ケーキや和菓子、アイスクリームまでどんなお菓子もリーズナブルにそろうシャトレーゼ。たくさんのスイーツにしばし時間を忘れて見入ってしまいます。そんなシャトレーゼには、旬の果物のおいしいスイーツがいっぱい!今回ご紹介するのは、お店で見つけた、たっぷりのピオーネがのったタルト。山梨県産のピオーネが夏の渇きを癒してくれる、みずみずしいスイーツを実食ルポします!
シャトレーゼの山梨県産ピオーネのタルト
今回シャトレーゼで購入したのは「山梨県産ピオーネのタルト(ホール)」。こぼれそうなピオーネが一際目を引く、ホームページには見当たらない、筆者が初めて見るケーキでした。淡いグレーやピンクが美しい、ホール用のボックスに入れてもらえるので、手土産にもいいかも。
クリームなどのデコレーションではないので、持ち運ぶ際に崩れにくいのもうれしいポイントです。
隙間なく敷き詰められているのは山梨県産のピオーネ!下の部分が全く見えないほどの量です。
ナパージュされたピオーネは、キラキラ光って宝石みたい。断面のみずみずしさにうっとりと見惚れてしまいます。
カットは難易度高し?
あまりにもピオーネの量が多いので、なかなかカットするのが難しそうです。緊張しつつもなんとかピオーネの隙間をぬっていざ入刀!
今にもこぼれ落ちてしまいそうなピオーネのぎっしりのったピースができあがりました。
こぼれるピオーネのジューシースイーツ
カットしたタルトからあふれるピオーネ。この量に幸せを感じてしまいます。
ピオーネを一粒口に入れてみると、たっぷりの果汁が口に広がります。甘くてフルーティでこれだけで食べても満足〜!皮もそのまま食べましたが、もちろん渋みも感じません。
ピオーネの下に隠れていたのはカスタード入りホイップクリームとレアチーズクリーム、下にはスポンジ生地が敷かれ、こんがり色のタルトで包んでいます。
カスタードクリーム入りホイップクリームとレアチーズクリームを一緒に食べてみると、コクのあるチーズの風味と優しい甘さが溶け合ってまろやかな味わいです。
タルトの部分はしっとりとしたクッキーのような食感。
クリームやスポンジ、タルトの部分を一緒に食べるとレアチーズケーキのような味わいになりました。
ケーキ部分だけでも十分おいしいけれど、やっぱり主役のピオーネを一緒に食べねば!すべてを口に入れると甘いクリームとピオーネの瑞々しい果肉が合わさって爽やか〜。
ピオーネタルトは飲み物!?と思うほどジューシー
ピオーネの果汁がジューシーなタルトは、夏の暑い時期にぴったりなスイーツ。ピオーネタルトは飲み物か!?と思うほど果汁溢れ出るみずみずしいピオーネがたっぷりなんです。冷たい飲み物と一緒にいただけば、身も心も潤してくれそう。驚きの果汁感をぜひご堪能ください。
山梨県産ピオーネのタルト(ホール)15cm
2,160円(税込)
賞味期限 筆者が購入したときは購入日翌日まで
※実際の賞味期限は、購入時に要確認
[All photos by Mayumi.W & イエモネ編集部]
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Mayumi.W
Mayumi.W/ライター
夫一人、子ども一人、犬一匹と一緒に暮らしています。いつでも楽しいことを模索中。ストレスは歌って発散。大体いつも歌ってます。
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