まだまだ長くなりそうなおうち時間。SNSにはそんな毎日を楽しく過ごすアイデアがいっぱいです。今回はしっとりした食感の生地にたっぷりのレーズンを挟み込んだお馴染み「オールレーズン」のアレンジレシピを「オールクランベリー」と「オールあずき・濃い抹茶仕立て」でも試してみました。いろんなアレンジを実食ルポします!
目次
オールレーズン3種
おやつの定番「オールレーズン」、最近では季節ごとの限定商品など味のバリエーションも増えました。今回用意したのはレギュラー商品の「オールレーズン」と「オールクランベリー」、2021年1月4日発売予定のこの時期限定の「オールあずき・濃い抹茶仕立て」。
アレンジレシピ色々
今SNSでは、オールレーズンを使ったアレンジレシピが話題。昔ながらの味がどんな風なメニューに変わるのか作ってみました。
チーズとろけるホットオールレーズン
材料
- オールレーズン 1枚
- とろけるチーズ 適量
作り方
「オールレーズン」にとろけるチーズをのせてオーブトースターで焼きます。チーズが溶けたらできあがり。筆者は約3分焼いてみました。焦げやすいので注意して焼いてくださいね。
オールレーズンのクリームチーズサンド
材料
- オールレーズン 2枚
- ブロックタイプのクリームチーズ 1個
作り方
「オールレーズン」でクリームチーズをサンドすればできあがり。厚みがあって見るからにおいしそうです。
オールレーズンのっけバター
材料
- オールレーズン 1枚
- バター ひとかけら
作り方
こちらはバターと合わせたらおいしいかも?ということで作ってみました。「オールレーズン」をトースターで焼いたら、バターをのせてできあがり。筆者は約3分焼きましたが、時間はお好みで加減してくださいね。
3種のアレンジレシピ食べ比べ!
オールレーズン
生地に挟み込まれたレーズンの甘味がおいしい「オールレーズン」。しっとり生地ーとレーズンの柔らかさがおいしく、ロングセラーも納得のお菓子です。
まずはとろけるチーズをのせた「オールレーズン」からいただきます。いつものしっとり食感の生地の表面がパリッとしています。温まってやわらかくなったレーズンの甘味とチーズのほどよい塩気がよく合います。
お次はクリームチーズサンド。トースターで焼いたものとは対照的にチーズの水分でしっとり食感が増したようです。クリームチーズの柔らかい食感が「オールレーズン」とよく馴染んで甘すぎないスイーツのよう。筆者はとろけるチーズよりこちらの方が好みでした。
のっけバターの「オールレーズン」は生地の温かさでバターが柔らかくなっています。これがレーズンとかなりの好相性!バターのコクとレーズンの甘さがたまりません。ただ、カロリーには要注意ですね。
オールクランベリー
次は「オールクランベリー」のアレンジをいただきます。「オールクランベリー」はしっとり食感の生地にクランベリーがたくさん挟み込まれています。一見「オールレーズン」と似ていますがクランベリーの酸味でさっぱり食べられます。
とろけるチーズをのせた「オールクランベリー」は酸味と塩気でおいしくいただけました。
「クリームチーズサンド」は、クランベリーの酸味とまろやかなチーズが相性よく爽やかな味。
「オールレーズン」で相性抜群だったのっけバターですが、「オールクランベリー」と食べるとちょっと味がまとまらない印象です。
オールあずき・濃い抹茶仕立て
最後は期間限定の「オールあずき・濃い抹茶仕立て」は、あずきに宇治抹茶をまぶし、生地に挟み込んで焼き上げています。口に入れると抹茶の風味と小豆の甘みが広がります。
とろけるチーズをのせたものは、甘味としょっぱさがあまり合わない印象です。
「オールあずき・濃い抹茶仕立て」で一番おいしいと感じたのはクリームチーズサンド。ほのかな甘味とクリームチーズがマッチしておいしい!
バターは、小豆と合うのでは?と期待していたのっけバターですが、期待ほどではありませんでした。
そのままはもちろん、少し手を加えるだけでいろんな食感や味が楽しめる「オールレーズン」。おうち時間に簡単でちょっと楽しいレシピを試してみませんか?
オールレーズン 東ハト
https://www.tohato.jp/products/allraisin/
[All photos by Mayumi.W]
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Mayumi.W
Mayumi.W/ライター
夫一人、子ども一人、犬一匹と一緒に暮らしています。いつでも楽しいことを模索中。ストレスは歌って発散。大体いつも歌ってます。
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