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POSTED BY ライター／フードアナリスト moi 掲載日: DEC 20TH, 2025.

4Lサイズの大粒丹波栗が一粒入った超贅沢なプリン新発売「まるごと丹波栗入り蜜芋プリン」｜中島大祥堂

2025年12月12日(金)より、中島大祥堂から、オンラインショップ限定商品として「まるごと丹波栗入り蜜芋プリン」が新発売。紅はるかを贅沢に使った濃厚な蜜芋プリンに、4Lサイズの大粒丹波栗をまるごと一粒閉じ込めた、特別感あふれるお取り寄せスイーツです。数量限定となっているのでお見逃しなく～！

まるごと丹波栗入り蜜芋プリン

丹波栗をまるごと♡贅沢仕立ての蜜芋プリン

贅沢仕立ての蜜芋プリン

「まるごと丹波栗入り蜜芋プリン」には、丹波栗の甘露煮が一粒まるごと入った贅沢感たっぷりなプリンです。プリン部分には紅はるかがたっぷり使用されていて、蜜芋ならではの“ねっとり濃厚”な味わいを満喫できます。

丹波栗の魅力とは？

丹波栗

丹波栗は、古くから「栗の王様」と呼ばれ、最高級品として親しまれてきた特別な栗です。

日本書紀にその名が見られるほど歴史は古く、平安時代には都への献上品として用いられ、その後も長く愛されてきました。

丹波地方の豊かな水、肥えた土、昼夜の寒暖差の大きい気候に育まれた丹波栗は、「大粒」「風味豊かな甘さ」「ほくほくとした食感」 が特徴。一般的な栗に比べてブドウ糖・ショ糖を多く含み、自然な甘みが際立ちます。長い歴史と丹波の自然が育てた、まさに特別なおいしさです。

その中でも今回は特大の4Lサイズの丹波栗を使用。

収穫された丹波栗のうち、わずか2％ほどしか採れない非常に貴重な栗。手間のかかる栽培工程と厳しい選別基準を経て、ようやく辿りつく特別な一粒です。

紅はるかを贅沢に使用したプリン層

紅はるか

蜜芋プリンに使用する「紅はるか」は、強い甘みとしっとりとなめらかな口あたりで知られるさつまいも。収穫後はすぐに使わず、約2カ月間じっくりと熟成。でんぷんが糖へと変わり、より濃厚な甘みと蜜のようなコクが引き出されます。

熟成させた紅はるかを蒸し上げ、丁寧に裏ごししたペーストをプリンに使用。素材本来の甘さと深みを感じられるよう、紅はるかペーストが贅沢に約25％配合されているそう。

紅はるかを贅沢に使用したプリン層

ねっとりと濃厚でありながら、やさしい甘みがふわりと広がる、素材のよさをそのまま味わえる蜜芋プリンです。

まるごと丹波栗入り蜜芋プリン
内容量　　：3個入り
価格　　　：3,240円(税込)
発売日　　：2025年12月12日(金)
販売店舗　：中島大祥堂オンラインショップ
販売数量　：1日10箱限定

※記事の内容はリリース発表時のものとなります。詳細や最新情報は公式サイトでご確認ください。

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moi／ライター／フードアナリスト

おいしいものを家族と食べて、図書館の本をのんびり読んでいるだけで、だいたい幸せ。リビングをもっと居心地よくするために、日々研究、妄想している。

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