【乃が美】完売必至！果肉感が贅沢な「山形県産白桃ジャム」が今年も出る〜！

高級「生」食パン専門店「乃が美」から、山形県産の身が引き締まった旬のみずみずしい白桃を使用した「山形県産白桃ジャム」が今年も登場！　2024年6月15日(土)から、国内「乃が美」店舗にて、数量限定で販売されます。毎年、再販の問い合わせが多いという「山形県産白桃ジャム」は早期完売必至です！

山形県産の白桃は上品な甘みと香り

山形県産の白桃は、上品な甘みと香り、なめらかな口当たりが特徴です。「晩成種」と呼ばれる、育成期間が長く実がしっかりとした白桃を使用しているため、食べごたえのある食感を楽しめます。

果肉の水分が90％ともいわれる白桃は天候の影響を受けやすく鮮度が落ちやすい果実ですが、完熟しておいしさがピークに達したところで収穫しているといいます。

そんな山形の白桃を使った「山形県産白桃ジャム」は、山形の農家の協力の下、心を込めて作ってもらった白桃を一番良い状態で瓶に詰め込んだという逸品です。

白桃をスライスし、繊細な香りや色を保てるよう丁寧に煮込み、控えめな甘さに調整することで爽やかな味わいを実現。乃が美「生」食パンの本来のおいしさがさらに引き立つ味わいで、白桃のあふれる果肉感を贅沢に味わうことができます。

Miyuki Hayashi／ライター

FMラジオ放送局、IT系での仕事人生活を経て、フリーランスライター。好きなものは、クラゲ、ジュゴン、宇宙、クモの巣、絵本、漫画、子どもなど。グッとくる雑貨、ハンドメイド作品、文具、生き物、可愛いものとヘンテコなものを日々探しています。