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POSTED BY イエモネ編集部 掲載日: NOV 26TH, 2021.

【台湾カステラ2021まとめ】東京でも新店舗新商品続々!東京で買える、お取り寄せできる店は?

【2021年11月26日更新】2021年のトレンドスイーツとしても注目される「台湾カステラ」! ふわふわぷるぷるの独特な食感とペロリと食べられてしまうおいしさで大人気ですよね。東京にも続々と新店舗や新商品が登場、さらにブームが高まりそうな兆し。今回はそんな台湾カステラを気軽に楽しめる、東京で購入・お取り寄せできるお店をまとめてみました。

台湾カステラとは?

shutterstock.com

台湾カステラは、ふわシュワで軽い食べ心地がたまらない、台湾で人気のスイーツです。台湾現地では、テーブルのごとく巨大な大きさで焼き上げられ、切り分けられる様子がまた食欲をそそります。

姉妹媒体「TABIZINE」では現地の様子を実食ルポしているので要チェックですよ〜。

>>>ふわふわ、ウマウマ! 台湾で人気の「巨大カステラ」って?

>>>本場で味わう「台湾カステラ」の絶品食感!台北の人気店「双連現烤蛋糕」実食ルポ

東京で買える、お取り寄せできる台湾カステラのお店

【新カステラ】ふわふわの大型カステラ!期間限定のデザインカステラも

プレーン
©︎新カステラ

台湾の淡水地域名物・大型カステラを独自に研究しオリジナル開発された「新カステラ」。イースト・ソーダなど化学添加物を使用せず、卵を贅沢に使ったふわふわでしっとり感のある生地が特徴です。

できたてはふわふわですが、冷蔵庫で冷やすとうまみが凝縮され新たな味わいも楽しめます。

期間限定のデザインカステラもあり、月替わりでいろいろなデザインのカステラに出会えるのも楽しみですね。

プレーンクリーム入り
©︎新カステラ
6月限定/ニンジンカステラ・プレーン
©︎新カステラ

>>>実食ルポはこちら 【台湾カステラ実食ルポ】極上食感フルフル・シュワワ・プルンプルン!日本初の台湾カステラ店「新カステラ」はお取り寄せもOK

©︎komori

プレーン  842円(税込)
プレーンクリーム入り  1,058円(税込)
6月限定/ニンジンカステラ・プレーン(6月1日~6月30日まで発送)  1,080円(税込)
https://shincastella.com/onlineshop/

新カステラ
住所:東京都杉並区高円寺北3-21-5
営業時間:11:00~20:00
電話番号:03-6383-1163
公式HP:https://shincastella.com/
Twitter / Instagram

【グランドカステラ(縁味古早味現烤蛋糕)】日本初上陸!“元祖“台湾カステラ

PR TIMES

台湾の淡水に本店を置き、世界7ヵ国に進出している台湾カステラの元祖名店、 GRAND CASTELLA-グランドカステラ(縁味古早味現烤蛋糕)が、5月3日に日本に初上陸しました。 東京スカイツリー、ソラマチ2階のど真ん中で、巨大な台湾カステラを焼きたてで提供。東京スカイツリータワー・ソラマチに上陸して5ヶ月経つ今も行列は続くそう。

表面はこんがり香ばしく、生地はふわふわぷるぷる、甘さ控えめで、とてもシンプルでありながらどこか懐かしくほっこりする味わいです。

©︎Aya Yamaguchi

>>>【新商品ルポ】巨大なのにペロリと完食!日本初上陸のふわっふわ“元祖”台湾カステラを食べてみた

機材は一式特注品、生地のきめ細やかさを生み出すために計算して作られた淡水本店と同じものを使用。また保存料は一切使わず、新鮮で良質な材料のみを使用しているため、お子様にも安心です。

