ふんわりしたパン生地と、サクサクしたクッキー生地の食感が楽しいメロンパン。スーパーやコンビニのものも、もちろんおいしいけれど、焼き立ては格別のおいしさ！ でも、家で作るとなると、ちょっとめんどうなんですよね。手間をかけずに、焼き立てのメロンパンを食べる方法ってないもの？ そんな悩みを解決してくれそうなのが、山崎製パンが公式ページで公開している「メロンパン風トースト」。食パンで作る、メロンパンのレシピです。

メロンパン風トーストのレシピ

それでは早速、メロンパン風トーストを作ってみましょう♪ 筆者も初挑戦なので、上手にできるかドキドキ···。

材料（1人分）

• 食パン…1枚
• バター…大さじ1強（15g）
• グラニュー糖…大さじ1+1/2（18g）
• 小麦粉…大さじ2（18g）

作り方

1.常温に戻したバターとグラニュー糖、小麦粉を混ぜ合わせてクッキー生地を作る。

2.食パンにクッキー生地をのせて切り込みを入れ、トースターで焼き色がつくまで焼く。

※我が家にはトースターがないので、200℃のオーブンで8分ほど焼きました。

仕上げにグラニュー糖（分量外）をまぶして完成！

バターがジュワ～ッ、至福のおいしさ

サックサクのクッキー生地から溶け出したバターをたっぷり吸い込んだ食パンは、とても美味！ 食パンをトーストしているから通常のメロンパンよりもカリカリしていますが、味はメロンパンそのもの。

メロンパンらしい食感を出すためには、食パンは厚切りのものを使うとよいと思います。また、クッキー生地は分量通りに作ったら少し固くてパンに塗りにくかったので、牛乳を少量プラスすると扱いやすいかもしれません。

メロンパン風トーストの動画もチェック

山崎製パンの公式ページには、今回ご紹介したメロンパン風トーストの動画が公開されているので、作る前にのぞいてみてはいかがでしょう？  ほかにも、毎日の献立作りに役立ちそうなパンレシピがたくさん。

食パンで手軽に作れるメロンパン風トースト。とってもおいしいので、1枚では足りないかも？ そんなときには、クッキー生地の分量を増やしてみてくださいね。

[recipe.yamazakipan.co.jp]
[All photos by sweetsholic]
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sweetsholic

sweetsholic／ライター／パティシエ／ときどき通訳

海外を放浪しながら気ままな人生を謳歌しているフリーライター、パティシエ。現在の居住地は南フランス。海外のライフスタイルや、各国で学んだお料理などをみなさまと共有できればと思っています。 世界の文化とスイーツ、地中海料理、マレーシアが大好き。

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