渋谷に昨年オープンした「渋谷スクランブルスクエア」には、気になるスイーツがいっぱい！秋の味覚といえば栗、栗を使ったスイーツといえばモンブラン。そこで今回は、渋谷スクランブルスクエアで購入できるモンブランをご紹介。MORI YOSHIDA PARIS （モリ・ヨシダ・パリ）のモンブランを実食ルポでお届けします。おうちカフェのお供にいかがですか？

MORI YOSHIDA PARIS＜モリ・ヨシダ・パリ＞とは？

パリのパティスリー界の第一線で活躍する MORI YOSHIDA PARIS （モリ・ヨシダ・パリ）が、渋谷スクランブルスクエアのオープンとともに日本に初上陸！素材本来のおいしさを生かし、日本人としてのアイデアと品質をフランス菓子に凝縮させ、人々に感動を与えるスイーツを生み出しています。パリジャンやパリジェンヌたちを魅了したおいしさを味わえるお店です。

MORI YOSHIDA PARIS ＜モリ・ヨシダ・パリ＞のモンブランとは？

モリ・ヨシダ・パリのモンブラン。その姿は美しく、凛とした佇まいで芸術的。ショーケースの中でも、ひときわ輝きを放ちます。

MORI YOSHIDA PARIS ＜モリ・ヨシダ・パリ＞のモンブラン を実食！

憧れのモリ・ヨシダ・パリのモンブランをようやく手に入れました。繊細なモンブランが、この箱の中に入っています。ショップの紙袋もゴールドで、高級感が漂います。

モンブランを崩さないよう、おそるおそる箱から取り出しました。見てください、この美しさ。

360度どの角度から見ても美しい！なんだか、雪を纏ったもみの木を連想させる形です。食べるのがもったいない・・・。しばらくじっと眺めてしまいました。

ひとしきりモンブランの美しさを堪能したあと、どうしても中身が気になる！ということでカットしてみました。思い切ってナイフを入れると・・・

こんな感じの断面です。中央に栗が入っていて、その周りを生クリームが包みます。生クリームの割合が多めな印象。モンブランの土台は、パリパリとした薄いパイ生地でぐるりと覆われています。

先にモンブランクリームだけをいただいてみました。栗の香りと味わいが鼻に抜けていき、もうこれだけで「モンブランを食べている」っていう感じ。期待通りのおいしさ。ほんのりお酒の風味も感じられ、大人な味わいです。

次にモンブランクリーム、生クリーム、栗を一緒に食べてみました。全体的に甘さ控えめ。生クリームも重たくなく、好みの軽さでした。そして驚いたのが、栗の下にもう一味ある！

さつまいものような、やわらかな甘みがまたよいアクセントになっています。食べる前は、結構ボリュームがありそうと思いましたが、甘すぎないのでペロリと食べてしまいました。

モリ・ヨシダ・パリのモンブランは、まさに期待通りの味わい。モンブラン好きは必食、いや、モンブラン好きでなくてもぜひ味わってみて欲しい。秋のティータイム、コーヒーや紅茶のお供にどうぞ。

モンブラン　918円（税込）
賞味期限：当日中（要冷蔵）

※店舗や時期により商品の仕様や品揃え、価格が変わる可能性がありますので、ご注意ください。
※店舗営業については最新情報をご確認ください。

MORI YOSHIDA PARIS（モリ・ヨシダ・パリ）
住所：東京都渋谷区渋谷二丁目24番12号　渋谷スクランブルスクエア ショップ＆レストラン 1階 東急フードショーエッジ内
電話番号：03-6452-6191
HP：http://moriyoshida.fr/ja

[Photos by Chika]

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Chika

chika／ライター／フードアナリスト／整理収納アドバイザー

都内在住、こてこて関西人。美味しいスイーツに目がないので、ついついお財布がゆるみがち。ついでに身体もゆるみがち。甘いものはやめられないけど、健康オタク。料理は味はもちろん、器と盛り付けが命。

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