです。
そして最後は可愛いピンクの苺フレーバー。こちらも、果実のジューシーさがギュギュッと詰まっていて、一口でフルーツの香りに包まれる感覚。
どれも素材のおいしさを存分に引き出し、閉じ込めたアイスたち。クリーミー感とシャリっと感の絶妙なバランスに唸ります。余韻までおいしい、至福のひとときをお楽しみください!
※店舗や時期により商品の仕様や品揃え、価格が変わる可能性がありますので、ご注意ください。
※店舗営業については最新情報をご確認ください。
東京ギフトパレット
東京都千代田区丸の内1-9-1東京駅八重洲北口
(東海道新幹線東京駅八重洲北口改札を出てすぐ)
営業時間:【平日】9:30~20:30
【土日祝】9:00~20:30 ※一部、店舗により異なります
店舗数 :33店舗
URL:https://www.tokyoeki-1bangai.co.jp/tokyogiftpalette/
ポアール・デ・ロワ +TOKYO 東京駅
https://poire.co.jp/shop/poiredesroisplus/
03-6206-3281
[All Photos by Aya Yamaguchi]
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イエモネ編集部
iemone editors/
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