【ファミマ新商品ルポ】南仏生まれの定番スイーツがコンビニ新登場「トロペジェンヌ」

ファミリーマートから今週登場した新商品は、聞きなれないネーミングの「トロペジェンヌ」。ブリオッシュ生地とカスタードクリームが融合した、フランス発祥のスイーツなんです。発酵バターのリッチな味わいを楽しむことができそう。早速いただきます！

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南仏生まれのスイーツがファミマに登場

2022年3月29日、ファミリーマートから登場した新作スイーツ「トロペジェンヌ」。ふわふわのブリオッシュ生地に発酵バターを配合したコクのあるクリームをサンドしたリッチな味わいのスイーツです。淡いピンク色で春らしいパッケージがとってもキュート。価格は税込230円です。

「トロペジェンヌ」とは、フランス産まれのスイーツで、“サントロペの娘”という意味なんだとか。南仏生まれのスイーツとはなんともおしゃれ！

パッケージから取り出してみると、ふんわりとした丸い形がキュートなトロペジェンヌがお目見え。手に持ってみるとふわふわのブリオッシュ生地ですが、想像以上にずしっと重さがあります。カロリーは1個当たり338kcal。

生地の表面には、大粒のパールシュガーが散りばめられ、サクサクの食感や甘さのアクセントにも期待です。

ふわふわブリオッシュに濃厚カスタード

半分にカットしてみると、あふれんばかりのカスタードクリームがぎっしり。どこから食べてもクリームに到達するのはうれしいです。

ブリオッシュ生地は空気をたっぷり含んでふわっふわ。表面は香ばしく、中はふわふわ食感で食べた時のギャップも楽しいです。もちろん、クリームとの相性も抜群！

ブルターニュ産発酵バターを配合したカスタードクリームは、バターの風味とコクがあり、なめらかなくちあたりがリッチな味わい。クリームも生地も甘すぎないので、ボリュームはありますが、ペロリと食べらました。さらに、パールシュガーのシャリっと食感がところどころでいいアクセントをプラスしています。

ふわふわブリオッシュになめらかな生地、そしてパールシュガーの食感、食べる場所によって色々な味が楽しめるスイーツに大満足です。おうちのカフェタイムがぐっと優雅な時間になりそうです。

おうちカフェタイムをちょっとリッチに

ファミリーマート「トロペジェンヌ」は、くちどけのよいブリオッシュ生地にブルターニュ産発酵バターを配合したコクのあるカスタードクリームをサンドした、 南仏生まれの定番スイーツです。おうちのカフェタイムをちょっと優雅にしてくれる新作スイーツ、ぜひ試してみてくださいね！

トロペジェンヌ
ファミリーマート通常価格213円（税込230円）
発売日：2022年3月29日　消費期限：購入日含め3日
販売地域：北海道 東北 関東 東海 北陸 関西 中国・四国 九州
https://www.family.co.jp/goods/dessert/1941494.html

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[All Photos by midori]

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midori／ライター

コンビニ新商品大好き。カメラ片手に散歩をしながら、今日もコンビニについつい立ち寄ります。買い物ついでに人間ウォッチングするのも好き。

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