サクサクとしたパイ生地となめらかなカスタードクリームが特徴の香港スイーツ「エッグタルト」。じわりじわりと知られるようになり、今ではコンビニなどでも見かけるようになりましたね。今回業務スーパーで発見したのは、ひとひねりあるチョコクリーム入りのエッグタルト！ ただでさえ濃厚なエッグタルトにチョコレートまで入れちゃうなんて、ぜいたくすぎる。早速いただいてみたいと思います。

ポルトガルから直輸入「エッグタルト(チョコクリーム入り)」

おしゃれ感があるパッケージ。4個入りで398円(税抜)です。

開封～。1個ずつ、アルミカップに入っています。意外だったのはビニールやプラケースなどの包装がなく、エッグタルトが直接箱に入っていたことです。きっちりサイズのパッケージなので崩れることがないのでしょうね。

パッケージ裏面には調理方法などが書いてあります。気になるカロリーは100g当たり303kcalとの記載が。

キッチンスケールで測ったら、1個あたりの重量は64gでした。ざっと190kcalといった所でしょうか。

オーブントースターで12分焼くだけ

凍ったままのエッグタルトをアルミカップから外し、予熱したオーブントースター(1200W)で12分焼けば完成。事前に解凍しなくてよいのは助かります。

筆者の所有するトースターは最大出力1000Wです。おすすめの出力は1200Wとのことなので少しパワーが足りませんが、まずは12分間焼いてみたいと思います。

12分経過。表面は結構こんがり～。中まで火が通っているか切って確認しましょう。

とろけるカスタードの下には、チョコレートクリームが。ばっちり火も通っているようです。早速いただいてみましょう。

「エッグタルト(チョコクリーム入り)」実食！

焼きたてのエッグタルトがおうちで食べられるなんて。香ばしい匂いがたまりません。

カスタードクリームにチョコクリーム、どちらも濃厚でとろっとろ。感動したのは焼きたてならではの、パイのサクサク感。バター感控えめで軽い食感の生地なので、クリームと一緒に食べてもしつこくない！

エッグタルトでしかもチョコクリーム入り。ありきたりではないスイーツは、おもてなしに出したら喜んでもらえそう。トースターで温めるだけというのも手軽でうれしいですね。おうち時間のおやつバリエーションにぜひ加えてみてください。

エッグタルト（チョコクリーム入り）
価格：430円（税込）
賞味期限：筆者が購入したときは約8カ月でした
https://www.gyomusuper.jp/item/detail.php?go_id=3857

※店舗や時期により商品の仕様や品揃え、価格が変わる可能性がありますのでご注意ください。
※店舗営業については公式サイトにて最新情報をご確認ください。

[All photos by イエモネ編集部]

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イエモネ編集部

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