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POSTED BY イエモネ編集部 掲載日: JUL 9TH, 2020.

東京駅限定の手土産にも!「BURDIGALA TOKYO」現地ルポ。7月9日グランスタ内にリニューアルオープン

旅行や出張をする人でにぎわうJR東京駅。その中にお弁当やお惣菜、スイーツなどが並ぶGRANSTA(以下グランスタ)があります。そんなグランスタに「BURDIGALA TOKYO(以下ブルディガラ トーキョー)」が本日7月9日よりリニューアルオープン。目の前で自家製和栗クリームを絞って作ってくれる「モンブラン・ブリオッシュ」や、大人のメロンパン「TOKYO パヴェ」など、新商品、ブルディガラ トーキョーだけでしか買えない東京駅限定商品が登場します。今回一足お先におじゃましてきたので、人気のパンや、ここでしか手に入れることのできないスイーツをご紹介します!

「BURDIGALA TOKYO(ブルディガラ トーキョー)」とは?

BURDIGALA(ブルディガラ)は、古代のラテン語で「ボルドー」の意味。フランスを中心としたヨーロッパの食文化を、東京でも広げてくれるようなパン屋さんです。「日常生活を少しだけ上質に」をブランドコンセプトに、さまざまなパンやサンドイッチが私たちを楽しませてくれます。

店舗は現在、全国に10店。広尾に本店を構えるブルディガラの世界観を大切にして、東京駅を使う人のさまざまなシーンに合わせて楽しめるようになっています。

イートインのためのおしゃれなトースターもありますよ。駅でも焼き立てアツアツのパンを楽しめますね!

「BURDIGALA TOKYO(ブルディガラ トーキョー)」がおすすめするパンTOP3!

セーグル・フリュイ

ライ麦配合の生地に、レーズン、イチジク、オレンジピール、カレンズ、そしてクルミがぎっしりと詰まっています。フルーティな深い味わいと風味は、くせになること間違いなし。ちょっとしたお手土産にもぴったりです。ブルディガラの看板商品。

セーグル・フリュイ
1/2サイズ テイクアウト 302円(税込)
      イートイン 308円(税込)
普通サイズ テイクアウト 604円(税込)
      イートイン 616円(税込)

クロワッサン/パン・オ・ショコラ

クロワッサンは、発酵バターを使用することで、後味の余韻がいつまでも心地よく口の中に残ります。さらに、薄い皮がパリッとサクサク、中はふんわり食感。口の中でほどけていきますよ。

クロワッサン
テイクアウト 226円(税込) 
イートイン 231円(税込)

パン・オ・ショコラは一口食べるとチョコレートがとろけ、一度食べたらきっと忘れられない味になるはず。お家でお召し上がりの場合も、ぜひトースターで温めてどうぞ。

パン・オ・ショコラ
テイクアウト 248円(税込) 
イートイン 253円(税込)

焼きカレーパン

スパイシーでコクのあるオリジナルカレーを包み、ホワイトソース、チーズで味に深みを出しました。

焼きカレーパン
テイクアウト 270円(税込) 
イートイン 275円(税込)

東京駅限定のお土産はこれ!

食べやすいワンハンドスイーツ「広尾のビスチィーヌ(HIROO NO BISCHEENNE)」

「東京都港区・広尾在住の女性が、愛犬と散歩の途中に、広尾の憩いの場 有栖川宮記念公園のベンチで、ほっと一息、お気に入りのコーヒーと一緒に楽しむ、大人の手軽なご褒美おやつ」をコンセプトに、クローブ、カルダモン、ナツメグ、ジンジャー、シナモンを独自にブレンドして焼き上げたビスキュイにガナッシュを挟んだお菓子です。

広尾本店と、TOKYO店で「クランベリーチーズ」を発売し、「ピスターシュ」と「焦がしキャラメル」はブルディガラ トーキョーでしか買うことのできない限定商品です。

広尾のビスチィーヌ(HIROO NO BISCHEENNE)
クランベリーチーズ
ピスターシュ(ブルディガラ トーキョー限定商品)
焦がしキャラメル(ブルディガラ トーキョー限定商品)
4個箱 864円 8個箱 1,728円 12個箱 2,592円
賞味期限 約1カ月半

見た目はまさに石畳!?「TOKYO パヴェ」

今までも東京駅のお土産ランキングに登場していたメロンパンがパワーアップして帰ってきました!「パヴェ」はフランス語で「石畳」の意味。石畳をイメージした形状にこだわった四角いメロンパンです。

コンセプトは「大人のメロンパン」。ラムリキュールの心地よい香りが口の中に広がるプレーン味をはじめ、抹茶、アールグレイ、カシスクリームチーズ、チョコミント、カカオの6種類のメロンパンを楽しめます。

TOKYO パヴェが6個入るテイクアウト用のギフトBOX(108円)もあるので、ちょっとした手土産にぴったりですね。箱を開けたときにきっと驚かれますよ。

TOKYO パヴェの焼き上がり時間は、7:00、10:30、13:30の1日3回です。

TOKYO パヴェ(プレーン・抹茶・アールグレイ・カシスクリームチーズ・チョコミント・カカオ)
テイクアウト 各248円(税込) 
イートイン 各253円(税込)
賞味期限 当日中をおすすめしますが、翌日朝くらいまでおいしくいただけます

中箱入りでおもたせにも「TOKYO バブカ」

ニューヨークで人気に火がついたというバブカがブルディガラ トーキョーにも登場。チョコレートペーストを巻き込み、シナモンが香る大人の味わいで、チェリーもいいアクセントになっています。コーヒーにぴったり。

TOKYO バブカ
テイクアウト 1620円(税込) 
イートイン 1650円(税込)
賞味期限 購入日含め約3日

注文してから作られる!魅惑のイートイン 「モンブラン・ブリオッシュ」

カシスリキュールを染み込ませた自家製ブリオッシュに、和栗クリームを絞り、レモン果汁をひとふり。中には自家製柑橘入りメレンゲが入り、サクサクとした食感も楽しめます。店内の仕上げスペースにて目の前で和栗クリームを絞り、できたてをいただけます!

実際に食べてみると、モンブランとは思えないほどのカシスとレモンのさわやかさが際立ちます。爽やかさを感じた後にほんのり和栗クリームの甘みが楽しめました。まさに大人なモンブラン。こちらもブルディガラ トーキョーのイートインでしか食べられない限定品なのでお見逃しなく!

モンブラン・ブリオッシュ
イートイン限定 825円(税込)

オープニング限定プレゼント

オープニング限定プレゼントで、7月9日~18日までの10日間、毎日「TOKYO パヴェ 6個セット」もしくは「TOKYO バブカ」を買うと、先着50人に、「ブルディガラトートバッグ ピンクカラー」がもらえます!非売品なので気になった方は電車に乗らずとも東京駅に行ってみては?

BURDIGALA TOKYO(ブルディガラ トーキョー)
所在地:東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東日本東京駅構内B1
電話番号:03-3211-5677
URL: http://www.burdigala.co.jp/
Instagram: https://www.instagram.com/burdigala_depuis1997/
営業時間:7:00-22:00(平日・土)/7:00-21:00(日・祝)
※感染拡大防止の観点をふまえ、流動的に変更となる場合あり。
※当面の間の営業時間:07:00-20:00(平日) / 07:00-19:00(土•日•祝)
定休日:なし
客席数:18席(テーブル9席・カウンター9席)
※感染拡大防止の観点をふまえ、席数を一時的に減らしています
価格帯:ベーカリー 250円-1,500円・カフェ 350円-1,300円・物販 800円-2,400円

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イエモネ編集部

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