【カルディ】生でも食べられるシュレッドチーズ！「のせちー」が超便利だからもう手放せない

ピザトーストやグラタンなど、チーズ料理に欠かせない「シュレッドチーズ」。手軽に使えるだけでなく、好みの量に調整できたりと本当に便利。冷蔵庫に常備している人も多いのではないでしょうか。一般的なシュレッドチーズは加熱調理が基本ですが、生で食べられるタイプならメニューの幅もぐっと広がりますよ。今回は、生でも焼いてもおいしいカルディオリジナルのシュレッドチーズ「のせちー」をご紹介！

生でも焼いてもおいしい！

シュールな表情の牛さんが目印の「のせちー」。“生”でも食べられるシュレッドチーズです。
一般的なシュレッドチーズは加熱を前提として作られているものがほとんど。商品によっては生で食べると食中毒を引き起こしてしまうこともあるので使用する際には注意しましょう。

かなり細めの形状。一本一本がパラパラしているので、シュレッドチーズにありがちな、あの”くっつき”によるストレスも全くありません。これは使いやすそう！

使用されるのはニュージーランド産のレッドチェダーチーズとゴーダチーズの2種類。より奥深い味わいを楽しめるのが魅力です。

細切りだから溶けやすいのも特筆すべきポイント。カレーやハンバーグなど熱々の料理にのせるだけでトロトロに。トースターで焼く手間も省けますよ。さらに生食可能なのでサラダやサンドイッチにトッピングできたりとなんとも便利！

“素”がなくても作れる！簡単タコライス

生食OKな「のせちー」ならタコライスにも安心して活用できます。チリバウダーがあれば専用のシーズニングがなくても簡単に作れちゃいますよ。

材料

• のせちー 30g
• 牛ひき肉 100g
• ご飯 一膳分
• アボカド 1/2個
• サニーレタス 1枚
• トマト 小1個
• 紫キャベツ 1枚
• 玉ねぎ 1/4個
• にんにく 1片
• チリパウダー 小さじ2
• ケチャップ 大さじ1
• 中濃ソース 小さじ1
• サラダ油 大さじ1
• 塩こしょう 少々

作り方

1.玉ねぎ、にんにくをみじん切りにする。
2.アボカドは5mmほどにスライス、紫キャベツは千切りに。トマトは8等分にカット、サニーレタスは一口大にちぎる。
3.フライパンにサラダ油を熱し、にんにくと玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしたら牛ひき肉を加え、火が通ったらチリパウダー、ケチャップ、中濃ソース、塩こしょうを入れて水気がなくなるまで炒める。
4.器にご飯を盛り3をのせ、「のせちー」をトッピングする。アボカド、紫キャベツ、トマト、サニーレタスを添えたら完成。

細切りだからひき肉や野菜との相性も抜群。熱々のご飯に絡めればほどよくトロけます。一度で二度のおいしさを楽しめるのもうれしいところ。

濃厚トロトロ！かぼちゃとチキンのグラタン

もちろん「のせちー」はオーブン料理にも大活躍。数分で溶けるのであらかじめ具材に火をしっかり通しておけば、焼き時間も短縮できます。忙しい時にもピッタリなシュレッドチーズなんです。

材料

• のせちー 60g
• かぼちゃ 120g
• 鶏もも肉 100g
• 玉ねぎ 1/4個
• 牛乳 200ml
• バター 15g
• 小麦粉 大さじ1
• 塩こしょう 少々
• タイム 適量

作り方

1.かぼちゃを1cmほどの薄切りにする。耐熱容器入れてラップをふんわりかけ、レンジで4分加熱する。
2.玉ねぎは薄切り、鶏もも肉は一口大にカットする。
3.フライパンにバターを熱し玉ねぎと鶏もも肉を炒める。玉ねぎがしんなりしたらかぼちゃを加え、小麦粉を全体にまぶしてよく混ぜる。牛乳、塩こしょうを入れて弱火でとろっとするまで煮込む。
4.耐熱皿に3を移し「のせちー」とタイムをのせて、200度に熱したオーブンで7〜8分焼いたら完成。

生でも焼いてもおいしく食べられる「のせちー」。気軽にトッピングして、いつもと違った味わいを楽しんでみてはいかがでしょうか？

のせちー
価格：321円（税込）
容量：140g
賞味期限 ：筆者が購入したときは3ヶ月くらいでした。
https://www.kaldi.co.jp/ec/pro/disp/1/4515996923845

※店舗や時期により商品の仕様や品揃え、価格が変わる可能性がありますので、ご注意ください。
※店舗営業については最新情報をご確認ください。

◆今回の商品を購入した店舗
カルディコーヒーファーム 経堂コルティ店
住所：〒156-0052 東京都世田谷区経堂２丁目１−３３ 経堂コルティ 2F
電話番号：03-5426-2181
営業時間：10:00〜21:00
＜2020.06.08 13:00 現在＞
【営業時間】当面の間　10:00-20:00
https://bit.ly/2BPfpQg

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Nao

nao／ライター

メーカー、ITベンチャー勤務を経てフリーランスに。
学生時代から旅を続け、渡航国は現在50カ国。
特技は陸路国境越え。グルメレポート翌日に大学の最先端研究を取材したり、ロシア州知事にインタビューしたり。幅広い対応力とフットワークの軽さが自慢。日本ソムリエ協会認定資格ワインエキスパート保有。

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