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POSTED BY ライター Mayumi.W 掲載日: SEP 6TH, 2020.

【業務スーパー】サクサク衣の「チキンカツ」、大容量で食べ方色々だよ

大容量の冷凍食品や調味料が、所狭しと並ぶ業務スーパー。いつもの食卓を豊かにしてくれる手ごろなお値段の食材に思わず興奮してしまいます。そんな業務スーパーの冷凍食品はまさに業務スーパーらしい商品の一つ。そんな冷凍食品のチキンカツ、さすが業務スーパー!と言いたくなるようなメニューを食べてみました。

パッケージとチキンカツ

お腹が空いたとき揚げ物はとっても魅力的。でもお肉に衣をつけて揚げるのは結構めんどくさいですよね。お肉だってパックで買ってしまったら全部使い切れないこともあります。そんなときは業務スーパーのチキンカツを試してみませんか?カラッとサクッと揚がって食べたい分だけ使えてしまう便利な冷凍食品のご紹介!

1kgの大容量チキンカツ

パッケージ

空腹のときお腹を満たしてくれる揚げ物。業務スーパーのチキンカツは揚げるだけでいつだっておいしいカツが食べられます。

購入したチキンカツはどっさり入った1kg。賞味期限も約11カ月と長いのでストックしておけばいつでもチキンカツが食べられます。お肉は安心の国産鶏のむね肉、パン粉は自社製のものを使用しています。

たくさんの凍ったチキンカツ

袋から出してみるとかなりの量。パン粉が袋の下にたまっていました。大きさはばらつきがあり、小さいものから大きめのものまで様々です。

小さな凍ったチキンカツ

こんなに可愛いサイズもありました。いろんな大きさを組み合わせれば食べたいボリュームに調整できますね。厚みは大体同じくらいで1.5cmくらい。

調理してみた

チキンカツを揚げているところ

裏書きには170〜175度の油で3〜5分揚げると書いてあります。厚みがあまりなかったので今回はフライパンで片面を2〜3分ずつの両面揚げてみました。大きさや厚み、量によって揚げる時間は中まで火が通るように調整してください。

できあがったチキンカツ

綺麗なきつね色にあがりました。

チキンカツ断面

断面を見てみるとしっかり中まで火が通っていました。カラッと揚がっていて衣がザクザクとした歯応え。中の鶏肉はとても柔らかくて食べやすく、脂っこくありません。衣のほんのりした塩気と香ばしさで、何もつけずに食べてもおいしかったです。

ソースをつけたチキンカツ

もちろんソースをつけてもおいしくいただけました。これはご飯がすすむ味。

トマトソースで

トマトソースでイタチア風にしたチキンカツ

材料

  • チキンカツ2〜3個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ニンニク 1片
  • ホールトマト 1缶
  • コンソメキューブ 1個
  • トマト缶とコンソメキューブ

シンプルなチキンカツなのでソースを変えるだけで全く違った味わいになります。玉ねぎとニンニクをみじん切りにして炒め、トマト缶とコンソメキューブで煮込んだだけのトマトソースを揚げたチキンカツにかければ、イタリアンなチキンカツに大変身。

チキン南蛮風

材料

  • チキンカツ2〜3個
  • 砂糖 大さじ2
  • 酢 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • ラッキョウ 2個
  • ゆで卵 1個
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 牛乳 少量

揚げたチキンカツを砂糖大さじ2、酢大さじ1、醤油大さじ1を一煮立ちさせたソースに絡めます。ラッキョウとゆで卵をみじん切りにしてマヨネーズで和え、牛乳をほんの少し加えたタルタルソースをかければ、チキン南蛮風チキンカツのできあがり。

その他、ご飯にキャベツの千切りとチキンカツをのせてソースをかければソースチキンカツ丼、パンに挟めばチキンカツサンドなど何にでも使えちゃう便利なチキンカツ。冷凍庫の常備食にしておけば困ったときに助けてくれること間違いなしです。

鶏屋さんのチキンカツ
428円(税抜)
賞味期限 筆者が購入したときは約10カ月でした
https://www.gyomusuper.jp

※店舗や時期により商品の仕様や品揃え、価格が変わる可能性がありますので、ご注意ください。
※店舗営業については最新情報をご確認ください。

[All photos by Mayumi.W]

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Mayumi.W

Mayumi.W/ライター

夫一人、子ども一人、犬一匹と一緒に暮らしています。いつでも楽しいことを模索中。ストレスは歌って発散。大体いつも歌ってます。

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