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POSTED BY ライター/編集 西岡舞子 掲載日: OCT 11TH, 2019.

栗など秋の味覚を堪能できる限定メニュー【BOUL’ANGE】

ブーランジェリー「BOUL’ANGE 」から ちょっぴりリッチな大人テイストを堪能できる限定メニューが登場しました。メニューを見てみると栗がゴロッと入っていたり、サツマイモやキノコなど秋を代表する味覚たちがふんだんに使われていて、どれもおいしそう。お友だちを家に呼んでお茶するにもぴったりなメニューは10月末までの販売なのでお見逃しなく!

BOUL ANGE(ブール アンジュ)

ブーランジェリー「BOUL ANGE(ブール アンジュ)」は、9月5日から、“栗”など秋の味覚を、少し大人のテイストにアレンジした季節限定メニューをBOUL’ANGE全店で発売しています。

栗を使った豊富なメニュー!

栗とアプリコットのデニッシュ
栗とアプリコットのデニッシュ

注目は渋皮マロンとアプリコットのコントラストが可愛らしいデニッシュ。「栗とアプリコットのデニッシュ」はコクのあるアーモンドクリームと芳醇なラム酒のクリームが絞り入れられています。優しい甘さのデニッシュとリッチテイストなクリーム、そしてアプリコットの酸味に、大粒の栗の食感が楽しめる一品です。

栗とアプリコットのデニッシュ
¥280+tax

シャテーニュ
シャテーニュ

フランス語で“栗”を意味する「シャテーニュ」は、もちもちの求肥と栗餡の中に、大粒の栗がまるまるひとつ入った一品です。栗の形に成形された生地には、はちみつが練りこまれていて、焼き上げることで秋を感じる香ばしい香りが食欲を誘います。

シャテーニュ
¥250+tax

ヴィエノワグルマンラムレーズン
ヴィエノワグルマンラムレーズン

また、人気商品の「ミルクヴィエノワ」をラムレーズン風味にアレンジされたのが「ヴィエノワグルマンラムレーズン」。生地に栗が練りこまれているので、ほんのりとした栗の甘味と、つぶつぶ食感を楽しむことができます。

ヴィエノワグルマンラムレーズン
¥280+tax

サツマイモやキノコ、カボチャなど秋の味覚を使ったメニュー

ほかに、秋の味覚を代表する「サツマイモ」や「きのこ」、「カボチャ」などを使用したメニューが登場。食欲の秋にぴったりな具材たっぷりの新商品ですね。

キノコと長芋のフォカッチャ
キノコと長芋のフォカッチャ

きのこの香りと長芋のしゃきしゃきした食感を楽しめるフォカッチャ。バンズには、かぼちゃを練りこみ、風味豊かに仕上げられています。

キノコと長芋のフォカッチャ
¥380+tax

スモークサーモンとネギ味噌のクロックムッシュ
スモークサーモンとネギ味噌のクロックムッシュ

スモークサーモンとレンコンをサンドし、相性の良いネギ味噌ソースがアクセントになっています。

スモークサーモンとネギ味噌のクロックムッシュ
¥450+tax

スイートポテトとコーヒーのブリオッシュ
スイートポテトとコーヒーのブリオッシュ

卵とバターをたっぷり使ったブリオッシュ生地に、自家製スイートポテトフィリングを包み、仕上げにはコーヒーのそぼろをトッピング。

スイートポテトとコーヒーのブリオッシュ
¥250+tax

里芋とみょうがのキッシュ
里芋とみょうがのキッシュ

すりおろしレンコン入りのアパレイユに、里芋とツナ、チーズをトッピングし、グラタン風に。みょうがの食感と風味がアクセントの和テイストのキッシュです。

里芋とみょうがのキッシュ
¥380+tax

◆BOUL’ANGE店舗
http://boulange.baycrews.co.jp/

〇渋谷店
住所:東京都渋谷区渋谷1丁目14−11 1F             
TEL:03-6418-9581

〇新宿サザンテラス店
住所:東京都渋谷区代々木2-2-1 新宿サザンテラス内 
TEL:03-5302-2282
※9月13日リニューアルオープン

〇日本橋店
住所:東京都中央区日本橋室町1-5-5                
TEL:03-3277-6022

〇池袋東武店
住所:東京都豊島区西池袋1-1-25 B1F                                  
TEL:03-5396-7072

〇仙台店
住所:宮城県仙台市青葉区中央1-7-4 1F                                      
TEL:022-714-6323

〇福岡パルコ店
住所:福岡県福岡市中央区天神2-11-1 福岡パルコ新館1F     
TEL:092-235-7454

〇JR名古屋髙島屋店
住所:愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 ジェイアール名古屋タカシマヤ1F
 TEL:052-566-3980

〇ジャズドリーム長島店
住所:三重県桑名市長島町浦安368 三井アウトレットパークジャズドリーム長島TEL:0594-86-7530

〇等々力店
住所:東京都世田谷区等々力7-4-19                
TEL:03 -5752-0666

〇JR京都駅店
住所:京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町JR京都駅構内西口改札内TEL:075-343-0210

※商品名、価格、仕様、発売時期、品揃え等は変更される可能性がございます。

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Maiko Nishioka/ライター/編集

オーストラリアのGriffithUniversityでジャーナリズムと犯罪心理学を学び、卒業後は出版やエンタメに携わる。アニメや舞台などカルチャーやライフスタイルについての記事が得意。舞台も音楽も仕事のあとの一杯もやっぱり生が好き! 記念に公演グッズも買っちゃう派です。好きな動物は猫とペンギンで好きな大福はいちご大福。

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