言うまでもなく、今年2021年は丑年ではありますが、自粛生活が続く中、牧場にも行けず、なかなか牛と触れ合う機会がない・・・という方も多いのではないでしょうか。年末には「来年は丑年」なんてニュースを目にすることもありましたが、年が明けるとめっきり「牛」にスポットが当たらなくなっているではないですか！ そんな今だからこそ「牛」に注目したい。だって、可愛いサブレやチーズケーキを見つけてしまったのですから。

牛好き、可愛いもの好き、スイーツ好きにきっと響く、牛のお菓子を発見しましたよ。

牧場の牛さんスイーツ

北海道の牧場で育った牛たちのおいしい牛乳を使って作られた「ファームデザインズ」のスイーツは おいしくて可愛い！ 早速ご紹介しましょう。

ハートうしサブレ

牛の模様にハートが隠れているホワイトデー限定の「うしサブレ」。

模様も1枚1枚違っていて、ハートを見つけるとうれしくなってしまいます。

牛柄の黒はブラックココア。さっくりほんのり牛乳の甘さで、食べれば優しい気持ちになるサブレ5頭入り。

ハートうしサブレ
864円（税込）
https://www.farmdesigns.com/c/gr1/gr4/gr34/gd120

こうしサブレ

うしサブレがあるなら、「こうしサブレ」もね！
子牛の形が可愛いこうしサブレはココア味で、食べやすい大きさです。
ついつい食べ過ぎてしまいそう・・・。

こうしサブレ
486円（税込）
https://www.farmdesigns.com/c/gr1/gr4/fd008

骨折うしサブレ

割れてしまった「うしサブレ」を骨折うしと表現した「骨折うしサブレ」。このネーミングが素敵。ちょっと骨折してしまっているけれど、もちろん味は変わらずおいしい！いつもは直売でしか販売しないそうですよ。5頭入り。

骨折うしサブレ
626円（税込）
https://www.farmdesigns.com/c/gr1/gr4/gd105

うしさんのチーズケーキ

ニューヨークスタイルをベースにチョコレートの生地で牛柄にした目を引くチーズケーキです。ケーキの下の部分はビターなココア味のクッキー生地で仕上げられています。12cmホールタイプで、ケーキを切ると中のチーズも牛柄になっているというこだわり！

うしさんのチーズケーキ
1,728円（税込）
https://www.farmdesigns.com/c/gr1/gr3/fd007

ヨーグルトレアチーズケーキ

自家製ヨーグルトと厳選2種のクリームチーズの濃厚レアチーズケーキ。さっぱりした口当たりでありながら、濃厚さが広がります。ヨーグルト好きにもレアチーズ好きにも！ 4個入り。

ヨーグルトレアチーズケーキ
1,944円（税込）
https://www.farmdesigns.com/c/gr1/gr3/gr25/gd35

牧場の白いプリン

こちらは牛柄ではありませんが、牧場の牛たちの極上の牛乳で作る極上のプリン。口の中で牛乳の甘さが広がる瞬間に幸せを感じます。無添加無着色で、冷凍保存可能。「2018年ご当地スイーツグランプリ」で金賞に輝いていたそうですよ。4個入り。

牧場の白いプリン
1,728円（税込）
https://www.farmdesigns.com/c/gr1/gr2/gr7/gd32

ファームデザインズ

うしのサブレやチーズケーキを製造する「ファームデザインズ」は、都会から北海道へ移り住んだ夫婦が作った牧場の中にあるレストラン。

1987年、離農跡地を買取り、厳しい自然と闘いながら牧場を作りはじめ、15年後にやっと理想の牧場ができあがったといいます。

そして、いまやレストランやカフェを国内に4店舗、タイに40店舗を構えるまでになり、そこから生まれたスイーツは北海道物産展でも大人気。すでにファンの方もいらっしゃるかもしれませんね！

さらに現在では「ファームデザインズ」 のスイーツは世界中で愛されているんですって。

せっかく牛が主役の年なのに、今年は別のことに心が動いてしまう。
でも、いつか牧場の牛たちに会いに行けるその日まで・・・。今はおうちで牛たちのスイーツを楽しみませんか。

ああ、牛たちの可愛いスイーツに、も～夢中！

取材協力：ファームデザインズ
画像提供：ファームデザインズ

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林美由紀

Miyuki Hayashi／ライター

FMラジオ放送局、IT系での仕事人生活を経て、フリーランスライター。好きなものは、クラゲ、ジュゴン、宇宙、クモの巣、絵本、漫画、子どもなど。グッとくる雑貨、ハンドメイド作品、文具、生き物、可愛いものとヘンテコなものを日々探しています。いつか絵本作りに携わりたいです。

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