【毎週日曜日7:30配信】大正時代の店蔵を模した店内に、久世福商店の目利きバイヤーが全国を巡って一目惚れした商品が所狭しと並ぶ「久世福商店」。全国各地の地元で愛される誇り高き生産者の方々と一緒に開発した、だし・調味料・お菓子・珍味・お酒が集まっており、どれを食べても間違いないおいしさです。そこでイエモネでは、「 ごはんのおとも」「ジャム/パンに塗るペースト」「調味料」など、久世福商店スタッフに聞いたカテゴリ別のおすすめをお届けします。今週は「ドレッシング/ソース」です！

こめ油をつかったドレッシング　ゆずマヨ

国産ゆずが上品に香るマヨドレッシング。コレステロール0で、ビタミンEなど天然栄養成分豊富なこめ油を使用してつくられており、ゆずの風味がしっくりなじむように少し甘口の味つけになっています。隠し味に使われているのは醤油。だから、和食にもぴったりなのです！ 内容量120ml。

こめ油をつかったドレッシング　ゆずマヨ
378円（税込）
https://kuzefuku.com/?page_id=13&eci_product=fk00105

こめ油をつかったドレッシング　ごま

白ごまと醤油ベースの香り豊かなごまドレッシング。コレステロール0で、ビタミンEなど天然栄養成分豊富なこめ油を使用。食べれば、まろやかでコクのあるごまの香りが口いっぱいに広がります。サラダなどの野菜のほか、肉や魚料理や冷やしぶっかけうどんなど麺類にも合うドレッシングです。内容量は115ml。

こめ油をつかったドレッシング　ごま
378円（税込）
https://kuzefuku.com/?page_id=13&eci_product=fk00104

こめ油をつかったドレッシング　イタリアン

コレステロール0で、ビタミンEなど天然栄養成分豊富なこめ油を使用し、バジル、オレガノ、黒こしょう、白こしょう、セロリ、5種のハーブとスパイスが入った香り豊かなドレッシング。定番の野菜サラダやシーフードとの相性もよく、マリネなどにおすすめです。 内容量120ml。

こめ油をつかったドレッシング　イタリアン
378円（税込）
https://kuzefuku.com/?page_id=13&eci_product=fk00102

ドレッシング 　柚子胡椒

国産柚子胡椒をきかせたノンオイルドレッシングです。細かくすりつぶした柚子胡椒の爽やかな風味とピリッとした辛みがサーモンやマグロなどのカルパッチョソースやお肉などに合います。生野菜だけではなく、焼いた野菜の味つけにも合います！ 内容量は120mlです。

ドレッシング 　柚子胡椒
486円（税込）
https://kuzefuku.com/?page_id=13&eci_product=fk00086

ドレッシング　梅しそ

紀州産の梅に生の大葉を加え、爽やかに仕上げたノンオイルドレッシング。梅の酸味で、サラダや料理がさっぱりとした味わいに。少しとろみがあるので、お料理によく絡みます。今の季節はそうめんなどと合わせてもおいしいです。内容量は120mlです。

ドレッシング　梅しそ
486円（税込）
https://kuzefuku.com/?page_id=13&eci_product=fk00063

明太子の旨味がつまった　明太マヨソース

明太子風味を楽しめるマヨソース。つぶつぶの明太子をうまみが凝縮された明太子エキスで味付けしています。ゆでたてのほくほくジャガイモや温野菜にトッピングして食べるのがおすすめ。ラスクやクラッカーとの組み合わせも抜群です。炒め物やご飯のお供にもどうぞ。内容量は160gです。

明太子の旨味がつまった　明太マヨソース
594円（税込）
https://kuzefuku.com/?page_id=13&eci_product=fk00118

野菜が食べたくなる　和風タルタルソース

信州のお醤油が隠し味のコク深い和風タルタルソース。自家製ピクルスは、特製のピクルス液できゅうり、人参、大根などの野菜を4日以上丁寧に漬け込んでいます。ゆで卵だけでなく卵黄を加えることで酸味を抑えたコクのあるマイルドな味わいに。野菜もから揚げやカキフライなどの揚げ物もさらにおいしくなります。内容量は160gです。

野菜が食べたくなる　和風タルタルソース
594円（税込）
https://kuzefuku.com/?page_id=13&eci_product=fk00133

秋田で燻された　いぶりがっこタルタル

「香り」と「美味しさと共に咀嚼音も楽しむ」をテーマにつくられた、秋田の伝統食ともいえるいぶりがっこのタルタル。こってりかと思いきや、いぶりがっこの燻製香と食感、タルタルらしい程よい酸味でそのままでもおいしい！

マヨネーズによっていぶりがっこの燻製感が半減してしまうため、「ヒッコリー」という樹木の燻製オイルをプラス。いぶりがっこの風味を底上げして、マヨに負けない風味を楽しめます。ポリポリ食感を楽しんで欲しいという思いから、いぶりがっこはかなり多めに入っています。万能だしを加え、久世福商店でしか買うことのできない、いぶりがっこタルタルソースになりました。野菜のディップやおにぎりにも！ 内容量は160g。

秋田で燻された　いぶりがっこタルタル
626円（税込）
https://kuzefuku.com/?page_id=13&eci_product=fk00199

万能だしが贅沢に香る　ツナマヨソース

久世福一番人気の万能だしを使ったツナマヨソース。万能だしをきかせて、だしの香り豊かに仕上げ、ツナや玉ねぎの具材が入っているので、サンドイッチやおにぎりにぴったりです。蒸したジャガイモに混ぜれば、だしのきいたツナ入りポテトサラダが簡単にできます。マヨネーズ代わりにあれこれ便利に使える万能ソース。内容量は160g。

万能だしが贅沢に香る　ツナマヨソース
594円（税込）
https://kuzefuku.com/?page_id=13&eci_product=fk00107

香りの七味マヨソース

華やかな香りと辛さが癖になる七味マヨソース。マヨネーズに負けない香りと辛旨さを求めて、試行錯誤し、久世福オリジナルマヨソースに合う七味が完成。唐辛子やゆず、山椒に加え、白ごま、黒ごま、ピーナッツも配合された家庭では再現できない特別な味になりました。焼き物などに添えて、最高の晩酌のお供に。 内容量は160g。

香りの七味マヨソース
594円（税込）
https://kuzefuku.com/?page_id=13&eci_product=fk00198

※情報は2021年7月2日12:00時点のおすすめ商品で、同タイミングで完売している商品をのぞいたものになります。記事公開後に完売する商品もございますことをご了承くださいませ。
※商品名、価格、仕様、発売時期、品揃え等は変更される可能性がございます。
※画像はイメージです

画像提供：久世福商店
取材協力：久世福商店

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イエモネ編集部

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