「パティスリー・サダハル・アオキ・パリ」の青木 定治氏が共同開発した本格的な味わいのロゼシードル「サダハルアオキ SAYA2023」が数量限定で登場。希少な長野県産の赤果肉リンゴを100%使用したこれまでにないシードルです。さまざまな食事はもちろん、カヌレやマカロンのようなスイーツとのマリアージュもおすすめですよ~。

数量限定「サダハルアオキ SAYA2023」

リンゴを原料として造られるシードルは、アメリカ市場の「ハードサイダーブーム」で、近年あらためて注目され、国内でもクラフトシードルを造るメーカーが増えているのだそう。
「サダハルアオキ SAYA2023」は、フランスで高く評価され、世界で最も注目されているパティシエの「青木 定治」が赤果肉リンゴのおいしさに着目し、「国分首都圏」「丹波ワイン」の3者で開発した本格的なロゼシードル。希少な赤果肉リンゴを100%使用し、これまでにないシードルを造りたいという想いを形にしました。リンゴの産地選定、原料確保から製造、ビン詰めまで3者で協業し3年の歳月をかけて開発されました。
希少な長野県産の赤果肉リンゴを使用

希少な長野県産の赤果肉リンゴ(なかののきらめき、キルトピンク、なかの真紅、冬彩華)を100%使用。フレッシュでフルーティーな香り、しっかりとした酸味と厚みのある甘みが特徴のロゼシードルです。幅広い食事シーンにあわせることができます。
スイーツとのマリアージュもおすすめ

バター香るクロワッサンや、カヌレ、マカロンのようなスイーツとのマリアージュもおすすめです。
サダハルアオキ SAYA2023(2,800本 数量限定発売)
希望小売価格:2,600円(税別)
アルコール分:7%
内容量 :500ml
品目 :果実酒発泡性(1)
原材料 :りんご(長野県産)、炭酸、酸化防止剤
発売日
2024年4月26日(金)
主な販売先
酒類専門店「EXIVIN(エクシヴァン)」(西武池袋本店、西武所沢S.C.店、千葉そごう店、そごう大宮店)、国分セレクトショップ「ROJI日本橋」、主に都内の百貨店のほか、下記サイトでも販売。
ROJI ONLINE STORE https://www.roji-nhb.jp/products/7432684
Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/B0D2182Z9B
※情報はプレスリリース発表時点のものとなります。最新情報は公式サイトなどでご確認ください。
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mari.M
mari/ライター
夫、娘、チワワとの4人暮らし。エンタメ業界で過ごした日々はその時々のトレンドにふれた食べ物や場所を満喫。スパイス、ハーブ、スーパー フード大好き。だけど、チョコとお酒がやめられない。おいしいものをいっぱい食べたいから 日々、筋トレに励む。
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