渋谷駅直結商業施設「渋谷ヒカリエ ShinQs」に「東横のれん街」が移転しました。どんなショップがラインナップされているのか、気になりますよね。そこで今回は、渋谷ヒカリエ ShinQs 東横のれん街でしか購入できない限定スイーツをご紹介。和楽紅屋の「エクレールラスク」を実食ルポでお届けします！

「和楽紅屋」とは？

パティシエの辻口博啓氏が手掛ける和スイーツブランドです。世界的大会で数々の優勝経験を持つ辻口氏。世界で戦う中で、和素材の素晴らしさを改めて実感して作り上げたのが「和楽紅屋」です。

渋谷ヒカリエ ShinQs 東横のれん街店 、高島屋玉川店、エキュート品川店、エキュート東京店、エキュート上野店の5店舗があります。

定番商品は「彩り和ラスク」。あまおう苺や胡麻、味噌やあおさなど和素材を使い色鮮やかで様々な味わいのラスクを楽しむことができます。

「エクレールラスク」とは？

今回ご紹介する「エクレールラスク」。色とりどりのプチガトーのように、和の素材を生かし、エクレアをラスクにアレンジしたという、他では見たことのないスイーツです。

エクレールラスク5種を実食！

箱はシンプルながらも色とりどりでおしゃれです。

開けてみると個包装にされたエクレールラスクたちが。どれから食べようか迷うところです。

いただく前に半分に切ってみました。しっかりクリームが詰まっていて味わいがさらに楽しみになってきました。

ルビー

渋谷ヒカリエ ShinQs 東横のれん街店限定味の「ルビー」。近年登場した第4のチョコレート「ルビーチョコレート」を使用し、苺のクリームをサンドしています。

ハートのチョコレートがついて可愛らしい見た目と、サクッと軽い食感に苺の甘酸っぱさが絶妙なバランスでした。

珠洲の塩

石川県の能登産のミネラル豊富な塩とカカオ分54％のチョコレートを使ったエクレール。ちょっぴりビターなチョコレートの味わいの後に、しっかり塩味を感じることができます。

柚子

柚子皮が乗せられて、見た目からして爽やかそう。クリームにも酸味があり、今回いただいた5種類の中では1番爽やかな味わいのエクレールラスクでした。

宇治抹茶

京都産の宇治抹茶を使用し、まろやかなホワイトチョコレートのクリームをサンドしています。抹茶の香りとまろやかな甘みが、ほっこり幸せな気持ちにしてくれました。

加賀棒茶

カカオ分40％のミルクチョコレートにほうじ茶の香ばしさを合わせたエクレールラスク。ほうじ茶の香りがふんわり広がり、サックリほろりとした食感と合わさり優しいおいしさでした。

エクレールラスク
価格：5個入り　1,620円（税込）
　　　10個入り　3,001円（税込）
　　　15個入り　4,501円（税込）
賞味期限：3週間程度

和楽紅屋　 渋谷ヒカリエ ShinQs 東横のれん街店
東京都渋谷区渋谷2-21-1-B2F
電話番号：03-6434-1733
営業時間：10:00~21:00（不定休）
URL：
http://www.waraku-beniya.jp/
https://www.tokyu-dept.co.jp/shinqs/floor/detail.html?shopcode=waraku

※店舗や時期により商品の仕様や品揃え、価格が変わる可能性がありますので、ご注意ください。
※店舗営業については最新情報をご確認ください。

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イエモネ編集部

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