プレーンカステラ  税込962円
ハーフ&ハーフ(プレーン&チーズ)  税込1,113円
チーズカステラ 税込1,220円

GRAND CASTELLA 東京スカイツリータウン・ソラマチ店
住所 :東京都墨田区押上1丁目1-2 東京スカイツリータウン・ソラマチ2階
営業時間:10:00~21:00(緊急事態宣言等に伴い変更の場合あり)
電話番号:03-4400-6868
URL : https://grandcastella.jp/ 
instagram

【台楽蛋糕(タイラクタンガオ)】台湾淡水の老舗の味!高級台湾カステラ

PR TIMES

台湾の製法にこだわった台湾カステラ専門店「台楽蛋糕(タイラクタンガオ)」。今年3月12日の東京プラザ銀座オープン初日は、東京メトロ銀座駅まで続く大行列となり、大きな話題になりました。

新鮮な卵黄と牛乳と厳選した小麦粉をふんだんに使い、卵白で作った泡のようなメレンゲを混ぜて、じっくり焼き上げることで”ふわぁ しゅぁ”でスフレケーキのような食感を実現。

カステラのしっとりとした生地、卵と牛乳の風味の組み合わせで、お口いっぱいに幸せな味が広がります。両手にあふれるビッグサイズなのに、溶けてしまいそうな口当たりで飽きずにどんどん食べてしまう不思議なカステラです。

焼きたてをそのままいただくのもよし、クリームやハチミツなどお好きなトッピングと共にいただくのもよし、また冷蔵庫で冷やせばクールな食感も楽しめます。

プレミアム台湾カステラ 「台楽蛋糕」 メニュー
「プレミアムプレーン(原味)」 1,080円(税込)
「プレミアムチーズ(黄金起司)」  1,280円(税込)
「プレミアムチョコレート(巧克力)」  1,380円(税込)
「プレミアム宇治抹茶(宇治抹茶)」 1,280円(税込)

6月から新作フレーバーも!

PR TIMES

新作フレーバー「カフェモカくるみ」「Wチーズ」「プレミアムハーフ」「プレミアムクォーター」が6月1日より順次発売中です!

©︎Mayumi.W

>>>実食ルポはこちら 【台湾カステラ新作ルポ】話題の店「台楽蛋糕<タイラクタンガオ>」のプレミアムクォーターを食べてみた

「カフェモカくるみ」1,380円(税込)
「Wチーズ」1,380円(税込)
「プレミアムハーフ(プレーン&チーズ)」1,340円(税込)
「プレミアムハーフ (チョコ&抹茶)」1,540円 (税込)
「プレミアムクオーター」1,680円(税込)

販売方法:プレミアムシリーズは数に限りがあるので、アプリでのみ受付
https://pantabell.com/stores/tokyo/chuo/60

台楽蛋糕(タイラクタンガオ)東急プラザ銀座店
住所 :東京都中央区銀座5-2-1 東急プラザ銀座B2F
電話番号 :03-6822-6188
営業時間 :11:00~22:00 ラストオーダー21時30分(予定数に達し次第、販売終了となります)
https://www.taiwancastella.com/

台湾カステラ米米café(ファンファンカフェ)

PR TIMES

関西で話題の台湾カステラ専門店『台湾カステラ 米米(ファンファン)』が関東初上陸!表参道に11月2日(火)グランドオープンしました。北海道産小麦粉を使用した生地に『京丹波のこだわりのたまご』をたっぷり使用しじっくり焼き上げるカステラはシフォンケーキのようにプルプル!ふわふわシュワシュワな食感。関東初上陸を記念して新たに登場した、表参道限定『台湾たまごベビーカステラ』も要チェックです。

台湾カステラ米米café 表参道(タイワンカステラファンファンカフェオモテサンドウ)
業態 :台湾カステラ専門店
住所 :東京都渋谷区神宮前5-11-7
TEL :03-6427-1321
営業時間:11:00〜20:00 (LO19:30)
定休日 :無休
席数 :21席
https://tcfanfan.com

