焼きたてチーズタルトでおなじみのBAKE CHEESE TARTから新商品チーズテリーヌが誕生しました!今話題のMr.CHEESECAKEのような 切り分け型のテリーヌです。北海道産の2種のクリームチーズとイタリア産のマスカルポーネチーズを使用した、ミルク感、ねっとり食感を楽しめるチーズテリーヌを実食ルポでご紹介します!

BAKEのチーズテリーヌ

箱はこんな感じ。宝石でも入っているのかな?と思ってしまうほど高級感で溢れています。
開けてみると・・・

大きい・・・。箱から出すときになかなかな重厚感を感じました。一体どれだけのチーズが詰まっているのだろうと、ワクワク感が増してきます。
まずは凍ったままで

凍ったまま、半解凍、全解凍の3つの食べ方でいただいてみます。まずは凍ったまま。カチコチで切るのが難しいので気をつけてくださいね。
感じる冷たさがチーズテリーヌの甘さを抑え、最初はさっぱりとした印象。
段々と口の中で溶けてきて、北海道産の2種のクリームチーズと、イタリア産のマスカルポーネチーズを使用したチーズテリーヌ生地の甘みとミルク感を感じることができました。
半解凍で

続いては半解凍。少し凍っているけどチーズテリーヌのねっとり感を感じることができ、冷たさによるさっぱりさとのバランスがいい印象を受けました。
テリーヌ生地だけではなく、下のクッキー生地も香ばしく、サクサクとした食感が楽しいです。それもそのはず、BAKEの「焼きたてチーズタルト」のクッキー生地を焼き上げてから砕き、ローストアーモンドと混ぜ合わせているのだそう。
最後は全解凍で

冷蔵庫で8時間ほど解凍するとしっかり解凍できます。
チーズのコク、甘さ、ミルク感、ねっとり食感、クッキー生地のサクサクとした香ばしさを思いっきり感じることができました。解凍するだけでこんなにも力を発揮してしまうのかと実感。恐るべしチーズテリーヌ・・・。
今回は3つの食べ方を試してみましたが、どれも違った味わいを楽しむことができます。ぜひ好みの解凍具合で楽しんでみてくださいね。
チーズテリーヌ
価格:2700円(税込)※2020年12月1日(火)現在
賞味期限:冷凍(-18℃以下)で約半年間
発売日:12月15日(火)より一部店舗・オンラインにて販売開始
※12月1日(火)よりオンライン先行予約開始
【BAKE THE ONLINE 】
URL :https://bake-the-online.com/
販売ブランド :BAKE CHEESE TART、PRESS BUTTER SAND、Chocolaphil 、OIMON・SOLES GAUFRETTE・POSTBOX COOKIES
>>>【完売続出】BAKE CHEESE TARTが通販OKに!2つの食べ方で食べ比べ
>>>【東京のおいしいパン屋ルポ2020ランキング】読者が選ぶ人気店TOP25はここだ!
>>>チョコレートバイヤー全力オシ!チョコ好きさんに贈る世界のチョコレート

イエモネ編集部
iemone editors/
「イエモネ」は、暮らしと自由をテーマにした、家中(イエナカ)情報メディア。 簡単レシピからお取り寄せスイーツ、可愛いインテリア雑貨やおしゃれ家電まで、あなたの家をもっと居心地よくするアイデアで詰まっています。 今日も一日よくがんばりました。やっぱり、お家が一番。
RECOMMENDおすすめ記事
スイーツ/パンの記事
-
AUG 8TH, 2022. BY イエモネ編集部
グルメ > スイーツ/パン
8月9日発売【ファミリーマート新商品】おすすめパン・スイーツ&お菓子10選
-
AUG 6TH, 2022. BY midori
グルメ
【ファミマ新商品ルポ】チョコ好き必食「ダブルクリームサンド(生チョコクリーム&ホイップ)」
-
AUG 6TH, 2022. BY 西門香央里
グルメ > スイーツ/パン
TikTokで話題!ゼリーのような不思議食感の「サイダー ぷにぷるもち」を食べてみた【グミ実食ルポ】
-
AUG 6TH, 2022. BY イエモネ編集部
グルメ > スイーツ/パン
【紀ノ国屋】夏限定の「レモンスイーツバッグ」が可愛い♪|渋谷スクランブルスクエア
-
AUG 5TH, 2022. BY 西門香央里
グルメ > スイーツ/パン
【ドーナツ実食ルポ】行列ができるお店「ハリッツ」のドーナツはもちふわ♪
-
AUG 5TH, 2022. BY 中山秀明
グルメ > スイーツ/パン
【食のプロが食べ比べ】ベースブレッドとクッキーを比較!カロリーや味の違いは?
-
AUG 5TH, 2022. BY 臼井愛美
グルメ > レシピ/献立
【8月5日はパピコの日】パピコをもっとおいしく楽しめる超絶簡単アレンジレシピを紹介♪
-
AUG 4TH, 2022. BY イエモネ編集部
グルメ > スイーツ/パン
8月4日【コンビニ新商品ランキング】スイーツ&グルメ人気実食ルポTOP10
-
AUG 4TH, 2022. BY イエモネ編集部
グルメ
【2022年8月最新】ハーゲンダッツ新作&キャンペーンまとめ
-
AUG 3RD, 2022. BY イエモネ編集部
グルメ > スイーツ/パン
【今知っておくべきグミまとめ】話題の新商品からおすすめ定番まで59選