真っ赤な宝石のようないちごは、どんなスイーツも華やかに彩ってくれます。そんないちごを使ったスイーツが20種類以上登場するシャトレーゼのいちごフェアが2022年も1月14日（金）よりから順次開催です。今回試したのはキラキラしたナパージュが美しい「苺のカップデザート」。様々な食感や味が楽しめる、この時期だけのデザートを実食ルポします！

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シャトレーゼにいちごの季節到来！

毎年いちごのおいしいこの時期、シャトレーゼにはたくさんのいちごスイーツが並びます。今年は1月12日（水）から、全国の契約農家から届く新鮮ないちごを使った20種類以上のデザートが順次発売されています。

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キラキラナパージュの「苺のカップデザート」

今回試したのは「苺のカップデザート」。透明なカップに入ったスイーツはホワイトやピンクが可愛い層になっています。

一際目を引くのはキラキラとした透明で真っ赤なナパージュと、ちょこんとのったいちご。なんだかジュエリーみたいです。

絞られたクリームとのコントラストもきれい〜！

いろんな味と食感を楽しむ

いちごスイーツを置いたテーブルは、なんだか一気に春っぽくなります。

まずは真っ赤なナパージュをひとすくい。透きとおったナパージュはつるんとした食感のいちご味。爽やかな甘さです。

ナパージュの下から出てきたのはチーズクリーム。フランス産クリームチーズを使ったクリームはコクがあってふんわりなめらか。軽くてあっという間に口の中で溶けてしまいます。

その下に入っていたのは淡いピンクのいちごクリーム。いちごミルクのような優しい甘さのクリームは、フワッとした口溶け。ほんのりとしたいちごの味に癒されます。

中に入っていた苺ゼリーは深い赤。ゼリーというよりは寒天のようなかための食感。苺ジャムのような甘酸っぱさはふんわりとしたクリームにアクセントをプラスしています。

底に敷かれていたのはココアビスケット。砕かれたビスケットは思ったよりもしっとり食感。ビターな味が全体を引き締めてくれます。

最後はてっぺんにのったいちご。甘酸っぱいフレッシュないちごはやっぱり主役です！

ふんわりとしたクリームの甘さといちごの甘酢っっぱさ、ビターなココアビスケットなど、様々な味が楽しめる「苺のカップデザート」。甘すぎない軽い食感も魅力のスイーツは、ちょっと甘いものが食べたいお茶の時間にぴったりです。

見た目も可愛いシャトレーゼのいちごスイーツは、まだまだたくさん！この時期だけのおいしいデザートをチェックしてみてくださいね！

苺のカップデザート 
価格：399円（税込）
賞味期限　購入日当日中
https://www.chateraise.co.jp/products/detail?id=1004291&category_id=142

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[All photos by Mayumi.W]

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Mayumi.W

Mayumi.W／ライター

夫一人、子ども一人、犬一匹と一緒に暮らしています。いつでも楽しいことを模索中。ストレスは歌って発散。大体いつも歌ってます。

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