【Bull Pulu(ブルプル)】フレンチブルドックの焼印が可愛い

ブルの焼印が可愛い
©︎イエモネ編集部

タピオカドリンク店「Bull Pulu(ブルプル)」の一部店舗でも、台湾カステラが販売されています。箱入りの「台湾かすてら」はオプションで生クリームトッピングが用意されているのがうれしいですね。フレーバーが5種類ある「カップかすてら」は、あらかじめ一口サイズに切られたものがカップに入っています。

>>>実食ルポはこちら 【台湾カステラ実食ルポ】ふわふわでしゅわっ!の新食感「Bull Pulu<ブルプル>」の台湾カステラを食べてみた

「台湾かすてら」ボックス 700円(税込)
トッピング用生クリーム 200円(税込)
「カップかすてら」イチゴ味 500円(税込)
賞味期限 購入当日がおすすめ
※持ち帰り後、すぐに食べない場合は冷蔵保存してください

Bull Pulu(ブルプル)
公式サイト:http://bullpulu.com
公式インタスタグラム:https://www.instagram.com/bullpulu/
店舗一覧:http://bullpulu.com/bullpulu/

【アールグレイ専門店「&EARL GREY(アンドアールグレイ)」】「fortune台湾カステラ アールグレイ」

PR TIMES

神戸で大人気の“fortune台湾カステラ”。2021年9月15日(水)~9月21日(火)は期間限定で松坂屋上野店「秋のうまいもの物産展」にて販売中。日本初!アールグレイ専門店が作る「fortune台湾カステラ アールグレイ」は、各日100個限定です。(お一人様2個限り)

fortune台湾カステラ「アールグレイ」※1日100個の限定販売
fortune台湾カステラ「プレーン」
fortune台湾カステラ「抹茶大納言」
各972円(税込)

松坂屋上野店
期 間:9月15日(水)~9月21日(火)※最終日は17時閉場
場 所:本館6階催事場「秋のうまいもの物産展」
住 所:〒110-8503 東京都台東区上野3丁目29番5号
T E L:(03)3832-1111

【台湾甜商店】 一晩寝かせて熟成させたおうちスイーツ !しっとり濃厚な「甜カステラ」

PR TIMES

台湾グルメ・スイーツの台湾甜商店(タイワンテンショウテン) にて、台湾で人気のカステラ 甜カステラ」 が販売されています。

台湾カステラは、 台湾では「古早味蛋糕(グーザオウェイ ダンガオ)」と呼ばれ、親しまれています。 現地の家庭では、一晩冷蔵庫で寝かせ、翌日に朝食やブランチとしていただくことが多いそうです。一晩寝かせると味がなじみ、しっとりと濃厚な味わいになります。

台湾甜商店は、あえて一晩寝かせることで現地の味を再現。本場の伝統的な製法で「甜カステラ」を仕上げました。 表面の焼き目に、優しい甘みの粉糖で「甜」の印をあしらうことで、ほのかな甘さをプラス。カステラのおいしさがより一層引き立てられています。

甜カステラ プレーン 580円(税込)
甜カステラ・ホイップ 680円(税込)

【店舗】
台湾甜商店 表参道旗艦店
台湾甜商店 新宿店
台湾甜商店 東京スカイツリータウン・ソラマチ店
台湾甜商店 ららぽーと横浜店
台湾甜商店 横浜みなとみらい店
台湾甜商店 戸塚西口店
台湾甜商店 モラージュ柏店
台湾甜商店 阪急三番街店
台湾甜商店 なんばウォーク店
台湾甜商店 神戸三宮さんちか店
台湾甜商店 あべのキューズモール店
台湾甜商店 天保山マーケットプレース店
台湾甜商店 ららぽーと和泉店
台湾甜商店 枚方T-SITE店
台湾甜商店 阪急高槻市駅店
台湾甜商店 ソリオ宝塚店
台湾甜商店 芦屋モンテメール店
台湾甜商店 西神プレンティ店
台湾甜商店 ピオレ明石店
台湾甜商店 ピオレ姫路店
台湾甜商店 ファボーレ富山店
台湾甜商店 岡山一番街店
台湾甜商店 高知帯屋町店
台湾甜商店 大分オーパ店
※店舗に寄りメニューが異なります

