近頃、再注目されている「ドーナツ」。日本でも以前からドーナツを扱っているお店は多くありましたが、最近は新しいお店があちこちにオープンしていますよね。この連載では、いま話題のドーナツを実食レポートで紹介！　今回はプラントベースフードを提供している「2foods」の商品を食べてみました！

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ヘルシージャンクフード「2foods」

「2foods」は、「ヘルシージャンクフード」をコンセプトに、心からおいしいと思えるプラントベースフードを開発しているお店。「地球の未来、そして人類の”食”のために」という想いから、サステナブルな食として注目されているプラントベースフードを提供しているとのこと。

今回は、「2foods」で販売しているプラントベースのドーナツをデリバリーアプリ「menu」で注文しました。実店舗は都内に6店舗展開されています。

卵や乳製品も不使用

今回注文したのは、定番のオーガニックシュガーを使った「プレーンドーナツ」、一番人気の「ラズベリーピスタチオドーナツ」、そしてテレビでも紹介された「まるでたまごなドーナツサンド」の3種類。見た目は一般的なふんわりした感じのドーナツで、色合いも可愛いですね。

大きさは、直径約9cm、厚さ約5cmとボリューミー！　食べ応えがありそうです。

もっちりした食感のドーナツ

2foodsの定番商品「プレーンドーナツ」。動物性原料は一切使われていないそうですが、そうは思えないほど罪悪感高めな見た目をしています。

半分に切ってみると、生地がギュっと詰まっているのがわかりますね。同店のドーナツは「生地を粉から自社でこね上げ、低温発酵で長時間熟成」して作られているとのこと。

実際食べてみると、卵も牛乳も使っていないとは思えないくらい、ふわふわでもちもち！　長時間の熟成がこの食感を生み出しているのでしょうか。オーガニックシュガーを使用してできた表面のグレースは、優しい甘さ。

同店人気No.1の「ラズベリーピスタチオドーナツ」は、赤みの強いピンク色が可愛いドーナツ。ベースはプレーンと同じですが、着色料や香料を使用せず、素材の味を生かしたジューシーな甘酸っぱいラズベリーグレーズがかかっています。甘酸っぱくて爽やか〜。

たまごを使ってないたまごサンド！？

「まるでたまごなドーナツサンド」は、たまごを使っていないたまごサンド！　プラントベースドーナツを2つに切って、間にレタスとオリジナルプラントベースたまごのスプレッドをサンドしています。

たまごスプレッドはどう見てもたまごそのもの。どのように作られているのか気になりますね。お味の方はいかに！？

食べてみると、香りも味もたまご！　これは驚きです。言われなければプラントベースとはわからないと思います。バンズに使ったドーナツはほんのり甘いので、あっさりした味のたまごスプレッドに合いますね。思った以上においしくて、あっという間に完食しました。

「2foods」のプラントベースメニューは豊富！

「2foods」には、ドーナツ以外にもプラントベースの料理がたくさんそろっています。例えば、プラントベースパティを使ったボリューミーなハンバーガーや、まるでバターチキンカレー、南蛮丼、オムライスなど。食べてみたいメニューがいっぱいですよ。「2foods」でサスティナブルでヘルシーなプラントベースドーナツを楽しんでくださいね。

オリジナルプレーンドーナツ
490円（税込）
ラズベリーピスタチオドーナツ
570円（税込）
まるでたまごなドーナツサンド
710円（税込）
※menu 価格

2foods 麻布十番店
住所：東京都港区元麻布3-11-3
営業時間：月-日 ​​11:00〜20:00（L.O. 19:30）
公式HP：https://2foods.jp/

[All Photos By Kaori Simon]

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西門香央里

Kaori Simon／フォトライター

東京在住のフォトライター。K-POP、旅行、グルメ、カルチャーなどを中心に撮って書いて活動中。好きなことには猪突猛進。小学生の頃からずっと何かの「オタク」。座右の銘は「努力は裏切らない」。

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