いつものトーストを大胆にアレンジ♪ 見た目はフレンチトースト、味はカルボナーラの新感覚トースト。一皿で二度おいしいレシピです。食パンを調味液にひたして、フライパンで焼くだけ。サラダを添えてワンプレートに盛れば、おしゃれなブランチができあがります！あまった食パンで、お食事フレンチトーストはいかがですか？

「カルボトースト」のレシピ

材料

・食パン・・・1枚（4 枚切り）
・卵・・・1個
・生クリーム・・・100ml（牛乳でも可）
・粉チーズ・・・10g
・コンソメ顆粒・・・小さじ1/2
・にんにくチューブ・・・2cmくらい
・ブラックペッパー・・・適量
・バター・・・10g

※食パンは、6枚切りや8枚切りを使う場合は2枚使うとちょうどよいです。

作り方（1〜2人分）

1.食パンを4等分にカットします。

2. ボウルにバター以外の材料（卵・粉チーズ・生クリーム・粉チーズ・コンソメ・にんにくチューブ・ブラックペッパー）を入れて、しっかり混ぜておきます。

3. 食パンを2の調味液にひたしておきます。中までしっかりひたればOKです。

4. フライパンにバターを入れて、溶けたら食パンを並べます。

5. 弱火でじっくり両面を焼きます。表面がこんがりするまで焼きましょう！

6. お皿に盛りつけて完成です。

盛りつけ方

せっかくなので「カルボトースト」をワンプレートに盛ってみましょう！盛りつけのポイントもご紹介します。

「カルボトースト」をお皿の中心より少し左におきます。さらにサラダをお皿の右上に、そして付け合わせのトマトを右下に盛りましょう。最後にお好みで、粉チーズをパラパラと振りかけたらできあがりです。

ポイントは2つ。メインの品を最初に盛り付けること。そして、色のコントラストを意識して盛りつけることです。ここではカルボトーストを最初に盛り、サイドのサラダの具材もメインとの色合いを考えて選んでいます。

ポイントをおさえれば、意外と簡単におしゃれなワンプレートができあがりますよ♪家にある材料でよいで、ぜひ、ワンプレートの盛り付けを楽しんでみてくださいね。

フレンチトーストのアレンジを楽しむ♪

今回ご紹介したのは「カルボトースト」ですが、フレンチトーストのアレンジは実は豊富！定番の味に飽きたら新しい味を楽しんでみましょう。

卵と合う食材であれば、フレンチトーストにアレンジ可能。例えば、明太クリームパスタの味を彷彿とさせる「明太フレンチトースト」もおすすめです。朝食やブランチでしっかり食べたいときに、アレンジフレンチトーストを作ってみてくださいね！

＞＞＞【SNSで話題の技ありアイデア】お菓子アレンジレシピランキングTOP10〜サクサククリープからハーベストミルフィーユサンドまで〜

＞＞＞編集部おすすめ！もう一度自腹でも食べたい本当においしかったスイーツ30選

＞＞＞話題のスイーツパン、マリトッツォとは？どこで買えるの？おすすめ店まとめ

taki

taki／料理家、レシピライター

製薬会社を退職し、飲食業界へ。様々な店で修行しながら調理師資格を取得し、おべんとう屋"takiben"を創業。その後はレシピ開発やデザイン、レシピライターとして活動中。Web媒体へ多数のレシピ掲載実績を持つ。 「おうちの料理人のみなさんに、作る喜びを味わってもらえるような記事を目指します。」

著者のプロフィールを詳しく見る