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POSTED BY 副編集長/フードアナリスト 山口彩 掲載日: NOV 1ST, 2020.

【成城石井】これ全部食べて糖質はおにぎり1個以下!ロカボフェアがすんごい

コロナ太りが気になる近頃、「低糖質」「ロカボ 」の注目はさらに高まっています。そんな中、スーパーマーケット「成城石井」、ワインバー 「Le Bar a Vin 52 AZABU TOKYO (ル バーラ ヴァン サンカン ドゥ アザブ トウキョウ)」全店舗にて、ロカボフェア2020を開催!期間は2020年11月2日(月)〜11月29日(日)まで。上手に利用すれば、おいしい低糖質生活が送れそうです。今回は、成城石井のワインバー「Le Bar a Vin 52 AZABU TOKYO 」で実際にロカボメニューをいただいて、食前食後の血糖値も測定してみました!

「ロカボ」とは?

近年、身体に負担をかけないダイエットとしても注目されている「ロカボ 」。健康やダイエットによさそう、ということは知っているけれど、具体的にはよくわからない、という人もいるのではないでしょうか。

「ロカボ 」とは「ゆるやかな糖質制限食」のこと。カロリー制限をせずに、食事から摂る糖質の量を制限して、食後の血糖値を急激に上げないようにする“新しい食のスタイル”です。

具体的には、食事における糖質摂取量を1食あたり20〜40g、1日当たり70〜130g に制限。食後の血糖の上昇を抑えると、様々な疾患のリスクを減らすことができるといわれています。継続的に摂り入れることで、生活習慣病予防にもつながるそうですよ。

お腹いっぱい食べてもいい!

ロカボ生活でうれしいのは、腹八分目で我慢する必要がないこと。油は、むしろ摂ったほうがいい、という考え方。だからおいしく続けやすい。では具体的に、どんなものがロカボ食なのでしょうか?

ロカボ食を体験してみた

今回は、成城石井のワインバー「Le Bar a Vin 52 AZABU TOKYO (ル バーラ ヴァン サンカン ドゥ アザブ トウキョウ)」に登場する「ロカボ コース」を体験してみました。

食前酒と生ハム、オリーブ、24ヶ月熟成パルミジャーノレジャーノ
スモークサーモンとフェタチーズ、アボカドのカルパッチョ仕立て
3種魚介と3種茸のアヒージョ
九州産銘柄A4ランク以上 黒毛和牛ウチモモ肉のタリアータ
24ヶ月熟成パルミジャーノとバルサミコソース
自家製ロカボクレームブリュレ

食前酒からデザートまで、これぜ〜んぶで糖質量はおにぎり1個より少ない21.5gなんですよ!信じられますか!?

おにぎり1個の糖質量は40gくらい。つまりもう一杯ワインをおかわりしても全く問題ないくらいの、素晴らしい低糖質コースなんです。そしてどの食材も滋味あふれるおいしさで、ボリュームもたっぷり。お腹がはちきれんばかりの大満足。でも罪悪感ゼロ。ロカボって素敵〜。

ちなみに筆者の場合、食前の血糖値が102mg/dl、完食後が88mg/dlで、むしろ食後のほうが下がるという驚異的な結果となりました。恐るべしロカボ食。

※空腹時血糖値の正常値は110mg/dl未満、食後は140mg/dl未満が基準範囲内です。

成城石井のロカボ商品ラインナップ

実は成城石井のナッツや生ハム、ナチュラルチーズ、オリーブオイル、ワイン類、などは低糖質のロカボ食材。今回のロカボフェアでは、8ジャンル40アイテムをロカボな食として提案しています。

先ほどいただいたロカボコースで使われた食材、24ヶ月熟成パルミジャーノレジャーノ、イタリア産グリーンオリーブ、スモークサーモン、A4ランク以上 黒毛和牛ウチモモ肉(精肉を扱う店舗のみ)なども成城石井の店舗で買うことができますよ。

店頭でひと目でわかるよう、ロカボ表示があるのがうれしい

気になるラインナップをちょっとのぞいてみましょう。

【新商品】成城石井 スペイン産有機エクストラバージンオリーブオイル鮮度ボトル

コショウのようなスパイシーな辛味、アーモンドやローストナッツを思わせる後味、少しとろみのある質感でマットな舌触り。サラダにはもちろん、生ハム、スモークサーモンなど、素材の味がはっきりとした食材との相性が抜群です。

