【空気を抱いたバタークリームに一口惚れ】北のごちそう「バターチーズサンド」｜フェルム ラ・テール 美瑛 

北海道素材のよさを伝えるスイーツブランド「フェルム ラ・テール美瑛」。不動の人気No.1スイーツが、この「バターチーズサンド」です。エアリーなのに味わいは濃厚なバタークリーム、こだわりの小麦を使ったサクホロのサブレ。一度食べると忘れられない、記憶に刻まれるおいしさの秘密をご紹介します。

人気No.1！唯一無二の「バターチーズサンド」

北海道産素材のよさをまっすぐ活かした「バターチーズサンド」は、口の中でふわっと溶けるバター＆チーズクリームの、軽い口当たりが特徴です。サブレとバタークリーム、どちらも主役を張れる完成度ながら、互いを引き立て合うバランスの妙こそがこのスイーツの最大の魅力。

今回編集部で取り寄せたのは、冷蔵タイプの6種の味のバターチーズサンド。おいしさをキープする冷凍便で届きます。

開発に心を砕いた軽くて濃厚なバタークリーム

フェルム ラ・テール 美瑛の多彩なラインナップのなかでも、最も開発が難しかったという、バターチーズサンドのバタークリーム。開発チームがこだわったのは「空気を抱いたような軽やかさ」と「ミルキーで奥深いコク」の両立。北海道産バターとクリームチーズを緻密にブレンドし、口に入れた瞬間ふわっとほどける空気感を演出しています。

重たくなりがちなバタークリームを、軽やかでやさしい味わいに仕上げるのは至難の業。体に吸い込まれるようにまっすぐ染み渡るなめらかなクリームの食感がクセになります。

「バタークリームなのにペロリと食べられる」とは、商品の口コミでもよく聞く評価だそう。

小麦の本当のおいしさを教えてくれるサブレ

小麦にこだわっていることを打ち出すスイーツブランドやベーカリーは多々ありますが、正直筆者は「そこまで変わるものなのかな」と思うときもありました。しかしこのラ・テールオリジナルブレンドの小麦粉で作られたサブレを食べたとき、「小麦のおいしさって、はっきりと感じられるものなのだな」と痛感したんです。

サブレに使われているのは、「美瑛の風」と名付けられた小麦粉。隠し味はオホーツクの塩です。生地を仕込んでから１晩寝かせて、薄く焼き上げます。

やわらかなクリームを挟むというより、一体化していると言えるほどサクサク、ホロホロのやさしい食感のサブレ。小麦の香ばしさとバターの香りが調和し、噛むほどに旨みが増します。

バターチーズサンド6種類を食べ比べ

定番から季節限定まで6種類。それぞれに個性が光る味わいです。

ダブルチーズ｜一番人気のプレーンタイプ

北海道産クリームチーズとマスカルポーネチーズをブレンドした王道の味。ミルキーでコクのあるチーズの奥深さと、サクサクのサブレが絶妙に溶け合います。迷ったらまずはこの味から。

