【成城石井】シンガポールフェア開催中！筆者おすすめ6品を実食レポート

成城石井とシンガポール政府観光局の共同企画として、「シンガポールフェア2023」が8月4日〜8月31日（木）の期間限定で開催中。これまで以上にパワーアップした成城石井オリジナルのシンガポールグルメの中から、筆者が特におすすめしたい商品6選を実食レポートで紹介します。

1 新商品4品を含む計10品の自家製惣菜やデザートが登場！
2 どれも食べたい新商品4品！
3 リニューアルされた人気商品2品も見逃せません
- 3.1 成城石井自家製シンガポール風海老スープヌードル
- 3.2 成城石井自家製シンガポール風汁なしチャーシューワンタンミー
4 家にいながらシンガポールを味わおう！

新商品4品を含む計10品の自家製惣菜やデザートが登場！

今回開催される「シンガポールフェア2023」では、成城石井が開発した自家製惣菜やデザートの新商品が計4品登場！

さらに、これまでのシンガポールフェアで人気だった商品をリニューアルするなど、現在販売中の「成城石井自家製海老とオクラのシンガポール風焼ビーフン」「成城石井自家製シンガポール風ラクサ」を含めた合計10品が店頭に並びます。

また、期間中は惣菜やデザートに合う、ノンアルコールとアルコールのペアリング19品も含め、最大29品がフェアの対象に。対象商品を購入すると、「日本‐シンガポールペア往復航空券」や「シンガポール雑貨」などが抽選で当たるプレゼントキャンペーンも実施されます。

どれも食べたい新商品4品！

まずは、今回のフェアで初めて登場する4品の惣菜とデザートから。いずれも食欲をそそるビジュアルがたまらん♪

成城石井自家製シンガポール風チキンビリヤニ

ビリヤニといえば、インド料理を思い浮かべると思いますが、シンガポールでも人気の料理なのだそう。ご飯の上にチキンをのせ、その上からカレーソースがかかっています。

食べる前から漂うスパイシーな香りが食欲をそそります！　ビリヤニに乗っかったチキンは、計11種類のスパイスを使用しており、深い味わい。スパイスの全体量を控えめにし、日本人でも食べやすくしたそうで、辛さだけではなく、甘さも感じられます。どんどん食べたくなるヤミツキな味！

成城石井自家製シンガポール風シーフードホワイトビーフン

麺は細いビーフンを使用し、エビ、いか、ホタテ、あさりのたっぷりの海鮮に、炒り卵、そして海鮮の出汁がきいた豆乳入りのスープで仕上げた一品。

ひと口食べてみると、ピリッとした辛さが口の中に広がりますが、辛すぎず食べやすい味。豆乳を使ったスープは、海鮮の出汁がたっぷりで、あっさりながらもニンニクの風味が効いた味でした。ロゼワインとのペアリングがおすすめだそう。

成城石井自家製自家製サンバルで仕上げたシンガポール風ピリ辛チャーハン

シンガポール料理には欠かせない「サンバル・ブラチャン」を試行錯誤を重ねながら作り上げ、ピリ辛チャーハンに仕上げたそう。エビとチャーシューが両方味わえる贅沢な新メニューです。

食べてみると、思ったよりも海鮮の風味が効いた味わい。中華のチャーハンとは異なり、使用しているのはジャスミンライスなので、エスニックっぽさが強い料理になっています。トッピングされたチャーシューは甘めで食べやすく、ピリ辛のチャーハンとの相性は抜群でした。