成城石井 スペイン産有機エクストラバージンオリーブオイル鮮度ボトル
340g 899円(税抜)
※2020年10月31日発売予定

【新商品】成城石井 ロカボナッツ 素焼きミックスナッツ

1食分の食べきりパックがうれしい、3種のミックスナッツです。食塩・油不使用、間食用として持ち運びも便利。使用するナッツは、加工してから個包装パックするまでを 9 時間以内に行うことで、フレッシュな煎り立ての味わいをキープ。人気の高いマカダミアナッツを20%も配合し、クルミ、アー モンドのブレンドにより、低糖質なだけでなく、食物繊維、鉄分、マグネシウムも豊富に摂れるのが魅力です。

成城石井 ロカボナッツ 素焼きミックスナッツ
30g×10 袋  1,290 円
※2020年12月1日発売予定

>>>あわせて読みたい 【成城石井】おこもり中おすすめの罪悪感のないおやつ「トレイルミックス」

成城石井 プロシュートクルードスライス10ヶ月熟成

こだわりの生ハムは、砂糖を使用せず自然に熟成させるので、まさに最高のロカボな食材。熟成には 10 ヶ月をかけて旨みを凝縮、国内でスライス加工しているからこその、とろける食感です。

成城石井 プロシュートクルードスライス10ヶ月熟成
200g
1,390円(税抜)
https://www.seijoishii.com/d/100206

成城石井 糖質50%オフ ロカボビスケットアソート

ザクッとした食感と香ばしさが印象的。1袋で糖質4.2g-4.3gに抑え、同時に食物繊維も3.5gも摂取できます。 プレーン4袋、紅茶3袋でちょうど1週間分のセットです。ハーブティーと相性ばっちり!

>>>実食ルポはこちら 【成城石井】糖質オフ中スイーツが食べたいときに「ロカボビスケットアソート」

成城石井 糖質50%オフ ロカボビスケットアソート 
15g×7袋(プレーン4袋・紅茶3袋)690円(税抜)
賞味期限 筆者が購入したときは約5カ月でした。
https://www.seijoishii.com/d/98831

成城石井 ロカボマドレーヌ 

国産小麦使用、1個当たりの糖質が10g以下のロカボスイーツです。低糖質だけど、1個のサイズは決して小さくなく、ふんわり優しい味わいを楽しめます。

成城石井 ロカボマドレーヌ
3個入り
450円(税抜)
https://www.seijoishii.com/d/98585

成城石井 ロカボフィナンシェ 

1個の糖質を10g以下に抑えたフィナンシェです。ロカボスイーツでこのずっしり感はうれしい!蜂蜜の甘い香りが口の中に広がります。

成城石井 ロカボフィナンシェ 
3個入り
450円(税抜)
https://www.seijoishii.com/d/98584

>>>あわせて読みたい 【成城石井】うれしい糖質50%オフ!おいしいも健康も手に入るロカボドーナッツ

おいしくロカボ を続けられそう

このほかにもおつまみチーズやチョコレート、ワインやアヒージョ、自家製のお惣菜まで充実のラインナップ。食材だけでなく、おやつもこんなに充実しているなら、楽しくロカボ生活が続けられそうですね。

成城石井 ロカボフェア 2020
実施期間:2020 年 11 月 2 日(月)〜11 月 29 日(日)
※予定 実施店舗:スーパーマーケット成城石井 全185店

Le Bar a Vin 52 ロカボフェア 2020 
実施期間:2020 年 11 月 2 日(月)〜11 月 29 日(日)
※予定 実施店舗:LeBaraVin52AZABUTOKYO 全6店
※ロカボコース(5,000 円 チャージ料込、税抜)のご利用時間
・平日:各店ともディナータイムのみ
・土・日・祝日:全日

http://www.seijoishii.co.jp/shop/

[Photos by Aya Yamaguchi & moi]

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山口彩

aya yamaguchi/副編集長/フードアナリスト

インターネットプロバイダ、旅行会社、編集プロダクションなどを経てフリーに。旅と自由をテーマとしたライフスタイルメディア「TABIZINE」編集長を経て、姉妹媒体「イエモネ」を立ち上げる。可愛いものとおいしいものとへんなものが好き。引越し歴は15回。

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