URL:http://taiwan-ten.com/
Shop:https://taiwan-ten.com/online-shop/
Instagram
Twitter

アジア屋台食堂ピポンペン

代々木公園近くのインテリアが可愛いお店「アジア屋台食堂 ピポンペン」の台湾カステラは、手土産にもぴったりな折詰入り。ピンクの水玉の掛け紙がこれまたキュートです。こんな手土産をもらったら、きっと忘れられませんね。形は薄めで、食べやすくて優しい味わいです。

>>>【台湾カステラ】折詰入りの可愛さに一目惚れ!「アジア屋台食堂ピポンペン」

台湾カステラプレーン味
1,000円(税込)
消費期限 購入日より1〜2日

ピポンペン
東京都渋谷区神山町40-1-2F
03-6407-8345
月曜定休日
営業時間
ランチ11:30〜15:00(LO14:30)
ディナー16:00〜22:00(フード LO21:00/ドリンク LO21:30)
ご予約はディナータイムのみ可
土日祝日は通し営業となります。
Instagram https://www.instagram.com/pipompenh/?hl=ja
デリバリーサービスChompy(チョンピー) https://chompy.jp/shops/B5uqCBqlxx8f4RHIKGlb 

シルクロッシュ

PR TIMES

『シルクロッシュ』は希少な純粋種烏骨鶏卵を100%使用した、5号サイズのズコット型の台湾カステラです。「Wayu 若尾製菓online store」にて、1週間につき48台限定で予約販売中。初回が完売を記念して、送料無料キャンペーンを1カ月延長!

>>>【完売必至】烏骨鶏の希少な卵100%の台湾カステラ「シルクロッシュ」初回完売につき送料無料キャンペーン延長!10月3日(日)まで|News

シルクロッシュ
価格:6,048円(税込)
「Wayu 若尾製菓online store」にて予約販売中。
※オンライン限定販売

Wayu 若尾製菓online store
URL:https://store.wakaoseika.co.jp
シルクロッシュ公式ブランドサイト
URL:https://silcloche.jp

【バーミヤン】「台湾カステラあったか蒸籠蒸し 」「台湾カステラひんやり冷たい」

PR TIMES

話題の「台湾グルメ」が登場するバーミヤンに、しっとりなめらかな食感で大人気の台湾カステラもお目見え。別添えのハチミツと共にお召し上がりください。

台湾カステラあったか蒸籠蒸し / 台湾カステラひんやり冷たい
【店内】      363円(税込399円)
【テイクアウト】  363円(税込392円)
【宅配】      490円(税込) 

バーミヤン
https://www.skylark.co.jp/bamiyan/

【ローソン】「Uchi Café×生クリーム専門店Milk  MILK台湾カステラ バナナ入り」 

PR TIMES

生クリームが主役のスイーツ&ベーカリー専門店「生クリーム専門店Milk」とローソンがコラボ。

湯煎焼きにしたスポンジ生地は、太⽩(たいはく)ごま油を配合することで、台湾カステラの特徴である、ふわしゅわとした食感に仕立てました。北海道産生クリーム・北海道産牛乳・北海道産練乳を使用したコクのあるホイップクリーム、とろ~りとしたカスタードソース、スライスにしたバナナを挟んであります。

Uchi Café×生クリーム専門店Milk  MILK台湾カステラ バナナ入り
税込245円
11/23(火)より全国のローソンで販売

【長崎の老舗菓子舗菓秀苑 森長】おうちで焼きたてを再現!

