サクサクとしたパイ生地となめらかなカスタードクリームが特徴の香港スイーツ「エッグタルト」。じわりじわりと知られるようになり、今ではコンビニなどでも見かけるようになりましたね。今回業務スーパーで発見したのは、ひとひねりあるチョコクリーム入りのエッグタルト! ただでさえ濃厚なエッグタルトにチョコレートまで入れちゃうなんて、ぜいたくすぎる。早速いただいてみたいと思います。
ポルトガルから直輸入「エッグタルト(チョコクリーム入り)」
おしゃれ感があるパッケージ。4個入りで398円(税抜)です。
開封~。1個ずつ、アルミカップに入っています。意外だったのはビニールやプラケースなどの包装がなく、エッグタルトが直接箱に入っていたことです。きっちりサイズのパッケージなので崩れることがないのでしょうね。
パッケージ裏面には調理方法などが書いてあります。気になるカロリーは100g当たり303kcalとの記載が。
キッチンスケールで測ったら、1個あたりの重量は64gでした。ざっと190kcalといった所でしょうか。
オーブントースターで12分焼くだけ
凍ったままのエッグタルトをアルミカップから外し、予熱したオーブントースター(1200W)で12分焼けば完成。事前に解凍しなくてよいのは助かります。
筆者の所有するトースターは最大出力1000Wです。おすすめの出力は1200Wとのことなので少しパワーが足りませんが、まずは12分間焼いてみたいと思います。
12分経過。表面は結構こんがり~。中まで火が通っているか切って確認しましょう。
とろけるカスタードの下には、チョコレートクリームが。ばっちり火も通っているようです。早速いただいてみましょう。
「エッグタルト(チョコクリーム入り)」実食!
焼きたてのエッグタルトがおうちで食べられるなんて。香ばしい匂いがたまりません。
カスタードクリームにチョコクリーム、どちらも濃厚でとろっとろ。感動したのは焼きたてならではの、パイのサクサク感。バター感控えめで軽い食感の生地なので、クリームと一緒に食べてもしつこくない!
エッグタルトでしかもチョコクリーム入り。ありきたりではないスイーツは、おもてなしに出したら喜んでもらえそう。トースターで温めるだけというのも手軽でうれしいですね。おうち時間のおやつバリエーションにぜひ加えてみてください。
エッグタルト(チョコクリーム入り)
価格:430円(税込)
賞味期限:筆者が購入したときは約8カ月でした
https://www.gyomusuper.jp/item/detail.php?go_id=3857
※店舗や時期により商品の仕様や品揃え、価格が変わる可能性がありますのでご注意ください。
※店舗営業については公式サイトにて最新情報をご確認ください。
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イエモネ編集部
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