【カルディ】濃厚な旨味がクセになる！北海道産牛肉100%のコンビーフを食べてみた

ほろっとほぐれる食感がたまらないコンビーフ。一つ常備しておけば、気軽にさまざまな料理に活用できるのも魅力です。日本でコンビーフといえば、あの牛さんのイラストのものがお馴染みですが、先日カルディでちょっと贅沢な逸品に出合ってしまいました。今回は、コンビーフ好きな人にぜひ試していただきたい「北海道チクレンミート無塩せきコンビーフ」をご紹介！

1 プチ贅沢なコンビーフ
2 コンビーフとポテトのオーブン焼き
3 ピーマンのコンビーフ詰め

プチ贅沢なコンビーフ

カルディで発見したのは「北海道チクレンミート無塩せきコンビーフ」。北海道産の牛肉を100％使用しているとのこと。缶デザインのシンプルさに作り手の自信と潔さを感じます。

原材料は牛肉、牛脂、食塩のみ。一般的なコンビーフとは違い、添加物は一切使っていないのだそう。より素材本来の味わいを楽しめそうですね。

容量は95g、価格は528円（税込）。コンビーフにしてはやや贅沢なお値段という印象もありますが、国産の牛肉が100％使用されていることを考えれば、決して高すぎるということはないように思えます。

早速開けてみましょう。牛さんイラストのコンビーフをディスるワケではありませんが、引っ張って開けるタイプはやっぱり便利。ちなみにあちらは最近“クルクル開封”が廃止され、革新的なパッケージになったのだとか。近々チェックしたいところです。

話がそれてしまいましたがこちらのコンビーフ、お箸で簡単にほぐれるほど大変柔らか！原材料がシンプルなだけにより“お肉感”が存分に伝わってきます。味付けも塩のみなので、さまざまなジャンルの料理に合わせやすいとも言えるでしょう。

コンビーフとポテトのオーブン焼き

材料：
北海道チクレンミート無塩せきコンビーフ 1個
じゃがいも（男爵がオススメ）　　　　　　　 2個
とろけるチーズ　　　　　　　　　　　　　　 50g
オリーブオイル　　　　　　　　　　　　　　 15g　　　
塩・こしょう　　　　　　　　　　　　　　　適量　　　　　　　　　

作り方：
1．皮をむいたじゃがいもを8等分にカット。耐熱皿に入れてラップをふんわりかけ、レンジで4分ほど加熱します。
2．スキレットにオリーブオイルを入れて1とコンビーフを炒め、全体が馴染んだら火から下ろします。塩・こしょうで味を整え、とろけるチーズをのせます。
3．200℃に熱したオーブンで10分ほど焼いたら完成。

じゃがいもにコンビーフの濃厚な旨味やコクが染み込んで、たまらないおいしさ！作業そのものは少ないので朝ごはんにもおすすめです。

ピーマンのコンビーフ詰め

材料：
北海道チクレンミート　無塩せきコンビーフ 1/2個
ピーマン　　　　　　　　　　　　　　　　 1個
マヨネーズ　　　　　　　　　　　　　　　大さじ1
こしょう　　　　　　　　　　　　　　　　適量

作り方：
1．ピーマンは半分に切り、種を取り除きます。
2．コンビーフとマヨネーズを混ぜ合わせます。
3．ピーマンに2を詰め、トースターで5分ほど焼きます。こしょうを軽くかけたら完成。

おなじみのピーマンの肉詰めもコンビーフならいつもと違う新鮮な味わいに。マヨネーズの塩気が加わるので味付けいらずです。ご飯やパンのおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもピッタリ！

ちょっと贅沢気分になれる「北海道チクレンミート　無塩せきコンビーフ」。料理のアクセントにはもちろん、お肉の代わりとしてぜひ楽しんでみてはいかがでしょうか？

北海道チクレンミート　無塩せきコンビーフ
容量：95g
価格：528円（税込）
https://www.kaldi.co.jp/ec/pro/disp/1/4995121007150?sFlg=2
消費期限：筆者が購入したときは、1年くらいでした。

※店舗や時期により商品の仕様や品揃え、価格が変わる可能性がありますので、ご注意ください。
※店舗営業については最新情報をご確認ください。

◆今回の商品を購入した店舗
カルディコーヒーファーム祖師谷駅前店
〒157-0072
東京都世田谷区祖師谷３丁目３２−２渡邊ビル 1F
03-3484-5852
営業時間：10:00-22:00
＜2020.05.11 15:00 現在＞
【営業時間】当面の間　平日11:00-19:00/土日祝11:00-18:00
https://map.kaldi.co.jp/kaldi/detailMap?account=kaldi&accmd=0&bid=148&pgret=2