2020年11月に開業1周年を迎えた「渋谷スクランブルスクエア」。個性豊かな200以上のショップ&レストランがそろう、話題のスポットです。今回は、渋谷スクランブルスクエアでしか買えない、限定の映えスイーツ「治一郎」の渋谷バターケーキを実食ルポ。一目惚れしてしまいそうな美しさで、手土産にもギフトにもおすすめですよ。
![](https://iemone.jp/iemone-cms/wp-content/uploads/2020/12/128061-10-1024x768.jpg)
「治一郎」の渋谷バターケーキとは?
![](https://iemone.jp/iemone-cms/wp-content/uploads/2020/12/128061-01.jpg)
治一郎といえば、飲み物がなくてもおいしく食べられるほどしっとりしたバウムクーヘンで有名ですよね。「治一郎のバウムクーヘン」が誕生したのは2002年。100回を超える試作を経てようやくできあがった、こだわりのバウムクーヘンなのです。
>>>治一郎六本木ヒルズ店オープン!限定ギフトボックスを実食ルポ
![](https://iemone.jp/iemone-cms/wp-content/uploads/2020/12/128061-03-1024x768.jpg)
渋谷バターケーキは、その「治一郎のバウムクーヘン」と同じ素材で焼き上げた生地が使われています。層のように挟まれているのは、イタリア産ピスタチオペーストを加えたコクのあるバタークリームとラズベリーのコンフィチュール。
![](https://iemone.jp/iemone-cms/wp-content/uploads/2020/12/128061-04.jpg)
デコレーションもピスタチオ風味のバタークリームです。絶妙な和と洋の融合、モダンでありながら、和の庭のような風情もあり・・・味わいへの想像が高まりますね。
実食!「治一郎」の渋谷バターケーキ
![](https://iemone.jp/iemone-cms/wp-content/uploads/2020/12/128061-07.jpg)
カットするのがなんとも躊躇われる美しさですが、いただいてみましょう。細長く4等分にするか、真四角に4等分するか迷ったのですが、今回はキューブ型のケーキにならって真四角にしてみます。
![](https://iemone.jp/iemone-cms/wp-content/uploads/2020/12/128061-08.jpg)
なんとかきれいにカットできたかな?さて、断面はどうなっているでしょうか。
![](https://iemone.jp/iemone-cms/wp-content/uploads/2020/12/128061-09-1024x768.jpg)
1/4カットも美しい・・・。小さくなった分、慎ましささえ感じるたたずまいです。これは、手土産にいただいたらテンションが上がりそうですね!
あたたかい紅茶を用意してみました。飲み物がいらないほどしっとりの「治一郎のバウムクーヘン」と同じ素材を使って焼き上げているとはいえ、やっぱりおやつタイムにおいしいお茶は欠かせませんよね。
![](https://iemone.jp/iemone-cms/wp-content/uploads/2020/12/128061-12.jpg)
バターケーキ生地は、想像以上にふんわり、軽い食感です。洋酒も使っているそうですが、そこまで主張しません。バターケーキというと、重厚でクラシカルな味わいを想像しますが、「治一郎」の渋谷バターケーキにはそういう重さがありません。
![](https://iemone.jp/iemone-cms/wp-content/uploads/2020/12/128061-11.jpg)
バタークリームはほどよく生地にまろやかさとピスタチオの上品な風味を添えてくれます。そこにラズベリーコンフィチュールが、甘酸っぱさをプラス。バタークリームがデコレーション含め3層で、コンフィチュールが1層というバランスも、計算しつくされたバランスなのだと感じました。
サイズも価格も手頃。知っていると自慢できるかも
![](https://iemone.jp/iemone-cms/wp-content/uploads/2020/12/128061-06.jpg)
治一郎の渋谷バターケーキは、渋谷スクランブルスクエアでしか買えない、限定スイーツ。まさに、今の時代にふさわしい、洗練されてモダンなバターケーキです。
プレーンはもちろん、季節フレーバーも大人気の「治一郎のバウムクーヘン」ですが、渋谷バターケーキはまだ知らない人や食べたことがない人が多いはず。
手土産にしたらきっと、喜ばれますよ。
エキュートエディション渋谷店限定
渋谷バターケーキ -Pistachio-
横幅約10cm / 奥行き約10cm / 高さ約6cm
1,296円(税抜価格1,200円)
各日15点限定
賞味期限 筆者が購入したときは、購入日から4日間でした
https://jiichiro.com/products/100/
治一郎 エキュートエディション渋谷店
〒150-6101 東京都渋谷区渋谷2丁目24番地12号 渋谷スクランブルスクエア1F
渋谷駅直結
03-3409-2160
10:00~21:00
※定休日・営業時間変更は、エキュートエディション渋谷に準ずる
https://jiichiro.com
[All Photos by Aya Yamaguchi]
>>>治一郎六本木ヒルズ店オープン!限定ギフトボックスを実食ルポ
>>>【渋谷スクランブルスクエア】ここぞ!というときの手土産に。堀内果実園の絶品生ケーキ
>>>2020年で一番お取り寄せされたグルメ・スイーツは?「婦人画報のお取り寄せ」年間人気ランキングTOP5!
関連するタグ
![](https://iemone.jp/iemone-cms/wp-content/uploads/2019/09/aya_yamaguchi.jpg)
山口彩
aya yamaguchi/統括編集長/フードアナリスト
インターネットプロバイダ、旅行会社、編集プロダクションなどを経てフリーに。旅と自由をテーマとしたライフスタイルメディア「TABIZINE」編集長を経て、姉妹媒体「イエモネ」を立ち上げる。現在は「イエモネ」「TABIZINE(タビジン)」「novice(ノーヴィス)」「bizSPA!フレッシュ」統括編集長。可愛いものとおいしいものとへんなものが好き。引越し歴は15回。
RECOMMENDおすすめ記事
スイーツ/パンの記事
-
JUL 26TH, 2024. BY 林美由紀
グルメ > スイーツ/パン
年に3回しか買えない!かすていらの超希少部位「美味(みみ)」って知ってる?
-
JUL 25TH, 2024. BY 林美由紀
グルメ > スイーツ/パン
【7/23発売】今週買いたい!コンビニパン新商品ランキング2024
-
JUL 25TH, 2024. BY Sayaka Miyata
グルメ
【ローソン】「ふわ濃チーズケーキ 」2種登場!濃厚なチーズに溺れそうになる
-
JUL 24TH, 2024. BY Sayaka Miyata
グルメ
【ファミマ新作】味が変化する「凍ったまま食べる」シリーズ2種を食べ比べ♪
-
JUL 23RD, 2024. BY こもり
グルメ > スイーツ/パン
【業務スーパー】本場の味「ベルギーワッフル」!手軽にアレンジも楽しめる♪
-
JUL 22ND, 2024. BY ひつじ
グルメ > スイーツ/パン
【7/23発売】今週買いたい!コンビニスイーツ新商品ランキング2024
-
JUL 20TH, 2024. BY 征矢匠
グルメ
【セブン-イレブン新作】2種類の「メロンパン」が登場!味の違いを食べ比べ♪
-
JUL 20TH, 2024. BY 征矢匠
グルメ
【ドンキ】予測不可能な味「チーズスナック味パスタ」! どんな味わいなの?
-
JUL 19TH, 2024. BY Sayaka Miyata
グルメ
【ローソン】さくさく食感「クランチチョコロール 塩ミルクホイップ」罪深い味わい♪
-
JUL 18TH, 2024. BY Sayaka Miyata
グルメ
【ファミマ】2層仕立て「アロエヨーグルト味フラッペ」ねっとり食感がクセになる♪