【カルディ】混ぜるだけで明太子ご飯も最高に！スプレッド「私のフランス料理」

コーヒーと輸入食品の専門店カルディ。おいしい物、便利な物がずらっと並んでいます。今回ご紹介するのは、カルディで手に入れることができるフランス料理の調味素材。バターと生クリームをブレンドした柔らかいマーガリンに、調味料と厳選した原料を絶妙なバランスで合せた「私のフランス料理」です。実際のフレンチレストランのレシピをベースに設計されたこだわりの商品！

「私のフランス料理」とは？

バターと生クリームをブレンドした柔らかいマーガリンに、塩、胡椒、すりおろしたエシャロットとガーリック、粒入りマスタード、アンチョビ、エストラゴン（タラゴン）、パセリなど簡単には入手が難しい原料を厳選し、絶妙なバランスで合せたフランス料理の調味素材。実際のフレンチレストランのレシピをベースに設計されたこだわりの商品です。お家で気軽にフレンチレストランの雰囲気を味わえちゃいます。

箱の側面には「ボイルしたポテトやソーセージに」「鮭のムニエルに」「魚介類のソテーに」と調理例が載っています。

箱の中身はシックなデザインのプラスティックケース。

蓋を開けるとシートがついています。筆者は勢いよく開けてしまったのですが、後で箱の注意書きに「製品のニオイが気になる場合がありますので、容器内のシールは全部剥がさずにお使い頂くよう、おすすめします」と書いてあることに気づきました。時すでに遅し・・・。

シートを剥がすと、食欲をそそるガーリックの香りとともにマーガリンが現れました。マスタードやハーブがたくさん入っています。

実食！「私のフランス料理」

トースト

初めはトーストで食べてみました。こんがり焼いたトーストに塗っていきます。柔らか目でスルスルと塗れちゃいます。

早速いただきます！ 濃厚なバターとクリームの風味に、ガーリックがガツンと効いています。爽やかなハーブの香りとマスタードの酸味、そして後味に広がるアンチョビとホタテの旨味。これはお家ではなかなか出せない本格フレンチの味わい。香ばしいトーストと合うのはもちろん、色々な食材をあっという間にフレンチに変身させてくれそう！

温野菜

レンジでチンした野菜に「私のフランス料理」を絡めてみました。
今回はブロッコリーとラディッシュ。ブロッコリー200gを600wで1分半、ラディッシュ150gを同じく600wで2分加熱。あとは熱いうちに「私のフランス料理」と絡めて、塩胡椒で味を整えれば完成！

申し訳なくなるくらい簡単ですが、胸を張って食卓に並べられる本格的なお味に仕上がりました。ソーセージやベーコンを入れれば、もっとガッツリしたおかずになりそう。

明太子ご飯

明太バターがおいしいのは間違いないので、「私のフランス料理」も合うのでは？ と熱々ご飯に明太子と「私のフランス料理」を混ぜて食べてみました。これが予想以上のおいしさ！ 明太バターのおいしさに様々な素材やハーブが加って、手の込んだ深い味わいになっています。明太子のフランス風は想像できませんでしたが、混ぜただけとは思えないおいしさです。

明太子の他、シラスや鮭のほぐし身などと混ぜてもおいしそう。ご飯とボイルしたシーフードミックスやベジタブルミックス、「私のフランス料理」を混ぜれば、簡単すぎるのに深い味わいのピラフができあがり。

カルディで手に入る「私のフランス料理」は混ぜるだけ、入れるだけで料理の味わいを深くしてくれるスプレッドバター。いつもの料理がガラッと変わって、フランスの風を運んでくれますよ！

マリンフードのホームページには「私のフランス料理」を使ったレシピがたくさん載っています。
＞＞＞「私のフランス料理」レシピはこちら！

マリンフード　私のフランス料理（スプレッドバター）
内容量：150g
価格：カルディ　308円（税込）／マリンフード　340円（税込）
賞味期限　別途商品ラベルに記載　8ヶ月
＞＞＞KALDIオンラインショッピングサイト
＞＞＞マリンフードオンラインショップ

◆今回のアイテムを購入した店舗
カルディコーヒーファーム　武蔵小山店
住所：〒142-0062　東京都品川区小山3-23-4　やまとビル
電話番号：03-3783-6201
営業時間：10:00-21:00
定休日：年中無休
https://map.kaldi.co.jp/kaldi/detailMap?account=kaldi&adr=13&bid=012&pgret=2

［All Photos by Komori］

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こもり

Komori／グラフィックデザイナー／ライター／食育インストラクター

東京の片隅で夫・娘２人・黒猫と暮らしている新米ライター。広告代理店制作部、デザイン事務所などでのグラフィックデザイン仕事を経てフリーランスに。食べる事が好き過ぎて、遂に！食べ物への愛を文字に乗せて発信することに。美味しい！と思ったものは何回も食べてしまうタイプです。特にいか・エビ・寿司・ラーメンに目がない。

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