value press

​「菓秀苑 森長」は創業寛政5年(1793年)の老舗菓子舗 。長崎県諫早市で「おこし」や「長崎カステラ」そして「半熟生カステラ」などを製造販売しています。

​そんな「菓秀苑 森長」から台湾カステラが登場しました。台湾カステラのレシピをベースに自社工場のカステラオーブンで焼けるようアレンジ。 黄身と白身を別々に攪拌する手法を採用し、ふわふわでプルプルな食感を出しています。 レンジでチンしてほぼできたての味を楽しめます。

台湾カステラの人気のポイントはアレンジが豊富なこと。シンプルなつくりだけに、トッピングを合わせたときの味変の妙とそのバリエーションは何通りにもなります。標準では”はちみつ”がついていますが、ほかにもジャムやバターなどを合わせると、おやつだけでなく朝食などのシチュエーションでも大活躍です。

台湾カステラ(定番)
価格: ​1,296円(税込)
重量: ​330g(15㎝ホール)
賞味期限: ​冷凍:90日(※解凍後冷蔵で5日)

・「​菓秀苑森長」公式サイト: https://kashuen-moricho.co.jp/
​・森長Yahoo!ショッピング : https://store.shopping.yahoo.co.jp/kashuen-moricho/taiwancastellaoriginal.html
・楽天市場:https://item.rakuten.co.jp/kasutera-moricho/taiwancastellaoriginal/

台湾カステラを手作りしてみた!

カルディの「台湾カステラミックス」で簡単手作り

なんとお湯と混ぜて焼くだけでできてしまう台湾カステラミックスがカルディオリジナルで新登場。しっとりした生地は素朴で優しい甘さです。焼きたてはふんわり漂う甘い香りがたまりません!

>>>【カルディ新商品ルポ】材料はお湯だけ!台湾カステラミックスを試してみた

台湾カステラミックス 180g
通常価格 387円(税込)
https://www.kaldi.co.jp/ec/pro/disp/1/4515996935138

材料から完全手作り!

初めて作った台湾カステラは、台湾カステラの魅力を十分感じられる一品でした。初めてで緊張感に包まれながらの作業になりましたが、それでも十分満足の、シュワシュワ・プルルン食感を味わうことができました。自分で作れば甘味や材料など好きなもので作ることができるのも魅力。

>>【再現レシピ】シュワシュワ・プルンプルン食感「台湾カステラ」を作ってみたよ

※情報はプレスリリース発表時点のものとなります。最新情報は公式サイトなどでご確認ください。
※店舗や時期により商品の仕様や品揃え、価格が変わる可能性がありますので、ご注意ください。
※店舗営業については最新情報をご確認ください。

※2021年6月5日 新カステラ、ローソンストア100の実食ルポを追記いたしました。
※2021年6月8日 台楽蛋糕新作フレーバー、R Baker、バーミヤンの情報を追記いたしました。
※2021年6月14日 台楽蛋糕実食ルポ、台湾カステラ 澎澎<ポンポン>の情報を追記いたしました。
※2021年8月18日 販売終了した商品を削除、セブン-イレブン、ファミリーマート、グランドカステラ新フレーバー、再現レシピ情報を加筆しました。
※2021年9月3日 販売終了した商品を削除、シルクロッシュを加筆しました。
※2021年9月14日 「fortune台湾カステラ アールグレイ」を加筆しました。
※2021年9月30日 グランドカステラ期間限定出店情報、カルディ「台湾カステラミックス」を加筆しました。
※2021年11月26日 「ピポンペン」「台湾カステラ米米café」「Uchi Café×生クリーム専門店Milk  MILK台湾カステラ バナナ入り」を加筆しました。販売終了した商品を削除しました。

>>>【韓国グルメ人気ランキングTOP10】ワンパントーストだけじゃない!

>>>【高級食パン専門店ランキング2021】編集部おすすめ11選や絶品通販食パンまですべて実食ルポ!

>>>【2022おすすめ福袋まとめ】予約しないと完売続出!昨年のネタバレも

イエモネ編集部

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