直輸入ワイン、チーズ、自家製惣菜、生鮮食品、輸入菓子など、日本、世界から選りすぐられた食品を取りそろえたスーパーマーケットの成城石井。自分用のご褒美や手土産などにぴったりな、ちょっと特別な商品が並びます。今回ご紹介するのは、1月11日に発売した成城石井自家製デザートの新商品「成城石井自家製　ピスタチオクリームと苺のタルト」。バターの香り高いタルト生地と苺のコンポート、ピスタチオのムースリーヌを楽しめるタルトを、実食ルポでお届けします。

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赤と緑が華やか！「成城石井自家製　ピスタチオクリームと苺のタルト」

1月11日に発売された新商品「成城石井自家製　ピスタチオクリームと苺のタルト」は、バターの香り高いタルト生地に、クレームダマンド（アーモンドクリーム）と自家製カスタードクリームを重ね、いちごのコンポートとピスタチオのムースリーヌをトッピングしたタルト。

ムースリーヌとはカスタードクリームとバターを混ぜたクリームのことで、しっかりとしたかたさを持ちながらも口の中でとろける、なめらかできめの細かいクリームなんだとか。

緑と赤のコントラストがきれい！ ドライストロベリーもフラワーシャワーを思わせる華やかさです。

艶やかないちごが魅力的で、色々な角度から写真を撮りたくなってしまいます。

しばらく鑑賞してからいよいよカットすることに。成城石井のこのタイプのスイーツは、箱の四角にある接着部分を外すと、パカっと開いてカットすることができとっても便利。お皿を汚すことなくカットできます。

どのくらいの大きさにカットするか・・・。悩んだ結果、豪華にいちご2個分サイズでカットしました。タルト生地に包丁が当たるとサクっと音が立ち、生地のおいしさが音からも伝わってきます。

カットされても華やかさは健在！ バターの香りが鼻に届いて食欲をそそります。

濃厚なバターの風味と優しい甘さを楽しめます

早速いただきたいと思います。生地は見るからにバターたっぷり。いちごのコンポートは迫力満点です。

いちごを丸ごと一個一口で！ まず感じるのはサクサクとしたタルト生地の濃厚なバターの香り。いちごのコンポートやピスタチオのムースリーヌは想像よりも優しい味わいで、生地の味わいが引き立ちます。

ピスタチオのムースリーヌだけでいただいてみると、きちんとピスタチオ感はあるけれど濃厚すぎない絶妙な味わい。舌の上でスッととろけて消えていきます。

カラフルで華やか！手土産にもおすすめ

成城石井の新商品「成城石井自家製　ピスタチオクリームと苺のタルト」は、生地とクリームといちごのコンポートが、絶妙なバランスで奏でるマリアージュを楽しめるスイーツでした。カラフルで華やかな一品で、自分へのご褒美や手土産にもおすすめ！「成城石井自家製　ピスタチオクリームと苺のタルト」で、ちょっと特別なティータイム、お過ごしください。

成城石井自家製　ピスタチオクリームと苺のタルト
内容量：1本
価格：1,070円（税込）
賞味期限：筆者が購入したときは2日でした

［All Photos by Komori］

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こもり

Komori／ライター／食育インストラクター

東京の片隅で夫・娘２人・黒猫と暮らしている新米ライター。広告代理店制作部、デザイン事務所などでのグラフィックデザイン仕事を経てフリーランスに。食べる事が好き過ぎて、遂に！食べ物への愛を文字に乗せて発信することに。美味しい！と思ったものは何回も食べてしまうタイプです。特にいか・エビ・寿司・ラーメンに目がない。

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