アカシア蜂蜜とりんご｜食感と甘みのバランスが見事

広報さんのイチオシ。りんごのシャキッとした存在感と、アカシア蜂蜜のやわらかな甘みが調和した華やかな味。自然な酸味が後味を引き締め、軽やかに食べ進められます。

ハスカップとホワイトチョコレート｜コントラストが光る大人味

北海道の果実・ハスカップの酸味をホワイトチョコで包み込んだ組み合わせ。甘酸っぱさとまろやかさのコントラストが印象的で、お酒にも合いそうな上品な味です。

抹茶と黒千石｜香り豊かな抹茶の風が吹く贅沢な味

宇治抹茶の驚くほど豊かな香りに、北海道産黒千石大豆のほのかな渋みをプラス。苦味と旨みが折り重なる、和のテイストに唸らされる一品です。

生チョコとチョコチップ｜老若男女に愛される味

61%のビターな生チョコクリームと、カリッとしたチョコチップが心地よいハーモニー。濃厚さと甘さのバランスがとれた、誰からも愛される人気フレーバーです。

あまおう｜季節限定！アクセントはピスタチオ

しっかりとした甘みとほのかな酸味で人気の高い「あまおう」を使った贅沢な季節限定フレーバー。苺の酸味とピスタチオの香ばしさが可憐に広がり、春の訪れを感じさせます。

バター好きチーズ好きさんは一度は味わってみてほしい

素材の力と職人の緻密な仕事が織りなす「バターチーズサンド」。その軽やかな食感と深いコクは、まさに“北の恵み”の結晶です。

自分へのご褒美にも、大切な人への贈り物にもぴったり。美瑛の空気を感じながら、その口どけと小麦の風味をじっくりと味わってみてください。

北のごちそう「バターチーズサンド」
【6個入】2,852円（税込）
あまおう・ダブルチーズ・生チョコとチョコチップ・アカシアはちみつとりんご・抹茶と黒千石・ハスカップとホワイトチョコレート各1個
【9個入】4,277円
あまおう×3個、ダブルチーズ×2個、生チョコとチョコチップ・アカシアはちみつとりんご・抹茶と黒千石・ハスカップとホワイトチョコレート各1個   
賞味期限　発送日より冷凍で20日間（解凍開始後48時間以内）
※要冷凍（-18℃以下）で保存してください。
※さっくりとしたサブレと滑らかなバターチーズクリームの風味を楽しめるように、冷蔵庫で4～5時間ほど解凍してください。
※保存料は一切使っていませんので、解凍後は冷蔵庫で保管の上、できるだけ当日中にお召し上がりください。
https://shop.laterre.com/products/kbcs-assort-amaou

©︎kanoa
※店舗や時期により商品の仕様や品揃え、価格が変わる可能性がありますので、ご注意ください。

フェルム ラ・テール美瑛「バターチーズサンド」が当たる！

イエモネでは、2025年12月16日（火）12:00 ～ 2026年1月4日（日）23:59までSNSキャンペーンを実施中。フェルム ラ・テール美瑛の「バターチーズサンド」（1個）を、1名様にプレゼントします。

キャンペーン応募方法は？

キャンペーン応募方法は3通りあります。＞＞＞イエモネSNSキャンペーンについて詳しくはこちら

①Xアカウント「【公式】イエモネ（@iemone_twi）」をフォロー。
上記アカウントから2025年12月16日（火）にポストされているキャンペーン応募用投稿に欲しいスイーツをコメント＆リポストorいいねしてください。

②Instagramアカウント「【公式】イエモネ（_iemone_）」をフォロー。
上記アカウントから2025年12月16日（火）にポストされているキャンペーン応募用投稿に欲しいスイーツをコメント＆リポストorいいねしてください。

③Google フォームから応募してください。

【応募期間】2025年12月16日（火）12:00 ～ 2026年1月4日（日）23:59
【抽選・結果発表】
・抽選の上、当選者を決定いたします。
・応募時に使用されたXまたはInstagramアカウントへのDM（ダイレクトメッセージ）またはメールアドレスにて当選通知と発送先登録フォームURLを送信させていただきます。当選連絡後、5日以内に回答ください。
【プレゼントについて】
※発送は2026年1月中旬～2月中旬頃を予定しています。
※プレゼントの配送先は日本国内に限らせていただきます。
※プレゼントの配送は同一世帯1回までとさせていただきます。
※住所不明や長期不在によりプレゼントがお届けできない場合、プレゼントの再配送が困難であると本キャンペーン事務局が判断した場合は当選を無効とさせていただきます。

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kanoa

kanoa／ライター／編集／フードアナリスト

自由とときめきを愛するライター。2児の母。都会のマンション暮らしを満喫しつつも、いつか田舎に移住し、縁側のある古民家に住みたいと憧れている。旅先で「ここでしか買えないお土産グルメ」を探すのが好き。特にパン屋を見つけると買わずにはいられない。

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