充実した商品がそろうロピアの惣菜物コーナーで、聞き慣れない言葉の料理を見つけたらどうしますか? 思わず立ち止まって手に取りたくなるのは、著者だけではないはず。今回気になった商品が、「コシャリ」です。日本ではあまり聞き馴染みがない言葉ですよね。しかも、パッケージには「エジプト1番人気」と記載されています。ますます謎が深まるばかり……これは実食して確かめてみるしかありませんね。エジプトで人気料理コシャリの味はいかに!

ロピアの「コシャリ」ってなに?

コシャリとは、お米をはじめ、マカロニやパスタ、レンズ豆などにスパイシーなトマトソースをかけて混ぜながら食べるエジプトの国民食。現地の言葉で「混ぜあわす」という意味があります。安くて手軽に食べられるため、エジプトの庶民に愛されるソウルフードです!
彩り豊かな具材
ロピアで販売されている「コシャリ」の具材は以下の通り!
・チキン
・ブロッコリー
・トマトソース
・レモンソース
・パリパリ麺
・マカロニ
・ビーンズ
ぱっと見た感じでは内容量が充実していて、情報量の多い印象ですね。価格は税込600円。ちょっと高めの値段ですが、内容量は充実していますよ。
充実したトッピング

中に入っている付属の容器には、それぞれ「トマトソース、レモンソース、パリパリ麺」が入っています。付属のソースが多くて少し戸惑いますね。

ご飯の上には、マカロニが豊富に散りばめられていますよ。本場でもご飯にマカロニや豆を加えているようですから、忠実に味を再現していますね!

ご飯の下にビーンズも隠れていました。
混ぜて完成!コシャリの食べ方

パッケージには「コシャリ方」が記載されていました。作り方は付属のソースを取り出して、お皿を移し替えて電子レンジ(500w)で3分30秒ほど温めます。あとは、お好みでソースやパリパリ麺をかければ出来上がりです。トマトソースは、やや辛めなので、食べながら調整するといいかもしれません。

パリパリ麺をご飯の上にかけるのは、日本にはない珍しい料理ですね。ご飯と麺のダブル炭水化物が、どのような味の化学反応を起こしてくれるのか楽しみです!
酸味の効いた新感覚のおいしさ

トマトソースとレモンソース、それからパリパリ麺をトッピングしたら出来上がり! 真っ赤に彩られて迫力がある見た目になりました。レモンソースとトマトソースが混ざりあい独特な香りに……これがエジプトの匂いなのでしょうか。何ともいえないスパイシーな香りがしますね。

まずはソースをかけていないチキンから食べてみました。ソースをかけなくても、肉にはしっかりと下味が付いていますね。かむたびに芳醇な肉汁が口に溢れ出してきます。そのままでも、ジューシーで味わい深いチキンです。

次は混ぜたバージョンを食べてみましょう。これは……トマトソースとレモンソースが混ざりあった複雑な味わい! だけれども、お互いの味を邪魔することなく、上手くマッチしていますね。トマトソースのピリッとした辛さの中に、レモンのすっきりした爽快感が加わり、スパイシーでエスニックな風味。
また、トッピングしたパリパリ麺が、さくさくとリズミカルな歯応えを与えてくれました。 日本では味わえないような新感覚の食感。これがエジプト1番人気の実力なのですね。
日本でエジプトの味を楽しもう!

食べたことのない新感覚の料理を一度味わうべし! ロピアのコシャリは、家に居ながらエジプト1番人気の料理を手軽に食べられる商品でした。エジプト旅行せずとも、コシャリで雰囲気を楽しむのもいいかもしれませんね。
商品名:コシャリ
価格:税込600円
All Photos by takumi soya
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征矢匠
takumi soya/取材ライター
取材ライター。主にグルメ記事を中心に執筆中。以前は、ライターとは関係ないプロレスラーをしていた経歴を持つ男。そして、麦わら帽子がお気に入り。取材したことを「面白く伝える」ためならば体を張るタイプ。
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