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POSTED BY ライター Mayumi.W 掲載日: JUN 26TH, 2022.

【韓国ラーメン実食ルポ】激辛カルボナーラ味!「スパイシーノグボナーラ」

韓国グルメのなかでも圧倒的人気を誇る「韓国ラーメン」。韓ドラにもかなりの頻度で登場し、キャストが鍋を持ちながら麺をすするシーンはまさに飯テロ……。真夜中に見てしまい、罪悪感を感じながらも一緒に食べてしまったという経験がある人も多いはず。イエモネでは、そんな悪魔的な魅力を放つ韓国ラーメンの実食レポートを毎週連載にてお届け! 今回は激辛カルボナーラ「スパイシーノグボナーラ」を試しましたよ〜。

>>>【韓国ラーメン実食ルポ】コク旨塩味の「本場韓国コムタンラーメン」

激辛カルボナーラ味の袋麺

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こちらが「スパイシーノグボナーラ」。以前試したノグリラーメンと同じく狸(ノグリ)のパッケージで、見るからに辛そうですね。お店のポップには激辛カルボナーラ味と書かれていましたが、一体どんな味なのでしょうか? 早速試してみたいと思います!

「スパイシーノグボナーラ」の作り方

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中に入っていたのは麺とかやく、2種類の粉末スープ。

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裏面には日本語で作り方が書かれてありました。

350mlの水を沸かす

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フライパンに350mlの水を入れて沸かします。今回は一人用の鍋で作ってみることに。

麺とかやくを投入

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沸騰したお湯に麺を入れます。円形なのでぴったりサイズ!

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続いてかやくをIN。

5分間茹でる

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麺とかやくを中火で5分間茹でます。狸の形のカマボコが可愛い〜。鍋を使ったためか、少し汁気が多かったので30秒ほど延長して茹でました。

2種類の粉末スープを混ぜる

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今回の粉末スープは激辛海鮮味とチーズの2種類。1つ目はチーズベースでしょうか? チーズ色の粉末です。

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2つ目は激辛海鮮ベースかな?

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よ〜く混ぜたら完成!

コクのある激辛麺

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できあがった麺は見るからに辛そうな色! カルボナーラには見えません(笑)。狸のカマボコもちょっとオレンジ色に染まっています。

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太くて丸い麺は、ソースがよく絡んでいてかなりの辛さ。ヒリヒリした中にもコクを感じますが、辛さでチーズの味を感じることはできませんでした・・・。

シーフードミックスと卵黄でアレンジ

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せっかくなので、卵黄と粉チーズをかけてカルボナーラに寄せてみることに。そこへシーフードミックスもプラス!

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卵黄のコクとまろやかさ、そして隠れていたチーズの味も引き出され、カルボナーラっぽい味に! これは確かに激辛カルボナーラです。シーフードも相性バッチリですね!

気づけばペロリと完食!これならもう一杯いけそう。

どこで買えるの?

「スパイシーノグボナーラ」は、「亜州太陽市場」吉祥寺店で購入しました。楽天などの通販サイトでも購入できるので、気になる人は探してみてくださいね!

農心(ノンシン)スパイシーノグボナーラ 134g
308円(税込)
[楽天][amazon][Yahoo!]
※店舗や時期により商品の仕様や品揃え、価格が変わる可能性がありますので、ご注意ください。

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Mayumi.W

Mayumi.W/ライター

夫一人、子ども一人、犬一匹と一緒に暮らしています。いつでも楽しいことを模索中。ストレスは歌って発散。大体いつも歌ってます。

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